Found 2 results for Tag : ซาวน้ำ
ขนมจีนซาวน้ำ 1. ทำแจงลอนโดยโขลกกระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด จึงใส่เนื้อปลากรายโขลกนาน 10 นาที ค่อยๆใส่น้ำที่ผสมเกลือทีละน้อย โขลกต่ออีก 20 นาที หรือจนเนื้อปลากรายเหนียวเด้ง ตักใส่ถุง นำไปแช่ตู้เย็นใต้ช่องแช่แข็งจนเย็นจัด จากนั้นใส่หางกะทิลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวจนเดือด... 12.03.2018 Recipe
ขนมจีนซาวน้ำมังสวิรัติ 1. ทำ แจงลอนโดยเคี่ยวหัวกะทิในหม้อด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำ และเกลือ พอกะทิเริ่มเดือดใส่ฟองเต้าหู้เกลียว เต้าหู้นิ่ม และเห็ดฟาง ต้มแค่พอให้เต้าหู้สุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ 2. จัดเสิร์ฟโดยจัดขนมจีนใส่จาน ใส่สับปะรดกระเทียม ฟองเต้าหู้กรอบ... 12.03.2018 Recipe