Found 2 results for Tag : ขนมเค้กโบราณ
เค้กอัพไซด์ดาวน์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง พักไว้ 2. ทำส้มเชื่อมโดยหั่นส้มเป็นแว่นหนาประมาณ ½ ซม. พักไว้ ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล ใส่ส้มหั่นแว่นลงในน้ำตาล... 11.03.2021 Recipe
Vintage Cake เสน่ห์เค้กโบราณสุดคลาสสิก นึกถึงคำว่าวินเทจเค้ก (Vintage Cake) ทำให้ฉันนึกถึงเค้กวันเกิดที่แม่ทำให้ตอนเด็กๆ เป็นเค้กสีขาวโพลน โรยด้วยมะพร้าวแห้งทั้งก้อน แต่งหน้าด้วยเชอร์รีลูกแดงๆ หน้าตาเค้กไม่ได้หรูหราฟู่ฟ่าเหมือนอย่างเค้กทุกวันนี้ แต่มีความทรงจำ ความอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูก สมัยก่อนตัวเลือกในการกินเค้กไม่ได้มีมาก แถมวัตถุดิบก็หายาก ใครที่ทำเค้กเองนับว่าทันสมัยหรือไม่ก็ต้องใจรักสุดๆ น้าๆ ที่บ้านฉันหลายคนชอบทำเค้กเป็นชีวิตจิตใจ... 24.02.2021 Cooking