Found 46 results for Tag : ก๋วยเตี๋ยว
บะหมี่อกเป็ดซอสน้ำผึ้ง 1.ล้างอกเป็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง บากอกเป็ดเป็นตาราง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 2.ตั้งกระทะเทฟล่อนใส่น้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำอกเป็ดด้านหนังลงย่างจนเหลืองกรอบ กลับด้านอกเป็ด ย่างต่อประมาณ 2 นาที ตักขึ้นพักไว้ 3.ทำซอสน้ำผึ้งโดยตั้งกระทะใบเดิมที่มีน้ำมันเป็ด ใส่ขิง กระเทียมบุบ... 08.03.2018 Recipe
อุด้งเนื้อเทริยากิ 1. ทำซอสเทริยากิโดยใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน และน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 5 นาที ยกลง พักไว้จนเย็นสนิท 2. หมักเนื้อริบอายกับซอสเทริยากิประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ... 08.03.2018 Recipe
โซบะไก่เทริยากิ 1. ทำน้ำซุปโดยตั้งหม้อน้ำดาชิบนไฟกลาง พอเดือด ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน น้ำตาล และเกลือ เคี่ยวนาน 15 นาที ปิดไฟ 2. ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด เลาะกระดูกออก หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอคำ... 08.03.2018 Recipe
ชิราตาเกะผัดหมู 1. ผสมซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ในถ้วยผสม แบ่งซอสครึ่งหนึ่งไว้สำหรับหมักหมู ที่เหลือไว้สำหรับผัด ใส่เนื้อหมูลงในอ่างผสม ใส่แป้งมัน พริกไทย และซอสหมักที่เตรียมไว้ นวดด้วยมือให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อหมู เตรียมไว้ 2. ต้มเส้นชิราตาเกะในน้ำเดือดพอสุก... 08.03.2018 Recipe
ลูกชิ้นแคะนึ่งน้ำมันงา 1.ทำน้ำจิ้มพริกบดโดยบดพริกขี้หนู กระเทียม และน้ำร้อนเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่ถ้วยพักไว้ให้เย็น (หากบ่มไว้ในตู้เย็นยิ่งนานรสชาติจะกลมกล่อมขึ้น) 2.นำเนื้อปลากรายมาฟาดในอ่างผสมโดยใช้มือนวดและฟาดนาน 10 นาที เพื่อให้เนื้อปลาเนียนเหนียว จากนั้นใส่เนื้อหมูสับ พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา เกลือ ไข่ไก่... 08.03.2018 Recipe
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อฮ่องกง 1. ทำเนื้อหมักโดยเคล้าเนื้อวัวกับแป้งข้าวโพด ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย และ พริกไทย ให้เข้ากันในชาม ค่อยๆใส่น้ำสับปะรด นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ช่องธรรมดานาน 2 ชั่วโมง 2.... 08.03.2018 Recipe