Found 7 results for Tag : น้ำนมธัญพืช
น้ำนมลูกเดือย 1. คัดลูกเดือยเสียออก ล้างน้ำให้สะอาด ใส่น้ำจนท่วมลูกเดือยและอัลมอนด์ แช่ไว้ข้ามคืน หรือ 8-10 ชั่วโมง ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มลูกเดือยในน้ำด้วยไฟกลาง รอให้เดือดสักครู่และมีฟองขึ้น สังเกตลูกเดือยเริ่มพองตัว ยกลง... 22.07.2021 Recipe
ถั่วแดงในน้ำนมชาเขียว 1. ล้างถั่วแดงในน้ำที่ใส่เกลือเล็กน้อยล้างน้ำหลายๆครั้งจนน้ำใสสะอาด จึงแช่ถั่วแดงในน้ำพอท่วมพร้อมกับใส่ถ่านหุงต้มลงไปสัก 1-2 ก้อน เพื่อช่วยดูดกลิ่น แช่น้ำนาน 7-8 ชั่วโมง หรือจนเม็ดถั่วแดงอิ่มน้ำเต็มที่เม็ดถั่วจะอ้วนตึง จึงนำก้อนถ่านออก ล้างน้ำอีกครั้งจนสะอาด พักถั่วแดงในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอร้อน... 16.04.2020 Recipe
น้ำนมถั่วเขียว 1. ล้างถั่วเขียวและลูกเดือยให้สะอาดแล้วนำไปแช่น้ำในอ่างคนละใบ แช่นานข้ามคืนจนอุ้มน้ำดี รุ่งเช้าถั่วเขียวจะงอกเล็กน้อย ล้างลูกเดือยและถั่วเขียวงอกให้สะอาด นำลูกเดือยไปปั่นกับน้ำ 3 ถ้วย จนละเอียดดี กรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำลูกเดือยสีขาวข้นแบบน้ำกะทิใส่หม้อ เตรียมไว้ ส่วนถั่วเขียวก็นำ ไปปั่นกับน้ำ 6 ถ้วย... 25.10.2019 Recipe
น้ำนมข้าวโพด 1. ใส่น้ำซังข้าวโพด และใบเตย ลงในหม้อ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ต้มสักครู่ ให้กลิ่นหอมของใบเตยออกมา ยกลง พักไว้ให้เย็น กรองเอาแต่น้ำ 2. ใส่เมล็ดข้าวโพดกับน้ำที่ต้มกรองลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำจากนั้นยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ลดเป็นไฟอ่อน ในขณะที่ต้มคอยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ ต้มนานประมาณ... 26.03.2019 Recipe
น้ำเต้าหู้งาดำ 1. ล้างถั่วเหลือง แช่ลงในอ่างน้ำ 1 คืนจนเมล็ดถั่วอมน้ำเต็มที่ นำมาล้างน้ำ ใส่ลงในโถปั่น ใส่งาดำและน้ำอุ่น ปั่นจนละเอียด กรองเอากากออกด้วยผ้าขาวบาง ใส่หม้อ พักไว้ 2. ต้มน้ำเต้าหู้ที่กรองในหม้อด้วยไฟกลาง ระหว่างต้มหมั่นคนเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ... 08.03.2018 Recipe
น้ำนมถั่ว 5 สี ผสมน้ำลูกเดือย 1. ล้างถั่วแต่ละชนิดและลูกเดือยในอ่างคนละใบด้วยน้ำเกลือเจือจาง แล้วล้างด้วยน้ำจนสะอาด แช่ถั่วแต่ละชนิดและลูกเดือยในอ่างคนละใบให้น้ำท่วม พร้อมกับใส่ถ่านหุงต้ม 1 ก้อนเล็กลงไป ถ่านจะช่วยดูดกลิ่น และลดสารจากการเพาะปลูก แช่นาน 1 คืน รุ่งเช้าเอาถ่านออกและเทน้ำทิ้ง ล้างน้ำจนสะอาด ส่วนถั่วเหลืองกับถั่วขาวบี้เปลือกที่หุ้มเมล็ดออกให้หมด... 08.03.2018 Recipe
น้ำนมถั่วเขียว 1. ปั่นถั่วเขียวต้มกับน้ำนมถั่วเหลืองเข้าด้วยกันให้ละเอียดดี ใส่น้ำเชื่อม และน้ำใบเตย ปั่นพอเข้ากัน 2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเมล็ดข้าวโพดหวานต้มฝาน เสิร์ฟ   หมายเหตุ ต้มถั่วเขียวโดยล้างถั่วเขียวด้วยน้ำเกลือเจือจาง 2 ครั้ง แล้วนำไปแช่น้ำข้ามคืนจนอุ้มน้ำดี... 08.03.2018 Recipe