Found 7 results for Tag : ร้านอร่อยญี่ปุ่น
MEGURO miso soup stand ร้านที่ต่อให้คุณไปถึงโอกินาว่าก็ไม่ได้กินแล้ว มิโสะเป็นเหมือนพื้นฐานจิตวิญญาณของคนญี่ปุ่น แทบจะอยู่ในทุกมื้ออาหารเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็น ซุปมิโสะ น้ำซุปราเมง หรือในซอสผัดเนื้อสัตว์ต่างๆ จึงไม่แปลกนักที่จะมีมิโสะมากมายหลากหลายชนิดในญี่ปุ่น MEGURO miso soup stand เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในเขตนาฮา โอกินาว่า เจ้าของร้านผู้เป็นบาริสต้าผสมผสานศาสตร์การชงกาแฟเข้ากับการทำซุปมิโสะ ยกระดับการนำเสนอมิโสะขึ้นไปอีกขั้น... 28.02.2025 Food Story
มัดรวมสามร้านเด็ด ลิ้นย่าง ข้าวห่อไข่ สึเคเมง ที่ห้ามพลาดในโตเกียว! เขาว่ากันว่า 60% ไปเที่ยวเพื่อไปกินของอร่อย คงจะจริงเพราะเราก็เป็นหนึ่งในนั้น ในการไปเที่ยวแต่ละครั้ง ร้านอาหารแทบจะเป็นจุดมุ่งหมายหลักที่ทำให้เราอยากที่จะไปสถานที่ท่องเที่ยวนั้นๆ เพราะไฮไลท์สำคัญของเราคือ ‘การกิน’ ก่อนจะไปเที่ยวลิสต์ของร้านอาหารจะถูกจดไล่เรียงลงมายาวเป็นหางว่าว จนไม่รู้จะเริ่มต้นจากร้านไหน มีทั้งร้านดังในหนังสือ ร้านดังในอินเตอร์เน็ต ร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำ และร้านที่เขาว่าต้องลองไปชิมสักครั้งในชีวิต  เมื่อพูดถึงของกิน... 27.12.2024 Food Story
ตะลุยกินมัทฉะในโตเกียว เราเป็นแฟนมัทฉะมาตั้งแต่ช่วงโควิดและเริ่มชงเองรวมถึงไปตระเวนคาเฟ่ Speciaty matcha มาหลายร้าน เมื่อได้โอกาสไปเที่ยวโตเกียวแบบโซโล่ แน่นอนว่าไม่พลาดจะไปลองคาเฟ่ในเมืองหลวงของญี่ปุ่น ประเทศต้นตำหรับของมัทฉะ ร้านแรกที่ได้ไปคือร้าน Wasachi ในย่าน Roppingi วันนั้นเป็นวันที่ตระเวนดูนิทรรศการศิลปะในย่านนั้นทั้งวัน เราต้องการหาที่พักหาอะไรดื่ม จึงแวะเวียนมาร้านนี้ที่เคยได้ลายแทงจากสายมัทฉะ ที่ร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่มีความโมเดิร์น... 24.12.2024 Food Story
ลองกิน “มตสึนาเบะ” ครั้งแรก หม้อไฟไส้วัว เมนูถิ่นแสนอร่อยที่ฮากาตะ ถ้าบอกว่าการได้กินของอร่อยระหว่างท่องเที่ยว คือความทุกข์ของนักเดินทาง ทุกคนจะเห็นด้วยไหม ต้องขอออกตัวก่อนว่าผมไม่ได้เป็นนักท่องเที่ยว ผมจะไม่นิยามตัวเองอย่างนั้น เพราะด้วยอาชีพของผมทำให้ต้องเดินทางไปยังจังหวัดต่างๆ อยู่เสมอ อย่างน้อยก็เดือนละครั้ง ไปทั่วประเทศเลยก็ว่าได้แล้วแต่ว่าที่ทำงานจะให้ผมไปที่ไหน แต่ก็มีแวะไปเที่ยวตามที่เที่ยวต่างๆ บ้าง ทำนองว่างานเสร็จแล้วก็แวะเสียหน่อยระหว่างทาง แต่ถ้าถามว่าตั้งใจเที่ยวเลยไม่ ก็คงบอกว่าไม่ ด้วยเหตุที่บอกมาผมจึงขอนิยามตัวเองว่าคือนักเดินทางมากกว่า... 04.12.2024 Food Story
TAKEUCHI แกงกะหรี่ที่จัดจ้านทั้งรสชาติและหน้าตา ในย่านหนังสือเก่าใจกลางกรุงโตเกียว   ผู้เขียนซึ่งขณะนี้เรียนอยู่เมืองหลวงเก่าของญี่ปุ่น (เกียวโต) มีโอกาสเข้าไปทำธุระในเมืองหลวงใหม่ (โตเกียว) 1 วัน ก็เลยถือโอกาสเดินเล่นในเมืองใหม่นี้อีก ‘สั้น ๆ’ สัก 5 วัน   ย่านหนึ่งที่ได้มีโอกาสไปเดินเล่นในทริปนี้ ก็คือย่าน Jimbocho... 03.12.2024 Food Story
เที่ยวโอกินาวาแบบ Level Up ด้วยเทศกาลดอกไม้ไฟ “ท้องฟ้าสีสวยไร้เมฆ น้ำทะเลสีฟ้าชัดเจน หนุ่มสาวญี่ปุ่นผิวสีแทนในเสื้อผ้าสีฉูดฉาด และความไร้ระเบียบอันมีเสน่ห์บางอย่างที่ทำให้โอกินาวาไม่เหมือนญี่ปุ่นสุดเนี้ยบ” ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นนั้น ฉันไม่ได้เห็นสักอย่าง… อ่ะ ยกเว้นแต่ “น้ำทะเลสีฟ้าชัดเจน” ก็ได้ เมื่อมาเยือนโอกินาวาในฤดู spring ซึ่งมีความแปรผันของอากาศค่อนข้างสูง ท้องฟ้าโอกินาวาต้อนรับเราด้วยเมฆสีเทาหนาทึบและเม็ดฝนโปรยปราย และบรรยากาศที่นี่…... 18.05.2019 Food Story
รวมของกินสุดฟินที่ฮอกไกโด ฮอกไกโดเป็นเกาะเหนือสุดของญี่ปุ่น ธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในฮอกไกโดนั้นสวยงามแตกต่างกันตามฤดูกาล เป็น destination ฮอตฮิตในหมู่คนไทย จนถือเป็นที่ท่องเที่ยวสุดแมส เราเลยเลือกพูดถึงของกินที่ไม่ควรพลาดเวลามาเที่ยวฮอกไกโดโดยเฉพาะดีกว่า กับดินแดนที่ได้รับสมญานามว่าเป็นห้องครัวของญี่ปุ่น เพราะขึ้นชื่อเรื่องการประมงและการเกษตร ทำให้ที่นี่มีทั้งปลาและผักที่อร่อยสุดยอด ตอนที่เราไปอยู่ในช่วงฤดูร้อน (ประมาณปลายเดือนกรกฎาคม) อาหารบางอย่างจึงแตกต่างกับฤดูอื่นด้วยนะ เอาละ!... 03.05.2018 Food Story