สุกี้น้ำทรงเครื่อง

Found 123 results for Tag : จานเส้น

ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม 1. ตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อน ลดไฟลง ใส่น้ำมันหมู หอมแดง และกระเทียม ผัดให้สุกเหลือง มีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลปี๊บลงผัด ค่อยๆผัดให้น้ำตาลปี๊บสีเหลืองเข้มแบบคาราเมล มีกลิ่นหอม 2. ใส่เต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก... 27.04.2021 Recipe

ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำปลา 1. ทำไก่หมักโดยเคล้าเนื้อไก่ ไข่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย และพริกไทยดำ เข้าด้วยกันในชาม นวดให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ หมักในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 10-15 นาที 2. ตั้งกระทะเหล็กบนไฟแรงจนร้อน ใส่น้ำมัน... 27.04.2021 Recipe

สปาเกตตีหมูนุ่มพริกกระเทียม ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอสุก ตามด้วยพริกขี้หนูแห้ง ผัดจนหอม ใส่หมูนุ่ม ผัดให้สุก ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ (สามารถเติมน้ำได้เล็กน้อยหากแห้งเกินไป) ใส่ใบโหระพา เคล้าพอเข้ากัน ปิดไฟ... 22.04.2021 Recipe

ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด 1. ตั้งกระทะบนไฟกลางจนร้อน ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำมัน และ หอมแดง ผัดจนสุกหอม ใส่หัวไช้โป๊ เต้าหู้เหลือง พริกป่น และกุ้ง ผัดจนกุ้งสุก ใส่วุ้นเส้น และซอสมะขามปรุงรส ผัดพอทั่วให้วุ้นเส้นสุกนานประมาณ... 11.03.2021 Recipe

สปาเกตตีโบโลเนส 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง รอไว้ ใช้มีดเจาะส่วนขั้วออกและบากก้นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท พอน้ำเดือด นำมะเขือเทศลงลวกนาน 20-30 วินาที จนเปลือกมะเขือเทศล่อนออกจากเนื้อ ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นจนเย็นสนิท ลอกเปลือกมะเขือเทศ ผ่าเอาแกนกลางและเม็ดออก สับเนื้อมะเขือเทศพอหยาบ เตรียมไว้ 2.... 29.09.2020 Recipe

สปาเกตตีมิโสะคาร์โบนารา 1. ทำไข่ออนเซ็นโดยใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด สังเกตว่าขอบหม้อเริ่มมีฟองอากาศขึ้นทั่วขอบหม้อ ปิดไฟ นำไข่ไก่ที่อยู่ในตะแกรงใส่ลงในหม้อ (ตะแกรงจะช่วยไม่ให้ไข่โดนความร้อนจากก้นหม้อโดยตรง) จับเวลานานประมาณ 18 นาที 2. ทำซอสครีมข้นโดยใส่ไข่แดง วิปปิ้งครีม พาร์มีซานชีส และมิโสะ ลงในถ้วยผสม... 16.09.2020 Recipe

ขนมจีนน้ำยาทูน่ากระป๋อง 1. กรองน้ำเกลือในทูน่ากระป๋องออก พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่พริกแกงเผ็ดลงผัดให้หอม ใส่เนื้อทูน่า ใช้ตะหลิวยีเนื้อปลาให้แตกออก ผัดให้เข้ากัน ใส่กะทิสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว ใส่ลูกชิ้นปลา... 26.06.2020 Recipe

โซบะเย็นกุ้งเทมปุระ (Cold soba noodles with tempura) 1. ทำดาชิโดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดสาหร่ายคอมบุให้สะอาด ใส่สาหร่ายคอมบุลงในหม้อน้ำ แช่ทิ้งไว้ 20 นาที เมื่อครบเวลา ยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด (สังเกตเห็นฟองอากาศเล็กๆ) คีบสาหร่ายคอมบุออก ใส่ปลาโอแห้ง ต้มต่อนาน 10... 21.06.2020 Recipe

สปาเกตตีนโปเลียน (Spaghetti napolitan) 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ตามด้วยเส้นสปาเกตตีลงต้ม จับเวลา 9 นาที เมื่อครบเวลา ตักเส้นขึ้นใส่ถาด เคล้าน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยสดชนิดจืด... 14.06.2020 Recipe

ก๋วยเตี๋ยวกุนเชียง 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน 2ช้อนโต๊ะ กลอกให้เคลือบผิวกระทะจนทั่วรอให้กระทะร้อนจัดมีควันขึ้นเล็กน้อย ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงผัดยีพอให้เส้นสุกหอมปิดไฟ ตักใส่จาน เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันใบเดิมบนไฟอ่อน พอกระทะเริ่มร้อน ใส่เกลือ และกุนเชียงสับ คนให้ทั่ว ทอดกุนเชียงแค่พอสุก... 23.05.2020 Recipe

สปาเกตตีเบคอนพริกกระเทียม 1. ตั้งกระทะใส่น้ำสำหรับลวกเส้นบนไฟกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงต้ม จับเวลา 4.30 นาที พอครบเวลา ปิดไฟ คีบเส้นขึ้น พักไว้ เทน้ำต้มเส้นออก 2. ใช้กระทะใบเดิมตั้งบนไฟกลาง... 09.05.2020 Recipe

ขนมจีนน้ำยาไก่ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดจัดใส่ไก่ลงต้ม รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เครื่องแกงข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ต้มนานประมาณ10-15 นาที จนเนื้อไก่สุกนุ่ม ตักขึ้น ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น ใส่จาน เตรียมไว้ ตักเครื่องแกง... 16.04.2020 Recipe

เนื้อผัดบรอกโคลี 1. ผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาล เหล้าจีน พริกไทยดำป่นและน้ำ เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนจนน้ำตาลละลาย เตรียมไว้ 2. ล้างชิ้นเนื้อให้สะอาด ซับด้วยกระดาษทิชชูแผ่นใหญ่พอหมาด หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 2... 15.04.2020 Recipe

ผัดวุ้นเส้นเกาหลี (จับแช) 1. ทำซอสโดยผสม ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน จากนั้นหมักเนื้อหมูโดยใส่สันในหมูหั่นเส้น กระเทียมจีนสับและซอสที่ผสมไว้ 2 ช้อนโต๊ะลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่วุ้นเส้นเกาหลีลงต้มนาน... 13.04.2020 Recipe

โซบะเห็ด 1. ทำน้ำซุปซีอิ๊วโดยใส่เครื่องปรุงทั้งหมดในหม้อ ต้มพอเดือด ปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จนน้ำซุปหอมกลิ่นขิง เตรียมไว้ 2. เมื่อจะจัดเสิร์ฟตั้งหม้อน้ำซุปซีอิ๊วบนไฟกลางจนเดือด ใส่หัวไช้เท้า ฟักทองเห็ดหอม และเห็ดชิเมจิ ลงต้มพอสุก ตักขึ้นเมื่อน้ำซุปซีอิ๊วเดือดอีกครั้ง ใส่เส้นโซบะแห้งลงลวกพอสุก (ตามเวลาข้างห่อ)... 10.04.2020 Recipe

บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง 1. ทำไส้หมูโดยโขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทย จนละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่หมูสับ หมูสามชั้นสับ มันหมูแข็งสับ ซีอิ๊วขาวเกลือ น้ำตาล แป้งมัน และต้นหอมซอย ใช้มือนวดให้เข้ากัน คลี่แผ่นเกี๊ยว ตักไส้หมูใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยวประมาณ... 03.03.2020 Recipe

โซบะเย็น 1. ทำน้ำจิ้มซารุ โดยใช้ผ้าชุปน้ำหมาดๆเช็ดสาหร่ายคอมบุให้สะอาด นำไปแช่ในหม้อน้ำประมาณ 20 นาที เมื่อครบเวลา ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด (สังเกตเห็นฟองอากาศเล็กๆ) ตักสาหร่ายคอมบุออก ใส่ปลาโอแห้ง ลดเป็นไฟอ่อนต้มต่อ 5 นาที... 20.01.2020 Recipe

โซบะชาเขียวซอสครีมวาซาบิไข่ออนเซน 1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางใส่หอมใหญ่ และหอมแดง ผัดจนนิ่ม ใส่เห็ดทั้งหมด และมิริน ผัดด้วยไฟแรงนาน 30 วินาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ 2. ทำซอสวาซาบิโดยตั้งกระทะเนยบนไฟอ่อน พอเนยละลายใส่หอมใหญ่สับ ผัดจนนิ่ม ใส่วิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือ... 10.01.2020 Recipe

เมนูเส้นทำง่ายๆ ยากิโซะบะทะเล | Cook or die! มาทำยากิโซบะกันดีกว่า ทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานก็พร้อมทานแล้ว ยิ่งวันไหนที่มีกิจกรรมหลายอย่างที่ต้องไปทำ ไม่ต้องกังวลเรื่องล้างจานเลย . เพราะมีตัวช่วยอย่าง #ซันไลต์ ที่ขจัดความมันได้ง่าย เราจะไม่เสียเวลาในการทำความสะอาด และไม่พลาดนัดสำคัญอีกด้วย #ชีวิตที่มากกว่างานบ้าน . คลิกดูสูตรยากิโซบะ คลิกดู Cook or... 18.11.2019 Video

ยากิโซบะ 1. ทำซอสยากิโซบะโดยผสมซอสทงคัตสึ ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วญี่ปุ่น ให้เข้ากันในชามผสม พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่กุ้งและปลาหมึก ผัดให้พอสุก ตามด้วย หอมใหญ่และกะหล่ำปลี ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นโซบะ ปรุงรสด้วยซอสยากิโซบะ... 11.11.2019 Recipe