Found 8 results for Tag : บะหมี่ไข่
บะหมี่ไข่นวดมือ 4 วัตถุดิบทำตามง่ายๆ ที่บ้าน | Video & Recipe 🍜 ทิ้งทายธีมเส้น กับ KRUA.CO ชวนเพื่อนๆ มาทำ ‘เส้นบะหมี่ไข่โฮมเมด’ กินเองที่บ้านกัน ฟังดูยุ่งยากแต่บอกเลยว่าทำง่ายกว่าที่คิด! 🍜 แค่มีวัตถุดิบ 4 อย่างคือ แป้ง ไข่ไก่... 23.07.2022 Video
บะหมี่ไข่โฮมเมด 1. ทำบะหมี่ไข่โดยใส่แป้งขนมปังและเกลือป่นลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันก่อน เทลงบนพื้นโต๊ะสะอาด แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่และน้ำอุ่น ลงไปตรงกลาง ใช้ส้อมค่อยๆ ตีไข่ไก่ให้แตกเข้ากัน ค่อยๆใช้ส้อมตะล่อมแป้งรอบๆเข้ามาผสมตรงกลางไข่ไก่ จนแป้งดูดไข่ไก่จนหมด 2. ใช้ scrapper สับแป้งให้ทั่วจนแป้งมีความชื้นทั่วถึงกัน รวบแป้งให้เป็นก้อนเดียวกัน... 21.07.2022 Recipe
บะหมี่เกี๊ยวปูเฮียเส็ง ร้านลับเยาวราชที่ต้องมากิน | Food Review ร้านบะหมี่ที่ดูธรรมด๊าธรรมดา แต่คนมุงตลอดตั้งแต่ร้านเปิด แถมบางวันขายแค่ 2 ชม.ก็หมด ทีเด็ดอยู่ที่บะหมี่ไข่เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวกุ้งเนื้อเด้ง ที่เฮียทำเองแบบไม่หวงเครื่อง เมนูพิเศษที่มาแล้วต้องห้ามพลาด ‘บะหมี่ก้ามปู” ที่ทางร้านใช้ปูทะเลไซส์ใหญ่บิ๊กเบิ้มต้มในน้ำซุปหอมๆ เนื้อสด หวาน ใครที่อยากกินแนะนำว่าให้โทรมาจองล่วงหน้าก่อนนะจ๊ะ .... 24.10.2019 Video
บะหมี่แห้งหน้ากะเพราเห็ด 1. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ ผสมซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาล ให้เข้ากันในถ้วย คนจนน้ำตาลละลาย เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันกระเทียมเจียวบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่ส่วนผสมซีอิ๊วขาว... 12.03.2018 Recipe
บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง-หมูกรอบ 1. ทำหมูแดงโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ลงในอ่างผสม ใส่เนื้อหมู ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล และสีผสมอาหารสีส้มแดง นวดให้เครื่องปรุงเข้ากันดี หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานข้ามคืน 2. ทำหมูกรอบโดยใช้ส้อมหรือที่แทงหนังหมู... 12.03.2018 Recipe
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น 1. ทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้โดยตั้งหม้อน้ำให้เดือดด้วยไฟกลาง ใส่โครงไก่เป็ด พอเดือดช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส จากนั้นห่อรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำและขาว ด้วยผ้าขาวบางมัดให้แน่น ใส่ลงในหม้อน้ำซุป ใส่อบเชย โป๊ยกั๊กข่า ใส่ใบเตย หล่อฮังก้วย ปลาหมึกแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ... 08.03.2018 Recipe
บะหมี่แห้งเป็ดย่าง 1. ทำน้ำเป็ดย่างโดยผสมน้ำเป็ดย่างกับน้ำซุปเข้าด้วยกันในหม้อ ใส่น้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน ถั่วลิสงคั่ว ชิมรสให้หวานเค็ม ใส่แป้งมันละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ข้นเหนียว ปิดไฟ 2. ลวกบะหมี่และผักกวางตุ้งในหม้อน้ำเดือดพอสุก ใส่ในชามคลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน... 08.03.2018 Recipe
โกยซีหมี่ 1. ทำน้ำซุปหมูโดยล้างกระดูกหมูให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำ แช่ไว้สักครู่เพื่อให้น้ำหวานในกระดูกออกมา ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส เคี่ยวจนน้ำซุปมีรสหวาน 2. ทำไก่หมักโดยผสมเนื้ออกไก่ ไข่ขาว แป้งมัน พริกไทย เกลือ... 08.03.2018 Recipe