Found 78 results for Tag : ผลไม้
น้อยหน่าน้ำกระทิ งานละเอียดไร้เมล็ด ใครทำให้กินรักตายเลย วันเวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก เผลอแป๊บเดียวผ่านมาครึ่งปีจนจะเข้าสู่เดือนที่ 9 กันแล้ว ช่วงเดือนสิงหาคม – กันยายนแบบนี้นอกจากฝนที่ตกลงมาทุกวัน จะไม่พูดถึงผลไม้ตามฤดูกาลก็คงไม่ได้ เพราะเดือนนี้เป็นเดือนแห่ง ‘น้อยหน่า’ ผลไม้ไทยรสหอมหวานเนื้อละมุนลิ้น ที่ตอนเด็กๆ เคยเห็นคุณตาคุณยายชอบเก็บหรือซื้อมากินอยู่บ่อยๆ นอกจากกินเป็นผลไม้แล้วคนโบราณยังนิยมนำมาทำเป็นของหวานได้อีกด้วย วันนี้เลยจะมาชวนคนที่ชอบกินน้อยหน่าหรือซื้อน้อยหน่ามาแล้วกินไม่ทัน... 30.08.2024 Cooking
โอ๊ตมีลพอริช 1. อุ่นนมในหม้อบนไฟกลาง พอนมเริ่มร้อนปรับเป็นไฟอ่อน ใส่ Instant Oats (หรือใช้ข้าวโอ๊ตชนิดอื่นๆ เช่น Rolled Oats, Steel–cut, Quick–Cooking ตามชอบ เพียงปรับเวลาต้มจนได้เนื้อสัมผัสข้นตามต้องการ) คนจนได้เนื้อสัมผัสข้นๆ... 02.03.2024 Recipe
วุ้นเต้าหู้ฟรุ๊ตสลัด 1. ทำน้ำนมถั่วเหลืองโดยล้างถั่วเหลืองให้สะอาด 2 รอบ แช่น้ำไว้ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำถั่วเหลืองมาปั่นกับน้ำจนละเอียด กรองผ่านผ้าขาวบาง นำน้ำนมถั่วเหลืองใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน โดยหมั่นคนตลอดเวลาประมาณ 25 นาที ปิดไฟ พักไว้... 29.02.2024 Recipe
ไอศกรีมเงาะ 1. ใส่นมกับวิปปิ้งครีมลงในหม้อยกขึ้นตังบนไฟกลาง ระหว่างนั้นตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมให้เข้ากัน พอส่วนผสมของเหลวในหม้อเริ่มเดือด เทส่วนผสมลงในอ่างครีมชีสประมาณครึ่งนึง คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมทุกอย่างกลับลงในหม้อคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ตั้งบนไฟกลางประมาณ 3-4 นาที ปิดไฟยกลงจากเตา พักให้หายร้อน นำใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา 2. เตรียมเนื้อเงาะโดยเอานำเนื้อเงาะออกจากเปลือกล้างทำความสะอาด... 30.01.2024 Recipe
สาคูผลไม้รวมนมสด 1. ต้มเม็ดสาคูโดยตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เม็ดสาคูลงต้มนาน 10 นาที แล้วนำไปล้างน้ำเพื่อเอาแป้งออก  สะเด็ดน้ำแล้วนำไปแช่เย็นพักไว้ก่อน 2. ทำนมสดโดยตั้งหม้อบนไฟอ่อนใส่นมสด น้ำมะพร้าว นมข้นหวาน น้ำตาล และเกลือลงในหม้อ คนให้เข้ากัน รอเดือดอ่อนๆ... 12.09.2023 Recipe
ฮันนี่โทสต์ทุเรียน เอาใจเด็ก ๆ ต้อนรับปิดเทอม | อาหารบ้านเชฟน่าน มาเปิดสูตรเด็ดบ้านเชฟน่านกัน🏠 รายการใหม่ที่จะพาไปเปิดสูตรประจำบ้านเชฟน่าน 👨‍🍳ประเดิมตอนแรกต้อนรับซัมเมอร์ด้วย ‘ทุเรียน’ ผลไม้สุดโปรดของเชฟน่าน มารวมตัวกับ 🍞’ฮันนี่โทสต์’ 🍯ขนมสูดโปรดของลูกๆ ขอบอกว่าตอนนี้ทุเรียนมาลงที่ตลาดไทเยอะ มาก ละลานตาสุดๆ แถมราคาดีมาก👍 ถูกกว่าซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตอีก เชฟน่านเป็นมือปอกทุเรียนประจำบ้าน เวลาแกะมาเจอหมอนทองสีเหลือง... 02.04.2023 Video
ถังหูลู่ เตรียมผลไม้โดยล้างสตรอว์เบอร์รีและองุ่นให้สะอาด ใช้กระดาษทิชชูซับให้แห้งสนิท นำไปเสียบไม้ เตรียมไว้ เตรียมส้มโดยปอกเปลือก แกะออกเป็นกลีบๆ นำไปเสียบไม้ เตรียมไว้ เตรียมกีวีโดยปอกเปลือกกีวีให้หมด ผ่าครึ่งตามยาว และหั่นตามขวางให้ได้ 3 ชิ้น (1ลูกจะได้ทั้งหมด 6... 16.03.2023 Recipe
เค้กช็อกโกแลตเสาวรส 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์โดยตัดกระดาษไขให้เท่ากับก้นพิมพ์แล้วปูลงบนพิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ พักไว้ ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดในอ่างผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงผสม ตามด้วยกลิ่นวานิลลา... 12.12.2022 Recipe
โรลเค้กองุ่น 1. ทำองุ่นไซรัปโดยตั้งหม้อบนไฟกลางเคี่ยวองุ่นกับน้ำตาลทรายให้นุ่ม พอองุ่นนุ่มได้ที่ปิดไฟ ใช้เครื่องปั่นมือ (hand mixer) ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี กรองด้วยกระชอนตาถี่ พักไว้ สำหรับทาเนื้อเค้ก 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาด เตรียมไว้ 3. ร่อนแป้งเค้ก... 25.10.2022 Recipe
 A Family Farm คาเฟ่ผักเคลออร์แกนิค ปลูกเองปั่นเองจากฟาร์ม I Food Reviews ‘A Family Farm’ ฟาร์มผักออร์แกนิค สวรรค์ของคนรักผักเคล จากจุดเริ่มต้นปลูกผักเพื่อสุขภาพ และกินเองของคุณอู๋ มาเป็นคาเฟ่บรรยากาศชิลล์ในสวนผัก เดินไปเด็ดผักสดๆ มาปั่นเป็นสมูทตี้ดื่มง่าย สดชื่น ดีต่อร่างกาย แนะนำ Super Kale... 23.06.2022 Video
น้ำพริกระกำทรงเครื่อง 1. ทำน้ำพริกระกำทรงเครื่องโดยห่อกะปิด้วยใบตอง แล้วนำไปย่างไฟหรือดาดกระทะจนหอม แกะกะปิใส่ถ้วยพักไว้ โขลกหอมแดง กระเทียมทั้ง 2 ชนิด และเกลือพอแหลก ใส่พริกกะเหรี่ยงโขลกให้พอแหลกตามด้วยเนื้อกะปิที่ย่าง โขลกให้เข้ากัน ใส่เนื้อระกำ โขลกพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้งโขลกหยาบ... 06.06.2022 Recipe
เค้กเยลลีผลไม้ ไม่ง้อเตาอบ สดชื่นดับร้อน ทำง่าย สวยเวอร์ | Video & Recipe มาทำเค้กเยลลีผลไม้แก้ร้อนกันดีกว่า✨ เค้กหน้าตาฟรุ้งฟริ้ง น่าลิ้มลอง กินแล้วสดชื่น ผลไม้สีสันสดใส ฟอร์มตัวเป็นเค้กด้วยเยลลีเด้งดึ๋งรสแอปเปิ้ลและพันนาคอตตา ต้องตักกินพร้อมกันนะถึงจะครบรสหวานหอมสดชื่น คลายร้อนได้อย่างเพอร์เฟค คลิกดูสูตรเค้กเยลลีผลไม้ (Fruit Jelly Cake) —ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 26.02.2022 Video
เค้กเยลลีผลไม้ (Fruit Jelly Cake) ล้างผลไม้ทุกชนิดให้สะอาด ซับให้แห้งก่อนหั่นเป็นชิ้นดังนี้ หั่นครึ่งเชอร์รี คว้านเอาเมล็ดออก ส่วนส้ม ปอกเปลือก เอาเยื่อสีขาวและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ สตรวอ์เบอร์รีหั่นขั้วเขียวออก แล้วผ่าครึ่ง เคปกูสเบอร์รีเอากลีบเลี้ยงออกแล้วผ่าครึ่งลูก แก้วมังกรปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 นิ้ว เตรียมไว้... 19.02.2022 Recipe
ชวนนำผลไม้มาปรุงความหวานให้จานอาหาร ผลไม้แห้งเกิดจากความต้องการของมนุษย์เราที่อยากเก็บผลไม้ไว้กินได้นานๆ ด้วยการเอาน้ำออกจากผลไม้ให้มากที่สุด สมัยก่อนใช้วิถีธรรมชาติโดยการตากแดดจนแห้ง สมัยใหม่จึงเปลี่ยนมาใช้วิธีเข้าเครื่องอบแห้ง (dehydrators) จึงเห็นว่าการกินผลไม้แห้งมีมาตั้งแต่สมัยเมโสโปเตเมีย หรือตั้งแต่ก่อนที่เราจะมีน้ำตาลกินเสียอีก เพราะมนุษย์ใช้ความหวานจากผลไม้มาปรุงอาหาร โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองหรือพิธีทางศาสนา ก็จะมีผลไม้แห้งมาเกี่ยวข้องทั้งนั้น เช่น อินทผลัม (date) ผลไม้เก่าแก่พบมากในตะวันออกกลาง เป็นผลไม้ที่ชาวมุสลิมกินช่วงถือศีลอดหรือเดือนรอมฎอน ลูกฟิกซ์ (figs) หรือมะเดื่อมีปรากฏให้เห็นบนภาพวาดฝาผนังในสุสานอียิปต์... 03.11.2021 Cooking
วิธีเก็บผลไม้ให้สดนาน ใช้ทุกส่วนให้คุ้ม ไม่มีของเหลือทิ้ง | Cook to know เวลากินผลไม้ที่ต้องปอกเปลือก เชื่อว่าหลายคนคงกินแต่เนื้อผลไม้ แล้วทิ้งเปลือกกันใช่มั้ยล่ะ รู้ไหมว่าเปลือกผลไม้มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด KRUA.CO ขอนำเสนอ “วิธีเก็บผลไม้ให้สดนาน ใช้คุ้มทุกส่วน ไม่มีของเหลือทิ้ง” ยกตัวอย่าง ‘ส้ม’ ที่นอกจากจะอร่อยสดชื่นแล้ว เปลือกยังเอาไว้ทำน้ำยาทำความสะอาดได้ด้วย หรือ ‘เปลือกกล้วย’... 25.10.2021 Video
สลัดผลไม้ ทำน้ำสลัดมะเฟืองโดยผสมมายองเนสน้ำมะนาว เนื้อมะเฟืองเปรี้ยวปั่น และแครอทขูด เข้าด้วยกัน ชิมรสให้หวานเปรี้ยว วิธีเตรียมผลไม้ ล้างมะเฟือง ฝานเอาสันตรงเหลี่ยมออกเล็กน้อย หั่นแว่น ใส่จานสตรอว์เบอร์รีเด็ดขั้วออก แช่น้ำสักครู่ นำขึ้นซับน้ำให้แห้ง ผ่าครึ่งตามยาว ใส่จาน ปอกเปลือกกีวี... 21.07.2021 Recipe
คานาเป้มะเฟือง 1. ตีเนยสดในอ่างผสมด้วยตะกร้อให้อ่อนตัว พักไว้ จากนั้นผสมมายองเนส เนื้ออะโวคาโด และน้ำมะนาว เข้าด้วยกันในถ้วยคนให้เข้ากันทั่ว เตรียมไว้ 2. ทาเนยที่ตีไว้บนขนมปังแครกเกอร์บางๆ ตักมายองเนสที่ผสมอะโวคาโดใส่ วางมะเฟืองและสตรอว์เบอร์รีด้านบน โรยเมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทองอบเกลือ และไข่แดงต้มขูด... 20.07.2021 Recipe
มะเฟืองลอยแก้ว 1. ล้างมะเฟือง ฝานเอาสันตรงเหลี่ยมออกเล็กน้อย หั่นแว่นบาง ใส่จาน พักไว้ 2. ต้มน้ำ น้ำตาล เกลือ และขิง ในกระทะทองหรือหม้อใบเล็กด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายจากนั้นปรับเป็นไฟกลาง เคี่ยวต่อจนน้ำเชื่อมข้นเหนียว ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น... 20.07.2021 Recipe
พุดดิ้งเบอร์รี 1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว แบ่งใส่ในถ้วยกระเบื้อง 4 ถ้วยเท่าๆ กัน เตรียมไว้ 2. เตรียมส่วนผสมคัสตาร์ดโดยละลายบลูแบนด์ มาร์การีน (Blue Band Margarine)... 16.07.2021 Recipe
ฟรีซซี่สละ 1. หั่นเนื้อสละใส่ลงในหม้อน้ำ ตามด้วยดอกกระเจี๊ยบ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ประมาณ 20-25 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง ตักดอกกระเจี๊ยบออก พักพอคายความร้อน เทใส่ถาด... 13.07.2021 Recipe