Found 4 results for Tag : ซอสงา
ชาบุ ชาบุ 1. ทำน้ำซุปดาชิโดยใส่น้ำและสาหร่ายคมบุลงในหม้อ แช่ไว้ 1 ชั่วโมง ตั้งหม้อบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด (มีฟองปุดๆตรงก้นหม้อ) ตักสาหร่ายคมบุออก ใส่ปลาโอขูดแห้ง ลดเป็นไฟอ่อนต้มนาน 10 นาที ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำใส่หม้อ... 30.12.2023 Recipe
ผักย่างกับซอสงา 1. ทำซอสงาโดยโขลกหรือบดงาคั่วจน ละเอียด แล้วใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน และเค็ม เล็กน้อย ข้นมันและหอมกลิ่นงาคั่ว 2. ทำซอสมิโสะโดยผสมมิโสะ มิริน... 30.04.2021 Recipe
เต้าหู้ย่างซอสงาสะระแหน่ นำเต้าหู้กระดานมาหมักกับน้ำเลมอน ซีอิ๊วขาวญี่ปุ่น กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ และขิง ในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ไว้นานข้ามคืน ทำซอสงาสะระแหน่โดยใส่งาขาวคั่วบด น้ำเลมอน น้ำส้ม เกลือ ใบสะระแหน่... 24.12.2020 Recipe
เนื้อม้วนซอสงา เริ่มต้นโดยการเตรียมซอสงากันก่อนเลย ง่ายมากครับไม่ต้องผ่านความร้อนเลย ใส่ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น เลือกสูตรเค็มปกติ หอมใหญ่สับละเอียดน้ำมันมะกอก สาเก งาขาวคั่ว น้ำตาลทรายแดง มิโสะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น และวิปปิ้งครีมลงในเครื่องปั่น ปั่นเข้าด้วยกนั ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว เอาให้เนียนเลยนะครับ พักไว้ก่อนแล้วหันมาเตรียมผักกัน หั่นแครอทและหัวไช้เท้าเป็นแผ่นหนาประมาณ... 08.03.2018 Recipe