Found 1 results for Tag : ขนมปังขาว
ขนมปังปอนด์ (หม้อหุงข้าว) 1. ผสมแป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือและยีสต์รวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำและนมสดชนิดจืดลงไป นวดจนส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นก้อนและไม่มีเศษแป้งเหลืออยู่ ใส่เนยสดชนิดจืดนุ่ม นวดต่อโดยใช้สันมือกดเบาๆดึงยืดแป้งไปข้างหน้า แล้วดึงกลับมา ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนและไม่ติดมือ จับแป้งขึ้นมาบางๆแล้วสามารถดึงแป้งเป็นฟิลม์ได้ รวบแป้งเป็นก้อนกลมให้ผิวหน้าตึง ทาเนยด้านในหม้อหุงข้าวให้ทั่ว วางแป้งโดว์ลงในหม้อ หุงข้าว... 02.11.2021 Recipe