Found 2 results for Tag : ครัวซอง
ครัวซองต์ทุเรียน ทำคัสตาร์ดทุเรียนโดยตั้งหม้อนมบนไฟกลางพออุ่นๆ ระหว่างนั้นตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันและสีอ่อนลง ใส่แป้งข้าวโพด คนด้วยตะกร้อให้เข้ากัน เทนมสดอุ่นลงในส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากัน เททั้งหมดกลับลงหม้อ ตั้งไฟให้ข้น ปิดไฟ เทคัสตาร์ดอุ่นๆใส่โถปั่น ปั่นคัสตาร์ดให้เนียนและคลายร้อนลงเล็กน้อย ระหว่างนั้นค่อยๆใส่เนยจนหมด ปั่นจนเนียนเข้ากันและเนยละลาย นำคัสตาร์ดไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 3... 12.05.2021 Recipe
ครัวซองต์ไส้กรอกกับสลัดผัก 1. ทำซอสมะเขือเทศโดยตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอเนยละลาย ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดจนสุกหอม ใส่มะเขือเทศและน้ำ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ทำไข่คนโดยตั้งกระทะทาเนยให้ทั่วกระทะ พอกระทะเริ่มร้อนนำขนมปังครัวซองต์ลงย่างในกระทะด้านที่เป็นรอยตัด ย่างให้เนื้อขนมปังเหลืองหอม ตักขึ้น พักไว้... 28.07.2019 Recipe