Found 17 results for Tag : ร้านอร่อยรอบโลก
ตามหา Pastel de Nata ถึงถิ่นกำเนิดเมืองลิสบอน ประเทศโปรตุเกส การมาเยือนกรุงลิสบอน ประเทศโปรตุเกสครั้งนี้ของผม เป้าหมายหลักไม่ใช่การเยี่ยมชมเมืองท่องเที่ยวปราสาทราชวังแต่อย่างใด แต่คือการตามหาทาร์ตไข่ออริจินัลจากถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของเค้านั่นเอง และแน่นอน นั่นจะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ นอกจากเมืองลิสบอน ประเทศโปรตุเกส Pastel de nata (พาสเทล เดอ นาทา) หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ... 12.05.2023 Food Story
Chef Nan Review – Mellben Chili Crab, Singapore ร้านปูชื่อดังในเมืองสิงคโปร์คงหนีไม่พ้นร้าน Jumbo แต่คนเยอะเหลือเกิน จนไม่สามารถทนรอกินได้ คณะเราจึงหันเหเข็มทิศมาปักหมุดที่ร้าน Mellben แทน ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านเก่าแก่ เปิดมาตั้งแต่เป็นร้านเล็กๆ จนเดี๋ยวนี้ใหญ่โตน่าดูทีเดียว แต่ว่าถ้าเพื่อนๆ อยากมากินยังไงก็ควรจองมาก่อนอยู่ดีนะครับ และควรเช็กก่อนเป็นอย่างยิ่งว่าปูที่เราต้องการกินมันยังมีอยู่หรือหมดแล้ว Chili crab... 14.01.2020 Food Story
กินเที่ยวแดนมังกร ระหว่างตามล่าแชงกรีล่าผืนสุดท้าย บันทึกการเดินทางตามล่าหาดินแดนแห่งสรวงสวรรค์อุทยานแห่งชาติย่าติง ประเทศจีน สถานที่ที่ถูกขนานนามว่าเป็น ‘แชงกรีล่าแห่งสุดท้าย’ ของชาวทิเบต…ได้ยินแบบนี้แล้วสาวขาลุยอย่างเรามีเหรอจะพลาด! อย่างที่รู้กันว่าประเทศจีนนั้นเขาขึ้นชื่อลือชาด้านอาหารการกิน ความสะอาด ห้องน้ำ (อันนี้จากที่สัมผัสมาคือที่สุด) และภาษาที่ unique สุดๆ แต่จากที่ได้มาสัมผัสกับตัวเอง อยากบอกเลยว่าจีนไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิดนะเออ  การเดินทางในครั้งนี้ใช้ระยะเวลาร่วมแปดวันกับแพลนที่แน่นเอี้ยด... 29.11.2019 Food Story
7 ร้านอาหารรัสเซียควรโดนสักครั้ง  การเดินทางสำหรับผม หนึ่งในเป้าหมายหลักคือ “กิน” กินในที่นี้หมายถึงการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นของสถานที่ที่ผมได้มีโอกาสเดินทางไปท่องเที่ยว ลองสัมผัสวัฒนธรรมของชนชาตินั้นๆ ผ่านจานอาหาร วัตถุดิบท้องถิ่น ผักผลไม้ ฉะนั้นก่อนไปเที่ยวที่ไหนผมจะทำการบ้านก่อนเสมอว่าควรจะกินอะไรดี ร้านไหนอร่อย การเดินทางไปรัสเซียครั้งนี้ก็เช่นกัน เป้าหมายของเราคือเมืองมอสโก (Moscow) และเมืองเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (Saint... 26.07.2019 Food Story
10 เมนูกินเยี่ยงคนรัสเซีย ไม่ได้กินถือว่าไปไม่ถึง! 10 FOODS to EAT Like a RUSSIAN การกินกับการเดินทางเป็นของคู่กัน โบราณว่าไว้เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม ไปเที่ยวรัสเซียทั้งทีจะไม่ให้ลองกินอาหารแบบโลคอลได้อย่างไร บทความนี้จึงว่าด้วยอาหารรัสเซียที่ควรกินสักครั้งให้สมกับมาเยือนประเทศนี้ หลายคนดูภาพแล้วอาจจะงงว่าอาหารรัสเซียทำไมถึงแปลกประหลาดอย่างนี้ มีทั้งออกฝรั่ง ออกตะวันออกกลาง ออกเอเชีย ฉะนั้นก่อนเข้าเรื่องของกินควรทำความรู้จักประเทศนี้เสียหน่อย เนื่องด้วยประเทศรัสเซียมีอาณาเขตใหญ่โตมาก ซ้ายติดทวีปยุโรป กลางติดเอเชียกลาง ตะวันตกติดกับเอเชียตะวันออก และมีส่วนเหนือของประเทศติดกับทะเลแถบขั้วโลกเหนือ... 14.06.2019 Food Story
เที่ยวตะจาน สงกรานต์เมียนมาร์(ฉบับฉาบฉวย) “สงกรานต์กลับบ้านมั้ยเนี่ย” “ไม่ได้กลับค่ะ ว่าจะไปที่อื่น” “เอ้าเหรอ จะไปไหน” “จะไปพม่าค่ะพี่ หนีคนเล่นน้ำ เบื่อ” “เหรอ แต่พม่าก็เล่นน้ำนะ” “…” บทสนทนาสิ้นสุดลงตรงที่ความมึนงงของฉัน ผู้ไม่ประสีประสาและไม่มีความรู้รอบตัวเอาเสียเลย ในทุกๆ สงกรานต์ฉันมักจะลี้ภัยสงครามน้ำไปที่อื่นเสมอ... 30.05.2019 Food Story
เปิดซิงมิชลินสามดาวที่เกาหลี โดย เชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์ เรื่องราวของมาตรฐานดาวมิชลินเริ่มแพร่หลายในบ้านเราน่าจะสักประมาณไม่เกิน 1 ถึง 2 ปีที่ผ่านมา ผมก็เป็นคนหนึ่งที่ติดตามข่าวสารดาวมิชลินนี้ แต่ไม่เคยกล้าไปสัมผัสร้านติดดาวมิชลินด้วยตนเองเลยสักที ใจจริงแล้วก็อยากไปลองอาหารฝีมือเจ๊ไฝบ้าง แต่ไม่กล้าต่อคิวหรือดั้นด้นไปกินด้วยความรู้สึกที่ว่า อาหารอร่อยมีอยู่ดาษดื่นทั่วประเทศไทย เข้าใจว่าร้านอาหารที่ติดดาวมิชลินน่าจะไม่ธรรมดาในหลากหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติอาหาร วัตถุดิบ การตกแต่ง สถานที่... 10.12.2018 Food Story
จานเด็ดทรานซิลเวเนีย ที่ไม่ใช่เลือดสดแบบในหนังแดร็กคิวล่า (ตอน 2) ตอนแรกในบทความ (จานเด็ดทรานซิลเวเนีย ที่ไม่ใช่เลือดสดแบบในหนังแดร็กคิวล่า ตอน 1) แนะนำของคาวไปแล้ว ตอนนี้มาต่อกันที่ขนมหวานของโรมาเนีย ที่อาจจะไม่ได้โด่งดังเหมือนขนมจากฝรั่งเศสหรืออิตาลี แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตรงที่มักจะเป็นขนมง่ายๆ บ้านๆ เน้นใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นและผลไม้ตามฤดูกาล ไม่ได้เต็มไปด้วยครีมและน้ำตาล ทำให้ไม่เลี่ยน กินเล่นได้เรื่อยๆ ทั้งวัน ขนมบางอย่างคนที่นี่กินกันแทนข้าวเลยก็มี... 10.10.2018 Food Story
จานเด็ดทรานซิลเวเนีย ที่ไม่ใช่เลือดสดแบบในหนังแดร็กคิวล่า (ตอน 1) ซัมเมอร์ปีนี้ ฉันได้มีโอกาสมาเที่ยวเล่นอยู่ที่โรเมเนียเกือบหนึ่งเดือนเต็มๆ ตอนแรกก็ไม่ได้ตั้งใจจะมาอยู่นานขนาดนี้ แต่พอมาถึงแล้วเกิดติดใจประเทศใหญ่ในยุโรปตะวันออกแห่งนี้เข้า นอกจากผู้คนจะน่ารัก ชอบช่วยเหลือนักเดินทางอย่างฉันแล้ว โรเมเนียยังมีวัฒนธรรมท้องถิ่นน่าสนใจมากมาย รวมไปถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหาร ที่เยอะแยะไม่แพ้อิตาลีเลยทีเดียว หลายคนอาจจะรู้จักทรานซิลเวเนียเพราะแดร็กคิวล่าและแวมไพร์ แต่ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้ว ชื่อนี้มันคืออะไรกันแน่ ทรานซิลเวเนียคือพื้นที่ส่วนกลางของโรเมเนีย โอบล้อมอยู่ด้านในของเทือกเขาคาร์เพเทียน... 31.08.2018 Food Story
รวมของกินสุดฟินที่ฮอกไกโด ฮอกไกโดเป็นเกาะเหนือสุดของญี่ปุ่น ธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในฮอกไกโดนั้นสวยงามแตกต่างกันตามฤดูกาล เป็น destination ฮอตฮิตในหมู่คนไทย จนถือเป็นที่ท่องเที่ยวสุดแมส เราเลยเลือกพูดถึงของกินที่ไม่ควรพลาดเวลามาเที่ยวฮอกไกโดโดยเฉพาะดีกว่า กับดินแดนที่ได้รับสมญานามว่าเป็นห้องครัวของญี่ปุ่น เพราะขึ้นชื่อเรื่องการประมงและการเกษตร ทำให้ที่นี่มีทั้งปลาและผักที่อร่อยสุดยอด ตอนที่เราไปอยู่ในช่วงฤดูร้อน (ประมาณปลายเดือนกรกฎาคม) อาหารบางอย่างจึงแตกต่างกับฤดูอื่นด้วยนะ เอาละ!... 03.05.2018 Food Story
โต้ว-ฮวาของไต้หวัน ได้ลองแล้วจะรัก เต้าฮวยเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่แพร่หลายมาก แบบที่เราเห็นในไทยคือเต้าฮวยน้ำขิง และเต้าฮวยฟรุตสลัดที่คุ้นเคย โดยเต้าฮวยมีทั้งแบบกินเป็นของคาวและของหวาน มีในทุกประเทศที่ความจีนแพร่ไปถึง เช่น ไทย เวียดนาม จีน อินโดนีเซีย มาเลเซีย สำหรับบทความนี้เราจะพาไปรู้จัก Douhua อ่านออกเสียงสำเนียงจีนๆ ว่า... 16.03.2018 Food Story
หมาล่าฮอทพอท ร้านลับแห่งไทเป ครั้นจะไปไทเปซึ่งถูกขนานนามเรื่องของกิน เราก็เริ่มเสิร์ชหาข้อมูลแบบแมสๆ เลยว่า ‘กินไทเป’ ข้อมูลภาษาไทยออกมาเพียบ และเมื่อไล่อ่านไปหลายๆ เว็บก็พบเจอร้านที่ทุกเว็บล้วนกล่าวถึงนั่นคือ Mala Yuanyang Hotpot เป็นบุฟเฟต์คงจะถูกใจชาวไทยยิ่งนัก เมื่อคนเขาว่าอร่อยก็อยากจะลอง จึงเป็นร้านที่เราปักหมุดว่าขอไปโดนซะหน่อย แต่สรุปเราก็ไม่ได้โดนค่ะ! และเราเจอของที่ดีกว่านั้น!... 16.03.2018 Food Story
ชิม ‘ฟริเตลล่า’ ขนมเก่าแก่กลางสีสันเวนิสคาร์นิวัล ที่จริงแล้วคาร์นิวัลไม่ได้มีแค่ในอิตาลี ประเทศอื่นๆ ในยุโรป อย่างเยอรมนี ลิทัวเนีย สเปน เบลเยียม ไปจนถึงประเทศต่างๆ ในทวีปแอฟริกาและอเมริกาใต้ก็ฉลองคาร์นิวัลเหมือนกัน เพราะคาร์นิวัลไม่ใช่แค่งานปาร์ตี้ให้มาแต่งตัวสวยๆ สังสรรค์เฮฮากันอย่างเดียว แต่คือเทศกาลที่มีความเกี่ยวข้องกับศาสนาคริสต์ เนื่องจาก 40 วันก่อนถึงวันอีสเตอร์จะเป็นช่วงที่ชาวคริสเตียนถือศีลอด... 15.03.2018 Food Story
ทัวร์ตุรกี อาหารดีมากๆ ตอนที่ 2  Turkish Food – A Traveler’s Menu ตอนที่ 2 วันสองวันแรก ขนาดคนสนใจเรื่องอาหารอย่างผม ยังงงๆ ถามตัวเองว่า “อาหารตุรกี เธออยู่ไหน?” ต่อเมื่อได้ใคร่ครวญ... 12.03.2018 Food Story
6 อย่างห้ามพลาดเมื่อเที่ยวบาหลี “เกาะบาหลี” ซึ่งไม่ได้มีดีแค่ทะเล แต่บนแผ่นดินยังมีมนต์เสน่ห์แห่งความ exotic ทั้งภูเขาไฟ น้ำตก แม่น้ำ รวมถึงสถาปัตยกรรมอย่างบ้านเรือนและวัดที่ได้รับอิทธิพลมาจากศาสนาฮินดู  ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็มีความขลังซ่อนอยู่ เพราะอดีตเคยเป็นศูนย์กลางอันรุ่งเรืองของศิลปะและศาสนาฮินดู ซึ่งยังคงทิ้งร่องรอยให้เห็นไว้ตามสิ่งก่อสร้างบ้านเรือน เรามีโปรแกรมทัวร์แบบสาวขาลุยหน่อยๆมาแนะนำ…. “จากบาหลี สู่ กิลี” คุณจะได้เที่ยววัดและน้ำตกบนเกาะบาหลี... 12.03.2018 Food Story
ทัวร์ตุรกี อาหารดีมากๆ ตอนที่ 1  Turkish Food – A Traveler’s Menu ตอนที่ 1 ผมอ่านหนังสือเล่มหนา The Silk Roads : A New... 12.03.2018 Food Story
อร่อยจริงไหม? ชิม 3 ร้านมิชลินข้างทางในฮ่องกง ข่าวการประกาศผลรางวัลมิชลินไกด์ให้ร้านอาหารในประเทศไทย ที่ปรากฏว่า ‘ร้านเจ๊ไฝอาหารตามสั่ง’ ติดมิชลินหนึ่งดาวไปด้วย ทำให้เกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์กันใหญ่โตยังไม่ทันจะจาง ก็พอดีกับที่ฉันมีโอกาสเดินทางไปฮ่องกง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย เต็มไปด้วยร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลิน ที่นี่ถือเป็นสวรรค์ของนักชิมทั้งหลาย โดยเฉพาะชาวไทย เพราะไม่ว่าร้านข้างทาง ภัตตาคาร ร้านอาหารตามโรงแรมล้วนมีของอร่อยถูกปากทั้งนั้น ส่วนตัวฉันคิดว่าคงเป็นเพราะอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงหรืออาหารจีน Cantonese... 09.03.2018 Food Story