Found 1 results for Tag : สังขยาฟักทอง
สังขยาฟักทอง 1. แกะสลักผอบฟักทองโดยล้างฟักทองให้สะอาด ปอกเปลือกผิวออก เกลาผิวฟักทองให้เรียบ ใช้มีดปลายแหลมเจาะเป็นวงกลมตรงขั้วฟักทอง ดึงฝาออก ใช้ช้อนขูดเมล็ดและไส้ออกให้หมด ล้างผลฟักทองทั้งด้านนอกและด้านในให้สะอาดแล้วคว่ำให้สะเด็ดน้ำ ใช้มีดกรีดแบ่งขอบผอบเป็นร่องเท่าๆกันจนรอบปากผอบ นอนมีดลงปาดโค้งระหว่างช่องที่แบ่งไว้ แกะเนื้อที่ปาดออก แล้วกรีดเป็นกลีบปลายแหลม ปาดเนื้อใต้กลีบออกโดยรอบ เพื่อให้เห็นกลีบเด่นชัดขึ้น ทำจนวนรอบชั้นแรก... 03.11.2023 Recipe