Found 3 results for Tag : ขนมปังปอนด์
ขนมปังปอนด์ (หม้อหุงข้าว) 1. ผสมแป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือและยีสต์รวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำและนมสดชนิดจืดลงไป นวดจนส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นก้อนและไม่มีเศษแป้งเหลืออยู่ ใส่เนยสดชนิดจืดนุ่ม นวดต่อโดยใช้สันมือกดเบาๆดึงยืดแป้งไปข้างหน้า แล้วดึงกลับมา ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนและไม่ติดมือ จับแป้งขึ้นมาบางๆแล้วสามารถดึงแป้งเป็นฟิลม์ได้ รวบแป้งเป็นก้อนกลมให้ผิวหน้าตึง ทาเนยด้านในหม้อหุงข้าวให้ทั่ว วางแป้งโดว์ลงในหม้อ หุงข้าว... 02.11.2021 Recipe
ศาสตร์แห่งการทำขนมปัง ขนมปังบาแก็ตและขนมปังปอนด์ “ขนมปัง” เกิดจากวัตถุดิบพื้นฐานง่ายๆ มารวมตัวกัน แค่มีแป้ง น้ำ เกลือ และยีสต์ แต่ความท้าทายของการทำขนมปังคือการทำให้ยีสต์ค่อยๆ เติบโตอย่างมีความสุข ให้เค้าค่อยๆ ปล่อยก๊าซออกมาในจังหวะที่เหมาะสมที่สุด เชฟเน็ต แห่ง Krua.co จะมาเผยทุกเคล็ดลับใน“ศาสตร์แห่งการทำขนมปัง”... 04.09.2021 Video
ฮันนี่โทสต์ 1. ใช้มีดเล็กๆบากขนมปังปอนด์เป็นตารางโดยเหลือฐานด้านล่างไว้ 2. ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ ราดเนยร้อนๆบนขนมปัง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที นำออกจากเตาอบ 3. ประกอบฮันนี่โทสต์โดยราดด้วยน้ำผึ้ง วางไอศกรีมวานิลลาด้านบน... 08.03.2018 Recipe