Found 10 results for Tag : มะพร้าว
มะพร้าวกะทิ สุดยอดของอร่อยคู่ขนมไทย ไม่แน่ใจว่าคนรุ่นใหม่รู้จักหรือเคยกินมะพร้าวกะทิกันไหมนะคะ เพราะขนาดตัวฉันเองก็เคยกินแค่ไม่กี่ครั้ง ส่วนมากจะได้ยินแม่บ่นหามากกว่า โดยเฉพาะเวลาผ่านร้านขนมไทยอย่างทับทิมกรอบหรือบัวลอย แม่มักจะบอกว่าสมัยนี้ไม่ค่อยมีใครใช้มะพร้าวกะทิกันแล้ว ไม่เหมือนสมัยก่อน ขนมไทยจำพวกนี้นิยมใช้มะพร้าวกะทิ ที่เนื้อมันและหนึบเหนียวเคี้ยวนุ่มเคี้ยวเพลิน พอได้ยินแม่พูดบ่อยๆ ก็เลยต้องไปตามหาดูหน่อยว่ามะพร้าวกะทิมันคืออะไร สูญพันธุ์ไปแล้วหรือยังไง ทำไมถึงได้หายากหาเย็นนัก! แล้วก็พบคำตอบค่ะ ว่ามะพร้าวกะทิเป็นมะพร้าวชนิดหนึ่งที่มีผลเนื้อหนา ฟู... 14.09.2023 Food Story
ร้านมะพร้าวปั่นที่เด็ดที่สุดในย่านนางเลิ้ง | Food Review 🥥ใครที่เป็นสายมะพร้าวปั่นต้องไปโดนร้านนี้ ‘มะพร้าวฮีโร่’ อยู่ตรงนางเลิ้ง เป็นร้านเล็กๆ แต่คุณภาพแน่นๆ เพราะมะพร้าวของที่ร้านส่งตรงมาจากสวนที่ราชบุรี ที่เจ้าของร้านเป็นคนปลูกเอง!!🥥 เมนูแนะนำที่อยากให้ทุกคนไปโดน 🥤มะพร้าวปั่นนมสด – รสชาติหอม หวาน มัน มีเนื้อมะพร้าวอ่อนท็อปปิ้งให้ด้านบนด้วย 🥤มะพร้าวปั่นชาเขียว... 07.07.2022 Video
เค้กมะพร้าวอ่อน ไส้ล้นทะลัก ทำกินง่ายทำขายรุ่ง | Video & Recipe เค้กสุดโปรดในใจของใครหลายคนอย่าง “เค้กมะพร้าวอ่อน” เอกลักษณ์คือความหอมจากน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กชิฟฟอนนุ่มฟูในปาก สูตรนี้บอกเลยว่าให้เยอะจุใจ ทำได้ไม่ยาก จะทำกินเองก็ดี จะทำขายก็พุ่ง!ด้วยเลเยอร์เค้กสองชั้น อัดแน่นไส้มะพร้าวและวิปครีมเน้นๆ ดูจบแล้วลุกขึ้นทำกันเลยนะเพื่อนๆ ความอร่อยมันไม่รอใคร คลิกดูสูตรเค้กมะพร้าวอ่อน —ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 15.01.2022 Video
ขนมโค 1.     ทำมะพร้าวสำหรับคลุกโดยเคล้ามะพร้าวทึนทึกขูดกับเกลือให้ทั่ว จากนั้นนำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน นึ่งนานประมาณ 3-5 นาที  ปิดไฟ ยกลง เทใส่ถาด เกลี่ยให้หายร้อน 2.     ทำไส้สายบัวมะพร้าวโดยตั้งกระทะทองเหลืองบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำ ลงในกระทะเคี่ยวให้น้ำตาลละลายดีจากนั้นใส่สายบัวลงเคี่ยวในกระทะให้สายบัวเปื่อยนุ่ม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลมีสีเข้มขึ้น... 11.06.2020 Recipe
น้ำมะพร้าวผสม 1. ใส่น้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำนมถั่วเหลือง น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่นปิดฝาปั่นจนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถาด นำไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง นำไปปั่นอีกครั้งจนละเอียดเข้ากัน 2. รินน้ำมะพร้าวผสมใส่แก้ว เสิร์ฟ 27.04.2020 Recipe
น้ำพริกมะพร้าวคั่ว 1.    โขลกมะพร้าวคั่วและถั่วลิสงคั่วให้ละเอียด ตักใส่ชาม โขลกพริกแห้งทั้งสองชนิดให้ละเอียด ใส่ตะไคร้และใบมะกรูด โขลกให้ละเอียด ใส่มะพร้าวและถั่วลิสงที่โขลกไว้ โขลกให้ละเอียดเข้ากันปรุงรสด้วยกะปิและปลาร้า 2.    ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำ พอเดือดใส่น้ำพริกมะพร้าวลงผัดพอเข้ากันและแห้ง ตักขึ้นพักให้เย็น ใส่กระปุกเสิร์ฟกับผักสดและไข่ต้ม  ... 13.11.2018 Recipe
ชีสเค้กโยเกิร์ตมะพร้าว 1.ทำฐานเค้กโดยโขลกมะพร้าวอบกรอบให้ละเอียด (เหมือนเม็ดทรายหยาบๆ) ใส่ในอ่างผสม ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากันปูกระดาษไขบนถาดอบ ตักฐานเค้กใส่ในถาด ใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน กดให้แน่น เตรียมไว้ 2. อุ่นเตาอบไฟบนล่างอุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทำตัวเค้กโดยใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าความเร็วต่ำสุด... 05.04.2018 Recipe
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว | สุดยอดวัตถุดิบ by เชฟน่าน รายการใหม่ซิงๆ ของผมครับ ขอออกนอกครัวบ้าง เพื่อไปตามหาสุดยอดวัตถุดิบ หัวใจหลักของจานอาหาร ยิ่งได้เจอของดี ของสด ของจากธรรมชาติ รับรองว่าจานอาหารที่เราปรุงจะเด็ดจะฟินมากขึ้นครับ และที่สำคัญที่สุด คุณค่า และ ความตั้งใจ ของผู้ผลิตวัตถุดิบต่างๆ เป็นสิ่งที่เย้ายวนให้ผมอยากออกตามหามันเพื่อเพิ่มความสุดยอดให้กับจานอาหารของผม... 16.03.2018 Video
น้ำมะพร้าวใบเตย 1. ทำไซรัปใบเตยโดยต้มน้ำกับใบเตยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนสักครู่ ใส่น้ำตาล ต้มนานประมาณ 10-15 นาที ลดเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำใบเตย ต้มสักครู่ ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น 2. รินน้ำมะพร้าวใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมไซรัปใบเตย... 08.03.2018 Recipe
เครปโรลมะพร้าว 1. ทำแป้งเครปโดยใส่ไข่ไก่ นม และน้ำ ในอ่างผสม คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่แป้งสาลี น้ำตาล และเกลือ ในอ่างผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในอ่างแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากันอีกครั้ง... 08.03.2018 Recipe