Found 9 results for Tag : นมข้นจืด
นมหมีปั่น 1. ทำน้ำแข็งนมโดยเทนมสเตอริไลส์ตราหมีใส่พิมพ์น้ำแข็งหรือถุงพลาสติก นำไปแช่แข็งนาน 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนแข็งตัว 2. ทำนมหมีปั่นโดยผสมนมข้นหวาน นมข้นจืด น้ำผึ้งและครีมเทียมรวมกัน คนจนส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ ใส่น้ำแข็งนม น้ำแข็งป่นและส่วนผสมนมลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด 3.... 27.09.2020 Recipe
ชาเย็น 1. ใส่ผงชาในถุงชงชา ตามด้วยน้ำร้อนชงจนน้ำชามีความเข้มข้น เทใส่เหยือก ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน พักไว้สักครู่ 2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ท็อปปิ้งด้วยนมข้นจืด เสิร์ฟ 10.07.2020 Recipe
ชาสองสี 1. ใส่ผงชากับน้ำร้อนลงในถ้วยตวง แช่ไว้นานประมาณ 5-10 นาที นำถุงชาออก ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน พักไว้สักครู่ 2. รินน้ำชาใส่แก้วน้ำแข็ง 2/3 แก้ว ท็อปปิ้งด้วยนมข้นจืด... 10.07.2020 Recipe
กุ้งทอดต้มยำแห้ง 1. เตรียมกุ้งโดยแกะเปลือกไว้หัวและหาง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกไทยดำเล็กน้อย พักไว้ก่อน 2. เตรียมเห็ดเทมปุระโดย ผสมแป้งทอดกรอบและน้ำเย็นให้เข้ากันในอ่างผสม ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอน้ำมันร้อน นำเห็ดชิเมจิและเห็ดเข็มทองชุบในแป้งทอดกรอบ สะบัดแป้งออกเล็กน้อย... 30.06.2020 Recipe
คาราเมลคอฟฟี่เจลลี่ (Caramel coffee jelly) 1. ทำเจลลี่กาแฟ โดยแช่เจลลาตินผงในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีให้เจลลาตินดูดน้ำ พักไว้ ผสมผงกาแฟ น้ำตาลทรายและน้ำร้อน คนให้เข้ากัน ใส่เจลลาตินที่พองตัวแล้วลงไป คนให้ละลายเข้ากันอีกครั้ง เทใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1-2 ชั่วโมง... 24.05.2020 Recipe
เค้กชาเย็น 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์เค้กโดยทาเนยที่ด้านล่างของก้นพิมพ์ แล้วปูกระดาษไขให้เท่ากับก้นพิมพ์ พักไว้ 2. เตรียมน้ำชาโดยนำชาไทยแช่ในน้ำร้อนจัดประมาณ 10 นาที กรองด้วยถุงชงชาเอาแต่น้ำชา พักไว้ 3.... 15.04.2020 Recipe
บะหมี่ปูผัดผงกะหรี่ 1. ทำน้ำซุปกระดูกหมูโดยล้างกระดูกหมูเอียวเล้งและกระดูกหมูคาตัง โดยขัดคราบเลือดและสิ่งสกปรกออกจนหมด ล้างให้สะอาดใส่ลงในหม้อน้ำ 6 ถ้วย ยกขึ้นตั้งบนไฟแรงต้มจนน้ำเดือด แค่พอให้กระดูกเริ่มสุก ช้อนฟองทิ้ง ปิดไฟ เทน้ำทิ้ง ล้างกระดูกหมูลวกให้สะอาดอีกครั้ง ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ห่อกระเทียมจีน พริกไทยขาว... 04.03.2020 Recipe
ต้มยำปลาช่อนน้ำขุ่น 1. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักเอาดีออก เคล้าเกลือให้ทั่ว ล้างด้วยน้ำปูนแดงหรือปูนขาวเพื่อเอาเมือกและกลิ่นคาวออก ล้างอีกครั้ง ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หรือซับน้ำให้แห้ง แล่เนื้อปลาทั้งสองด้าน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ ใส่จาน พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่ปลาลงทอดจนสุกเหลืองทั่ว... 12.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้ชาเย็น 1. ทำไส้สังขยาชาเย็นโดยตีไข่ไก่และน้ำตาลด้วยตะกร้อในอ่างผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด นมข้นจืด น้ำชา เกลือ ตีพอเข้ากัน กรองด้วยกระชอน เทใส่กระทะทอง ตั้งไฟกวนให้ข้นหนืดประมาณนมข้นหวาน (ตักแบ่งออกมา ¼ ถ้วย ใส่ถุงพลาสติกตัดปลายออกสำหรับบีบหน้า) กวนไส้ต่อจนแห้ง... 08.03.2018 Recipe