Found 3 results for Tag : น้ำใบย่านาง
หมกหน่อไม้หมูสามชั้น 1. ทำเครื่องแกงโดยโขลกพริกขี้หนูแห้ง หอมแดง กระชายและตะไคร้ รวมกันพอหยาบ พักไว้ 2. ใช้ส้อมขูดหน่อไม้รวกเป็นเส้นเล็กๆ จนหมด ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่หน่อไม้ขูดลงลวกเพื่อความสะอาด ใช้กระชอนตักขึ้นให้พอสะเด็ดน้ำใส่ลงในหม้ออีกใบ ใส่หมูสามชั้น เครื่องแกง... 29.06.2022 Recipe
แกงหน่อไม้เห็ดขม ทำน้ำใบย่านางโดยโขลกข้าวเหนียวและใบย่านางรวมกันจนละอียด เติมน้ำ 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอนตาถี่ ใช้มือคั้นบีบเอาน้ำใบย่านางออกจนหมด เติมน้ำที่เหลือ คนให้เข้ากัน กรองอีกครั้ง พักไว้ ทำพริกแกงโดยโขลกพริกขี้หนูแห้ง พริกจินดาแดง ตะไคร้ ข่าแก่... 10.06.2022 Recipe
แกงเห็ด 1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำใบย่านางบนไฟกลางให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่โขลก เคี่ยวให้มีกลิ่นหอม ใส่มะเขือเปราะลาย และบวบหอม เคี่ยวให้ผักสุก ใส่เห็ดฟาง เห็ดขอนขาว เห็ดหูหนูดำ และเห็ดนางฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา... 08.03.2018 Recipe