Found 745 results for Tag : กับข้าว
เนื้อย่างเทริยากิ (กิว เทริยากิ) 1. ล้างเนื้อวัว ซับน้ำให้แห้ง ใส่จาน พักไว้ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรง โรยเกลือบนชิ้นเนื้อให้ทั่ว ใส่ลงย่างในกระทะ ลดเป็นไฟกลาง ปิดฝานานประมาณ 3 นาที แล้วกลับชิ้นเนื้ออีกด้าน ราดสาเกให้ทั่วชิ้นเนื้อ ปิดฝาอีกครั้งนานประมาณ 3... 08.03.2018 Recipe
แซลมอนนึ่งซีอิ๊ว 1. เมนูนี้มีอุปกรณ์พิเศษ ขอบอกว่าเวิร์กมาก นั่นคือตะแกรงนึ่ง ก่อนจะทำการใดๆ ต้มน้ำรอก่อนเลย แต่อย่าเพิ่งหยิบหม้อ ให้หยิบกระทะแทน ใส่น้ำในกระทะ กะให้สูงเกือบถึงตะแกรงนึ่ง ปิดฝากระทะ รอให้น้ำเดือด 2. ผสมน้ำปรุงรสโดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล... 08.03.2018 Recipe
ฟองเต้าหู้ทอดคั่วพริกเกลือ 1. หั่นฟองเต้าหู้สดเป็นเส้นหนาประมาณ 1 นิ้ว แล้วมัดปลายให้เป็นปม ทำจนหมดชิ้นฟองเต้าหู้ตั้งกระทะน้ำมันสำหรับทอดบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ทดสอบโดยใส่เศษฟองเต้าหู้ลงในน้ำมัน สังเกตดูหากฟองเต้าหู้ดีดตัวขึ้นมาทันทีและมีฟองอากาศเกาะอยู่ริบ ๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ฟองเต้าหู้ทอดเตียมไว้ลงทอด รอสักพักให้ฟองเต้าหู้เริ่มสุก เร่งเป็นไฟแรง ทอดต่อนานประมาณ 1-2... 08.03.2018 Recipe
แปะก๊วยเจี๋ยนยอดคะน้า 1. ทำแปะก๊วยเชื่อมทำโดยใส่น้ำ น้ำตาลทราย แปะก๊วยต้มสุก และน้ำมะนาว ลงในกระทะทอง ตั้งบนไฟกลาง ใส่ใบเตย ต้มจนน้ำตาลละลาย ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที จนสุก ปิดไฟ 2.... 08.03.2018 Recipe
ผักโสภณผัดเห็ดหอมกับกุ้ง 1. ล้างผักโสภณ ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดสัก 2-3 ครั้ง หรือลวกในหม้อน้ำเดือดที่ใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย ตักขึ้นผ่านน้ำเย็นสักครู่ นำขึ้นใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กุ้งผัดพอสุก ใส่เห็ดหอม ผักโสภณที่เตรียมไว้ ผัดเร็วๆพอทั่ว ใส่น้ำหรือน้ำซุปหมู... 08.03.2018 Recipe