สลัดมะเขือเทศบูราต้า

10 ชีสขวัญใจมหาชน ‘ชีสมีกี่ประเภท?’ เป็นคำถามที่ตอบยากอยู่เหมือนกัน เพราะชีสในโลกนี้มีมากมายหลากหลายนับสิบนับร้อย เนื่องจากชีสเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของประเทศเมืองหนาวอย่างยุโรป กำเนิดขึ้นมาตั้งแต่สมัยที่แต่ละบ้านยังพึ่งพาการทำฟาร์มเลี้ยงปศุสัตว์เป็นหลัก นอกจากจะรีดนมวัว แกะ แพะมาดื่มได้ทุกวัน ยังมีการแปรรูปนมเป็นชีสเพื่อเก็บถนอมไว้ได้นาน เป็นความจำเป็นที่ต้องมีอาหารที่เก็บรักษาได้ยาวนานในช่วงฤดูหนาวที่ทำการเพาะปลูกไม่ได้นี่เอง ที่ทำให้เกิดการทำชีสขึ้นอย่างแพร่หลาย แต่ละหมู่บ้านแต่ละเมืองมีสูตรเฉพาะของตัวเอง สูตรเมืองไหนอร่อยก็มีชื่อเสียงขจรขจาย จึงไม่แปลกที่ชีสหลายชนิดมีชื่อเรียกตามหมู่บ้านหรือเมืองที่เป็นต้นกำเนิด ทีนี้ก็เข้าเรื่อง... 10.08.2020 Food Story

Low Fat cheese ใครว่ากินชีสต้องอ้วนเสมอไป ชีส คือผลผลิตจากน้ำนมวัว บางชนิดทำจากน้ำนมแพะ แกะ ควาย นำมาใส่เกลือและเอนไซม์ลงไป เพื่อให้โปรตีนตกตะกอนแยกออกมาเป็นก้อนๆ นำไปบ่มหมักตามระยะเวลาสมควร จนได้มาเป็นชีสให้เรากินอร่อย ชีสจึงถือเป็นวิธีการถนอมอาหารและรักษาคุณค่าโภชนาการของน้ำนมที่เก่าแก่ของมนุษย์ทีเดียว แต่ปัจจุบันเราเข้าใจกันแต่ว่ากินชีส มีแต่อ้วนกับอ้วน!! ดูๆไปจะมีแต่ข้อเสียอย่างเดียว แต่จริงๆ แล้วชีส... 07.08.2020 Cooking

ซีฟู้ดร้าน ‘เอร็ด’ อร่อยจนต้องบอกต่อ | Review Krua.co ภูมิใจนำเสนอร้านซีฟู้ดเดลิเวอรี่ชื่อว่า ‘เอร็ด’ ที่อร่อยมากกกกกก จนต้องขอบอกต่อ ด้วยความที่เจ้าของร้านถือคติว่าขาดทุนไม่ว่า เสียหน้าไม่ได้ จึงทำให้เราได้กินซีฟู้ดที่ทั้งใหญ่ ทั้งสด และราคาจับต้องได้ ที่สำคัญเอร็ดอร่อยทุกเมนูเลยจ้า ‘ต้มยำมาหาทะเล’ ที่ยกเอาซีฟู้ดมาทั้งทะเลรวมอยู่ในชามเดียว น้ำต้มยำรสชาติแซ่บซี๊ดสะใจ แถมข้นคลั่กด้วยมันกุ้งเน้นๆ... 01.07.2020 Video

ป็อปคอร์นชีส 1. ทำป๊อปคอร์นโดยนำหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อน เทเมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝาตั้งบนไฟกลาง เมื่อเริ่มมีเสียงเมล็ดข้าวโพดแตกให้ลดเป็นไฟอ่อนและให้เขย่าหม้อเป็นพักๆ จนเสียงหยุด ปิดไฟ เทใส่อ่างผสม พักไว้ให้เย็น 2. ใส่ผงชีสสำเร็จรูป ลงในอ่างป็อปคอร์น คลุกเคล้าให้เข้ากัน... 18.05.2020 Recipe

พิซซ่าโทสต์ | Cook สู้โควิด อยู่บ้านเบื่อๆ ก็กินพิซซ่าได้ครับ เตาอบไม่ต้อง เพราะแค่ใช้เตาติ๊ง และขอแค่มีขนมปัง เราก็สามารถทำพิซซ่าได้แล้ว ท็อปปิ้งก็แล้วแต่จะสรรหา หรือแล้วแต่ของเหลือในตู้เย็นได้เลยครับ ทำกินเองก็หนักเครื่องได้เท่าที่ใจต้องการ นอกจากอร่อยแล้ว ตอนทำก็ยังสนุกด้วย แก้เบื่อใครช่วงโควิดได้ดีมากๆครับ . ใครอยากทำตามเชฟน่าน เข้าไปดูสูตรพิซซ่าโทสต์เตาติ๊งได้เลย... 16.05.2020 Video

แซลมอนบอลกับโคลสลอว์ 1. ใส่ปลาแซลมอน มอซซาเรลลาชีส หอมใหญ่ ไข่ไก่ และผงมัสตาร์ด ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ ใส่เกล็ดขนมปัง และผักชีลาวสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้นานประมาณ 5 นาที... 27.04.2020 Recipe

Lychee Cheese Tea ชาชีสลิ้นจี่ | Cafe at Home ช่วงเวลานี้ต้องกักตัวอยู่บ้าน ไม่สามารถออกไปนั่งคาเฟ่ได้เหมือนเดิม เพื่อแก้เบื่อ แก้ เหงา คลายความคิดถึงคาเฟ่ เรามาเนรมิตบ้านของเราให้เป็นคาเฟ่กันดีกว่า เมนูแรกมาทำเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจอย่างชาลิ้นจี่ เพิ่มความพิเศษด้วยท้อปปิ้งครีมชีส ที่สำคัญอย่าลืมเลือกแก้วให้สวย หาขนมง่ายๆมากินคู่กัน เปิดเพลงคลอเบาๆ เท่านี้ก็เป็นยามบ่ายที่แสนจะลงตัวแล้ว…หายเหงาไปได้อีกวัน #Covid19... 19.04.2020 Video

มันบดชีสยืดด!! – By เชฟน่าน CIY มันบดธรรมดาๆน่ะหลอ จะมาสู้มันบดชีสยืดจาก ‘เชฟน่าน’ เคยเห็นไหม? มันบดยืดได้! บอกเลยยืดดดด ยาววว สุดๆ ดึงดันยาวยืดติดเพดานบ้านเลยทีเดียว เป็นมันบดเนื้อนุ่มเข้มข้น ยิ่งอร่อยทานคู่ไส้กรอกเยอรมันนะ หืมมม อร่อยตู้มมมม!!! เต็มๆปากไปเลย ... 30.01.2020 Video

หมูทอดไส้ชีส ยืดดดด แบบไม่เลี่ยน – Home Cooking by ChefNan เชฟน่านมาพิสูจน์ทำหมูทอดไส้ชีสด้วย หม้อทอด Phillips AirFryer เครื่องทอดลมร้อน โดยที่ไม่ใช้น้ำมัน หม้อทอด Philips AirFryer https://www.philips.co.th/c-e/ho/cooking/airfryer-top-new.html เนื้อหมูก็ยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำ แป้งด้านนอกกรอบสุกพอดี แล้วที่สำคัญชีสก็ยืดอีกด้วย เมนูง่ายๆ แบบนี้... 28.11.2019 Video

คอร์นด๊อก 1. เตรียมแป้งคอร์นด๊อกโดยใส่แป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ และยีสต์ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ และน้ำ คนให้เข้ากันจนเนื้อแป้งเนียน พักแป้งไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน เตรียมไว้ นำไส้กรอกและมอสซาเรลลาชีสเสียบไม้ตามลำดับ นำไปคลุกแป้งขนมปังให้ทั่ว... 11.09.2019 Recipe

แมคแอนด์ชีส l Cook or Die! ช่วงนี้ชีวิตใครตึงเครียดเกินไป อยากให้ตะโกนดังๆว่า แมค แอนด์ ชีสสสสสส!!!! จะได้ยิ้มกันแก้มปริ แต่ไม่ใช่แค่ยิ้มเท่านั้น ยังอร่อยกับมักกะโรนีร้อนๆที่อบอวลไปด้วยรสชีสเต็มปากเต็มคำ รีบลุกขึ้นมาทำ จะได้ชีสสสสสสสส!!! 😀 คลิกดูสูตรแมคแอนด์ชีส คลิกดู Cook or... 02.04.2019 Video

แมคแอนด์ชีส 1. อุ่นเตาอบไฟบนอย่างเดียวที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือดจัด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ใส่มักกะโรนีลงต้มจนสุกพอดี 2. ตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อนใส่เบคอนลงผัดในกระทะให้สุกเหลือง จากนั้นใส่เนยลงผัดให้ทั่วพอเนยละลายดีใส่มักกะโรนีที่ต้มสุกแล้วลงผัดให้เข้ากัน ใส่นมและวิปปิ้งครีมตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ชีสทั้ง 3 ชนิดลงไป... 26.03.2019 Recipe

มันบดดอกกะหล่ำซอสเกรวี 1. ทำซอสเกรวีโดยตั้งหม้อน้ำมันมะกอกด้วยไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวย จากนั้นใส่เซเลอรี หอมใหญ่ลงผัดต่อพร้อมกัน ผัดต่อไปจนผักนิ่ม (ระวังอย่าให้ก้นหม้อไหม้) ใส่กระเทียม โรสแมรีและใบกระวานลงผัดให้มีกลิ่นหอม 2. จากนั้นให้ขูดคราบสีน้ำตาลที่ติดก้นหม้อและข้างๆ ออกมาให้หมด ใส่น้ำสต๊อกหมู เร่งไฟให้เดือด ลดเป็นไฟอ่อน... 12.02.2019 Recipe

ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส I CIY – Cook It Yourself ฮมเบิร์กแกงกะหรี่ชีสสสสส~ ผสมผสานอาหารสองทวีปเข้าไว้ด้วยกันทั้งยุโรปและเอเชีย แต่ไหงกลายไปเป็นเมนูสุดป๊อปของประเทศญี่ปุ่นได้ แต่เอาเถอะไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนประเทศอะไร บอกเลยว่าเมนูนี้ทำเองได้ง่ายนิดเดียว เนื้อแฮมเบิร์กชุ่มฉ่ำกับน้ำแกงกะหรี่สุดเข้มข้นมาเจ๊อะกับชีสหอมมันอีก รับรองว่าสุด! คลิกดูสูตรข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Facebook... 29.06.2018 Video

ขนมปังชีสยืดดดดดด วันก่อนขณะที่กำลังคิดว่าจะทำเมนูอะไรดีน้าเพื่อจะให้ครอบครัวได้กินในวันรวมญาติ อยากได้เมนูแบบทำง่ายๆ เตรียมน้อยๆ แต่อร่อยมากๆ ดูเป็นเรื่องยากมากมายที่จะหาเมนูแบบนี้ ระหว่างที่หาข้อมูล พร้อมทั้งระดมสมองไปพร้อมๆ กันว่าเมนูไหนน่าจะตอบโจทย์ได้ทั้งเด็ก วัยรุ่น ทั้งผู้ใหญ่ได้บ้าง ก็มาเจอกับคลิปวิดีโอทำอาหารของฝรั่งคนหนึ่ง เธอเอาขนมปังสไตล์ country bread หรือ... 03.05.2018 Cooking

ขนมปังม้วนโบโลน่าชีสทอด อยากทำอะไรกินง่ายๆ แต่ว่ายังอร่อยตอบสนองความอยากส่วนตัว ปันก็เลยเลือกทำไอ้นี่ “ขนมปังม้วนโบโลน่าชีสทอด” ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว แถมอร่อย!อ้วน!สะใจ ทำเลย ถ่ายเลย กินเล้ยยยย 28.03.2018 Video

แซนด์วิชเห็ดอบชีสสส เยิ้ม! ใครกินอะไรชีสๆ แล้วก็ชอบเอามาอวด เห็นแล้วหมั่นไส้ ปันเลยจะขอทำเองบ้าง เอาไปเลย แซนด์วิชเห็ดอบชีสสสส เยิ้มสุด ใส่ชีสตามใจตัวเอง ไม่เยิ้มให้มันรู้ไป! 28.03.2018 Video

เครปเชอร์รีครีมชีสสสส ปันเห็นเพื่อนๆ ชอบโพสรูปของหวานตอนดึกๆ เห็นแล้วมันหิววว… ทนไม่ไหวแล้ว! เลยทำกินเองบ้างดีกว่า “เครปเชอร์รีครีมชีสสสส” เนื้อเครปนุ่มๆ กับครีมชีสเยิ้มๆ หอมกลิ่นเลมอนเบาๆ สวยๆ ใครดูปันทำแล้วทนไม่ไหวเหมือนกัน ขอให้รีบไป ทำ/ถ่าย/กิน โดยด่วนนนน —... 28.03.2018 Video

มินิพิซซ่าซ่าซ่า หิวววว อยากกินพิซซ่าจัง แต่จะทำแป้งเองเลยก็แอ้ดว๊านซ์ไป ปันขอซอล์ฟๆใช้ขนมปังแทน เป็นเมนูเก๋ไก๋อยากมินิพิซซ่า ใส่เครื่องเต็ม ชีสจัดหนัก ตอนชีสละลาย เยิ้มๆเนี่ยนะ ปันจะไม่ขอเห็นฉากนี้คนเดียวแน่! 28.03.2018 Video

ชีสสติ๊ก สุดจะเยิ้มมม! มาทำ “ชีสสติ๊ก” กันดีกว่า! ไปกินที่ร้านแล้วมันไม่หน่ำใจ งั้นวันนี้เรามาลองทำกันดู บอกก่อนเลยว่าปันเพิ่งเคยทำครั้งแรกนะ อยากกัดชีสแบบเต็มๆคำอะ ดูสิว่าจะกรอบ อร่อย เยิ้มมมม ขนาดไหน ! 28.03.2018 Video