Found 8 results for Tag : ผลไม้แห้ง
มินซ์พาย ทำแป้งพายโดยผสมแป้งสาลี เกลือป่น และน้ำตาลลงในอ่างผสม ใช้มือคนผสมให้เข้ากัน ใส่เนยลงในแป้ง ถูแป้งกับเนยระหว่างมือจนเข้ากันดีและมีลักษณะร่วนเหมือนเม็ดถั่ว ใส่ไข่ไก่ผสมให้แป้งเกาะตัวและรวบเป็นก้อนเดียวกัน นวด3-4 ครั้งพอให้แป้งเนียน ห่อด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา ระหว่างพักแป้ง ทำไส้ผลไม้โดยตั้งกระทะหม้อเนยบนไฟกลาง ใส่แอปเปิลลงผัดพอนุ่ม ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป... 02.11.2021 Recipe
แคนโนลี 1. ทำแป้งแคนโนลีโดยร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ และเกลือป่นลงในอ่างผสม ใส่เนยขาว ใช้ส้อมบี้แป้งกับเนยให้มีลักษณะร่วนเข้ากัน ใส่น้ำและไวน์ขาว ผสมด้วยมือจนเนียนเป็นก้อนเดียวกัน ห่อด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง 2. ทำไส้ริคอตต้าผลไม้โดยแช่เชอร์รีเชื่อม แอปริคอต... 16.05.2019 Recipe
ทรอปิคัลมูสลีบาร์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ให้เลยขอบพิมพ์ขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว เตรียมไว้ 2. ผสมไข่ไก่ ไข่ขาว น้ำผึ้ง นมสด และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อ 3. ผสมแป้งโฮลวีต... 10.05.2018 Recipe
สลัดมันเทศควินัว 1. นึ่งมันเทศในลังถึงด้วยไฟกลาง ประมาณ 10 นาที จนสุก (ทดลองใช้มีดจิ้มแล้วชิ้นมันหลุดออกง่าย) พักไว้ให้เย็นสนิท 2. ล้างควินัวให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำประมาณ 1 ถ้วย ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง นานประมาณ... 19.04.2018 Recipe
ข้าวหน้าสตูหมูผลไม้แห้ง 1. ล้างเนื้อหมู ซับนํ้าให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว ใส่ลงในอ่างผสม ใส่แอปริคอต ลูกเกด ไวน์แดง นํ้าส้มสายชูหมักจากไวน์แดงผักชีลาว สะระแหน่ พริกไทย ½ ช้อนชา... 08.03.2018 Recipe
หมูอบยัดไส้แอปเปิลและแครนเบอร์รี 1. เตรียมเนื้อหมูโดยนำหมูเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาทีเพื่อให้เนื้อหมูแข็งและแล่ได้ง่ายขึ้น 2. ทำไส้แอปเปิลและแครนเบอร์รีโดยตั้งหม้อเนยบนไฟกลาง พอเนยละลายใส่หอมแดงลงผัดจนสุก แล้วใส่แอปเปิลแครนเบอร์รีและน้ำตาลลงผัดให้เข้ากัน ผัดจนน้ำตาลเป็นสีคาราเมล ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำส้มสายชูไวน์ขาว โฮลเกรนมัสตาร์ด ออลสไปซ์ เคเยนเปปเปอร์ และน้ำ... 08.03.2018 Recipe
ซาเบลส้มแครนเบอร์รี 1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่น ลงในอ่างผสม พักไว้ ใส่เนยและน้ำตาลในอ่างผสม ตีด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเป็นสีครีม ใส่กลิ่นวานิลลาและผิวส้มขูด ตีต่อให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง ตีให้เข้ากัน ปิดเครื่อง ใส่แครนเบอร์รีและแป้งที่ร่อนไว้ ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากัน... 07.03.2018 Recipe
สโคนแครนเบอร์รี 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ปูถาดอบด้วยแผ่นอบซิลิโคนหรือกระดาษไขเตรียมไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาล ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ใส่เนย ใช้สองมือถูแป้งกับเนยให้มีลักษณะเหมือนทรายร่วน ทำจนไม่เห็นเนยเป็นชิ้นๆ ใส่แครนเบอร์รี... 07.03.2018 Recipe