ไก่ต้มขิง

Found 604 results for Tag : กับข้าว

น้ำพริกงาคั่ว 1. โขลกงาคั่วทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันจนละเอียด (โขลกจนมีน้ำมันงาไหลออกมา) ตักใส่ชาม โขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่งาที่โขลก โขลกให้ละเอียดเข้ากัน ตักใส่กระปุก ตกแต่งด้วยงาคั่ว เสิร์ฟกับผักสด สูตรอาหารโดย กรณิศ รัตนามหัทธนะ ... 13.11.2018 Recipe

น้ำพริกกุ้งทอด 1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเอาแต่เนื้อผ่าหลังดึงเส้นดำออก หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งลงทอดพอสุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน โขลกให้ละเอียด เตรียมไว้ 2. โขลกพริกขี้หนูแห้งคั่วและพริกแห้งคั่วให้ละเอียด (หรือใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด) ตักขึ้นใส่ชาม ใส่กระเทียมและหอมแดงลงในครก... 13.11.2018 Recipe

แกงนพเก้า I CIY – Cook It Yourself CIY ย้อนเวลากลับอดีตไปปรุงแกงโบราณอย่างแกงนพเก้า เป็นแกงชื่อมงคล ที่สำคัญต้องมีผัก 9 ชนิด รสชาติสามรส เค็มเปรี้ยว หวาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเว่อ แกงนี้อาจจะมีหลายขั้นตอนตามแบบฉบับอาหารไทย แต่จริงๆ ทำได้ไม่ยากเลยนะ... 09.11.2018 Video

ไก่ต้มขมิ้น 1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ซับเป็นชิ้นพอคำแบบติดกระดูก พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดครึ่งหนึ่ง ขมิ้น กระเทียม หอมแดง เคี่ยวพอมีหอมและน้ำแกงเดือด ใส่ไก่บ้านสับ... 05.11.2018 Recipe

ต้มปลาสลิดใบมะขามอ่อน 1. ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำ กะทิเเท้ 100% ตราเรียลไทย ทุบหอมแดง ตะไคร้ และข่าใส่ลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน หมั่นคนไปเรื่อยๆจนน้ำแกงมีกลิ่นหอมเครื่องสมุนไพร สังเกตพอหอมแดงเริ่มสุกใส ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว... 30.10.2018 Recipe

แกงส้มมะม่วงเบากับปลาแขยง 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ พริกขี้หนูแห้ง และเกลือ เข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ขมิ้น กระเทียม หอมแดง และข้าวสาร โขลกต่อจนละเอียด ใส่กะปิโขลกพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ล้างปลา... 29.10.2018 Recipe

แกงส้มมะมุดกับปลาทู 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่กระเทียม หอมแดง ขมิ้น โขลกต่อจนละเอียด ใส่กะปิ โขลกรวมกันจนละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ล้างปลาทู ควักเหงือกและไส้ออก ล้างอีกครั้งให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ... 29.10.2018 Recipe

แกงส้มปลายอดมะพร้าว 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่กระเทียม ขมิ้น ข้าวสาร โขลกต่อจนละเอียด ใส่กะปิ โขลกรวมกันจนละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักไส้ออก ล้างแล้วหั่นแว่นขนาด 2... 22.10.2018 Recipe

แกงส้มหน่อไม้ดองกับปลา 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ตะไคร้ กระเทียม และขมิ้น โขลกต่อจนละเอียด ใส่กะปิ โขลกรวมกันจนละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักไส้ออกตัดปากปลาที่แหลมทิ้ง หั่นเป็นแว่นขนาด 1½... 22.10.2018 Recipe

แกงส้มปลากระบอกยอดชะมวง 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียดใส่กระเทียม หอมแดง โขลกต่อจนละเอียดใส่ขมิ้นและกะปิ โขลกรวมกันจนละเอียดตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา ตัดครีบตัดหาง ผ่าท้องเอาไส้ออก ตัดเป็น 2 ท่อนต่อหนึ่งตัว ล้างอีกครั้ง แล้วใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ... 19.10.2018 Recipe

แกงส้มกุ้งสับปะรด 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่กระเทียม ขมิ้น โขลกต่อจนละเอียด ใส่กะปิ โขลกรวมกันจนละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ล้างกุ้ง ตัดหนวดและกรีกุ้งออก ใส่จาน เตรียมไว้ 3.... 19.10.2018 Recipe

แกงส้มปลาหมอนาลูกเถาคัน 1. ทำน้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกขี้หนูแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียดใส่กระเทียม หอมแดง โขลกต่อจนละเอียดใส่ขมิ้นและกะปิ โขลกรวมกันจนละเอียดตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา ตัดแก้มปลาทั้งสองข้างควักเอาดีและไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้านพอห่างๆ พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 3. ล้างลูกเถาคัน เด็ดเป็นเม็ด ล้างอีกครั้งให้สะอาด พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นบุบพอแตก... 19.10.2018 Recipe

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย I CIY – Cook It Yourself ภัตตาคาร CIY ขอเสิร์ฟเมนูสุดหรู “ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย” ปลาเต๋าเต้ยเนื้อเนียนละมุนลิ้น ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำนึ่งบ๊วย รับรองว่าเพื่อนๆดูคลิปนี้จบนะเพื่อนๆสามารถเปลี่ยนโต๊ะอาหารที่บ้านให้กลายเป็นภัตตาคารได้แบบสบายๆเลย เพราะทำง่ายมาก อร่อยเกลี้ยงจานแน่งานนี้ คลิกเข้ามาดูกันเลยจ้า คลิกดูสูตรปลาเต๋าเต้ยนึ่งเกี้ยมบ๊วย คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ —... 13.09.2018 Video

ผัดกุยช่ายขาวปลากะพง 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อปลากะพงเคล้าแป้งเล็กน้อย ใส่ลงทอดให้สุกมีสีเหลืองอ่อนๆทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2. เตรียมกุยช่ายขาว เนื้อปลากะพงทอด กระเทียมเจียว น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ใส่จานเดียวกัน... 05.09.2018 Recipe

ดอกกุยช่ายผัดตับ 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอใกล้เหลือง ใส่ตับหมูผัดพอใกล้สุก ใส่ดอกกุยช่าย เร่งเป็นไฟแรงผัดให้ทั่ว ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาล ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดเร็วๆ ให้เข้ากันทั่วและผักสุก ปิดไฟ 2. ตักใส่จาน... 05.09.2018 Recipe

แกงผักชีจากความทรงจำของพ่อ I No Taste Like Home เมื่อรสชาติจากความทรงจำวัยเด็กของพ่อ ถูกถ่ายทอดผ่านคำบอกเล่าจนกลายมาเป็นเมนูประจำบ้านที่ทุกคนชื่นชอบ โดยเฉพาะ “หว้า” ลูกสาวคนกลางของบ้าน แม้จะไปเรียนไกลถึงอังกฤษก็ต้องทำเมนูนี้กินให้ได้ แต่นั่นก็ทำให้หว้าค้นพบว่าแกงผักชีที่เธอชอบ ไม่ใช่อาหารทั่วไปที่บ้านอื่นเขากินกัน คลิกดูเรื่องราวของหว้าไปพร้อมๆกันใน No Taste Like Home — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ ... 29.08.2018 Video

ไก่ต้มโชยุ 1. ล้างไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง พักไว้ 2. ทำน้ำซุปต้มไก่โดยใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง มิริน สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น และซีอิ๊วดำหวาน ลงในหม้อ ตามด้วยไก่ที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว จากนั้นใส่หอมใหญ่ ขิง กระเทียม ต้นหอมญี่ปุ่น... 28.08.2018 Recipe

ต้มยำกุ้งน้ำใส 1. ทำต้มยำกุ้งน้ำใสโดยแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หางผ่าหลังดึงเส้นดำออก (เก็บหัวกุ้งไว้) ล้างเนื้อกุ้งให้สะอาด พักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอร้อนใส่หัวกุ้งที่เก็บไว้ลงในหม้อน้ำใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในหม้อ รอให้หัวกุ้งสุกและน้ำมีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพร ตักหัวกุ้งออก ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงในหม้อ พอกุ้งสุกใส่มะเขือเทศและเห็ดลงไป 2.... 27.08.2018 Recipe

ไข่เจียวหมูสับ 1. ทำไข่เจียวหมูสับโดยต่อยไข่ลงในชามใส่หมูสับและหอมแดงซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่ไข่ลงในกระทะทอดจนไข่ฟูเหลืองกรอบทั้งสองด้าน จากนั้นตักขึ้น พักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน 3. จัดไข่เจียวหมูสับใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมซอสพริก อ่านบทความเพิ่มเติม 10 อันดับเมนูโฮมคุกกิ้งยอดฮิตที่ชีวิตนี้ต้องทำ! 27.08.2018 Recipe

หมูทอดกระเทียม 1. โขลกพริกไทยและรากผักชีให้ละเอียด ตักขึ้นพักไว้ จากนั้นใส่กระเทียมลงโขลกพอแหลก ตักขึ้น พักไว้ ใส่รากผักชีกับพริกไทยที่โขลกแล้วลงในอ่างผสม เคล้าส่วนผสมเครื่องที่โขลกกับเนื้อหมูให้เข้ากันในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และซอสปรุงรส เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อนนำกระเทียมที่โขลกไว้... 27.08.2018 Recipe