Found 9 results for Tag : อัญชัน
ชากุหลาบอัญชัญฟองนม ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ดอกอัญชัญแห้งและชากุหลาบ ต้มนาน 5 นาที ใช้กระชอน ตักดอกอัญชันแห้งและชากุหลาบออก ปิดไฟ ใส่น้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทชากุหลาบอัญชันลงในแก้ว ตามด้วยฟองนมจนเต็ม โรยด้วยกุหลาบแห้ง เสิร์ฟ... 16.11.2020 Recipe
ข้าวเกรียบปากหม้อ 1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่หัวไช้โป๊ ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ใส่น้ำ แบะแซ ผัดให้เข้ากัน พอน้ำเริ่มแห้ง ลดเป็นไฟอ่อน... 01.02.2019 Recipe
ไพลินกรอบ I Cook or Die! “ไพลินกรอบ” ขนมหวานไทยที่ดัดแปลงจากทับทิบกรอบสีแดงกลายเป็นไพลินกรอบสีฟ้า รสชาติหวานอร่อยดับร้อนไม่ต่างกัน ยิ่งทานคู่กับขนุนยิ่งอร่อย ✿ คลิกดูสูตรไพลินกรอบอัญชัน คลิกดู Cook or Die! อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Facebook... 28.09.2018 Video
วุ้นกะทิเพื่อสุขภาพ 1.  ทำวุ้นกะทิโดยใส่น้ำลงในหม้อ โปรยผงวุ้นให้ทั่วผิวน้ำ ทิ้งไว้ 5 นาทีให้วุ้นอิ่มตัว ยกหม้อขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้วุ้นละลายและเดือด (สังเกตวุ้นละลายโดยหลังทัพพีไม่มีเศษวุ้นเป็นเม็ด) ใส่กะทิและน้ำตาลหญ้าหวาน รอให้เดือดอีกครั้งและน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง 2.  เทวุ้นกะทิลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งพิมพ์... 12.09.2018 Recipe
ครองแครงน้ำกะทิ ร่อนแป้งมันและแป้งข้าวเจ้ารวมกันในอ่างผสม 1-2 รอบ แบ่งแป้งเป็นสองส่วนเท่าๆกัน ทำแป้งครองแครงสีฟ้าโดยแช่ดอกอัญชันในน้ำอุ่น คั้นจนหมดสีจากกลีบดอก ตักดอกอัญชันออก แล้วยกหม้อน้ำดอกอัญชันขึ้นตั้งไฟอ่อนให้เดือด รอไว้ นำแป้งส่วนแรกใส่จาน ค่อยๆตักน้ำอัญชันเดือดๆลงในแป้ง ใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำอัญชันทีละน้อย พอแป้งเริ่มจับเป็นก้อนจึงใช้มือนวดให้เนียนเข้ากันเป็นก้อน ทำแป้งครองแครงสีเขียวโดยปั่นใบเตยหั่นท่อนกับน้ำจนละเอียด... 09.07.2018 Recipe
น้ำอัญชันว่างหางจระเข้ น้ำอัญชันว่างหางจระเข้ จำนวน 5 แก้ว น้ำ 5 ถ้วย ดอกอัญชันแห้ง 2 หยิบมือ ใบว่านหางจระเข้ 2 ใบ น้ำตาลทราย ¾... 19.03.2018 Video
ตะโก้สาคูอัญชัน จะถึงวันแม่แล้ว มีของขวัญอะไรให้แม่หรือยังเอ่ย ถ้ายัง แสงแดดอยากให้เพื่อนๆ เข้าครัวลองทำอาหารให้แม่กันค่า เริ่มจากเมนูขนมน่ารักๆ ที่อร่อย และดูสวย แถมยังมีสีฟ้าด้วยน้า เข้ากับวันแม่สุดๆ รับรองว่าแม่ปลื้มแน่นอน พร้อมแล้วไปทำกัน!! ตะโก้สาคูอัญชัน (จำนวน 8... 15.03.2018 Video
ขนมช่อม่วง 1. ทำไส้โดยนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ทำแป้งโดยใส่แป้งทั้งหมดลงในกระทะทอง ค่อยๆใส่น้ำดอกอัญชันที่ผสมน้ำมะนาวลงไป ใช้พายไม้คนอย่าให้แป้งเป็นก้อน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอแป้งเริ่มข้นจึงลดเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปแล้วกวนต่อจนแป้งสุกทดสอบโดยเมื่อใช้นิ้วแตะแล้วไม่ติดมือ ปิดไฟ ตักใส่จานที่โรยแป้งนวลบางๆไว้ นวดแป้งจนนุ่มเนียนและไม่ติดมือ(ขณะนวดแป้งถ้าแป้งติดมือให้โรยแป้งนวลเพิ่มได้ ส่วนแป้งนวลที่เหลือจะเก็บไว้ใช้ตอนจีบกลีบดอก)... 08.03.2018 Recipe
น้ำดอกอัญชันปรุงรส 1. ฉีกขั้วดอกอัญชันแต่ละดอกออก เด็ดเฉพาะกลีบ ล้างให้สะอาด พักไว้ 2. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้ง บนไฟกลางพอเดือด ปิดไฟ ใส่ดอกอัญชัน แช่ไว้นานประมาณ 5-7 นาที จนเป็นน้ำสีน้ำเงินสวย... 08.03.2018 Recipe