Found 446 results for Tag : อาหารจานเดียว
ผัดกะเพราหมูสับไข่เป็ดดาว 1. โขลกกระเทียมไทย พริกขี้หนูสวนและพริกจินดาแดงรวมกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. หั่นสันคอหมูแท้และสันในหมูเป็นชิ้นเล็กๆ สับรวมกันให้ละเอียด พักไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ทอดไข่เป็ดให้กรอบด้านนอก ส่วนไข่แดงยังไม่สุกดี ตักขึ้น พักไว้... 07.02.2019 Recipe
เห็ดอบสมุนไพร 1. ตั้งหม้อน้ำลังถึงบนไฟแรง เคล้าเห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า เห็ดชิเมจิขาว เห็ดชิเมจิดำ ข่าอ่อน ตะไคร้ กระเทียมจีน ใบมะกรูด และใบโหระพาเข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่เกลือและน้ำมัน เคล้าให้พอเข้ากัน ห่อด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์หรือใบตอง นำไปนึ่งในลังถึง... 24.01.2019 Recipe
บูลโกกิ 1. เตรียมเครื่องหมักโดยหั่นสาลี่และหอมใหญ่เป็นชิ้นลูกเต๋าเล็ก นำไปปั่นจนละเอียด เทใส่ผ้าขาวบาง บีบน้ำสาลี่และหอมใหญ่ใส่ชามเนื้อสไลซ์ ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล กระเทียม พริกไทย น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ และงาขาวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา... 23.01.2019 Recipe
สเต๊กปลากะพงย่างมันหวานบดและซัลซาผลไม้ 1. เตรียมมันเทศบดโดย ล้างมันเทศให้สะอาดและซับให้แห้ง ปอกเปลือกมันเทศ หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าใหญ่ นำไปต้มในน้ำเดือดด้วยไฟกลางจนสุกทั่วทั้งชิ้น (ทดลองโดยไม้ปลายแหลมจิ้มชิ้นมันต้มดู ถ้ามันสุก ไม้จะทะลุชิ้นมันได้โดยง่าย) เมื่อมันสุก ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ บดมันผ่านตะแกรงขณะที่มันยังร้อนอยู่ จนมันเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยวิปปิ้งครีม... 11.01.2019 Recipe
โซบะผัดซอสซีฟู้ดโกเรง 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน  ใส่กระเทียมลงผัดในกระทะจนเหลือง ใส่กุ้ง ปลาหมึก และขิงลงผัด ผัดจนเนื้อสัตว์สุก ใส่หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า แครอท และกวางตุ้งไต้หวัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ และซอสซัมบัล... 11.01.2019 Recipe
ผัดเส้นหมี่สองสหาย 1. ใส่น้ำ น้ำตาล แปะก๊วยต้ม เห็ดหูหนูขาว และน้ำมะนาว ลงในกระทะทอง ตั้งบนไฟกลาง ใส่ใบเตย ต้มจนน้ำตาลละลาย ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที จนสุก ปิดไฟ... 26.12.2018 Recipe
ข้าวผัดมันกุ้ง 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งขาวลงทอดให้พอสุก ตักขึ้น พักไว้ 2. ใส่กระเทียมลงผัดในกะทะใบเดิม จนหอม ใส่มันกุ้งเสวยและมันกุ้งสด ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวย จากนั้นเร่งไฟแรง ผัดเร็วๆพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ... 26.12.2018 Recipe
แหนมสดข้าวทอด 1. นวดหมูสับกับกระเทียมเข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่เกลือ เคล้าให้ทั่วกัน พักไว้สักครู่ นำไปรวนในกระทะด้วยไฟกลางจนสุก ตักใส่อ่างผสม พักให้เย็น 2. ผสมหนังหมูกับหมูสับรวนในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่พริกป่น ชิมรสให้ออกรสจัด ใส่ขิงอ่อนซอย... 18.12.2018 Recipe
Cook or Die! ข้าวยำไก่แซ่บ ‘ข้าวยำไก่แซ่บ’ เมนูทำง่ายแถมอร่อยไม่แพ้ร้านแบรนด์ ไก่ทอดร้อนๆหั่นชิ้นพอดีคำ นำมาปรุงคลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพร บีบมะนาวตามใจชอบ โรยข้าวคั่วให้หอมเตะจมูก อือหือ นี่แค่คิดตามก็น้ำลายไหลแล้ว คลิกดูสูตรข้าวยำไก่แซ่บ คลิกดู Cook or Die! อื่นๆ —... 10.12.2018 Video
เปาะเปี๊ยะสดปู I Cook or Die! ถึงแม้ตอนนี้จะรู้แล้วว่า ‘ใครฆ่าประเสริฐ’ แต่ก็ยังไม่หายสบายใจ เพราะอยากรู้ต่ออีกว่าทำไม? โอ๊ยๆ ปวดหัว หาอะไรรองท้องก่อนดีกว่า อย่าง ‘เปาะเปี๊ยะสดปู’ ที่อร่อยจนต้องอาม่า อากง หม่าม้า ปะป๊า ลูกๆหลานๆทั้งตระกูลต้องพูดว่าหอเจี๊ยะ! #CookorDie... 29.10.2018 Video
ข้าวอบกุนเชียง I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว ใครรู้บ้างว่ากุนเชียงคืออะไร เดี๋ยว ‘ชื่นใจ’ สายชิมจะตอบให้เอง ก็คือไส้กรอกแบบจีนจ้า แล้วคุณแม่ตุ๊กตาจะมาทำเมนูข้าวอบกุนเชียงให้กินด้วย เห็นทีชื่นใจต้องขอลงมือช่วยหั่นช่วยเตรียม เป็นเด็กดีจริงๆเลยน้าชื่นจุยยยย — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube Instagram Twitter... 22.10.2018 Video
เส้นหมี่ราดหน้าปลาทอด I Cook or Die! ช่วงนี้ปิดเทอมแล้วอยู่บ้านเบื่อๆ มาทำอาหารให้สนุกกันดีกว่า ‘เส้นหมี่ราดหน้าปลาทอด’ ชวนกันจับปลามาคลุกแป้งและทอดจนเหลืองกรอบ กินกับเส้นหมี่ขาวลวกราดด้วยน้ำราดหน้ารสกลมกล่อมร้อนๆ เมนูแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ ทานได้ทั้งครอบครัว เด็กๆสามารถเรียนรู้จากคุณได้มากกว่าที่คุณคิด แค่ชวนลูกๆเข้าครัว #maggi #ปรุงทุกวันให้แตกต่าง คลิกดูสูตรเส้นหมี่ราดหน้าปลาทอด — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website... 18.10.2018 Video
พอร์กชอปซอสพริกไทยดำ 1. หมักพอร์กชอปโดยล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ใส่เนื้อหมูลงในอ่างผสม โรยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน จากนั้นใส่เนยลงในอ่างผสม เคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำไปหมักในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 15 – 20  นาที 2. ย่างพอร์กชอปโดยตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง... 17.10.2018 Recipe
สเต๊กไก่ซอสเทริยากิ 1. ทำซอสเทอริยากิโดยใส่แม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม น้ำ น้ำตาลทรายแดง และขิงลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนซอสงวดลงครึ่งหนึ่ง ปิดไฟ ตักขิงออก เทซอสใส่ถ้วย พักไว้ 2.... 17.10.2018 Recipe
สเต๊กเนื้อริบอายซอสเกรวีเห็ด 1. ทำสเต๊กเนื้อสันนอกโดยล้างเนื้อวัวให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หมักด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้นเนื้อ พักไว้ 2. ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก กลอกน้ำมันให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนจัด นำเนื้อสันนอกลงย่างในกระทะจนเหลือง พลิกกลับอีกด้าน ใส่ไธม์และโรสแมรีลงในกระทะ... 17.10.2018 Recipe
กัมโบไก่กับไส้กรอก 1. ทำบรุนรูส์โดยตั้งหม้อเนยและน้ำมันบนไฟอ่อน พอเนยละลายใส่แป้งสาลีลงผัดด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำาล (เหมือนสีกาแฟใส่นม) ปิดไฟ เทรูส์ใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อเนยบนไฟกลาง ใส่ไส้กรอก และเนื้อไก่ลงผัดจนสุกเหลือง ใส่หอมใหญ่ เซเลอรี และพริกหวานผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำสต๊อกไก่... 24.09.2018 Recipe
ข้าวอบกุนเชียง 1. ผัดกุนเชียง อกไก่กับน้ำมันจนไก่สุกและกุนเชียงเหลือง ใส่เห็ดหอม กระเทียม และขิง 2. ใส่ข้าวสารที่ซาวสะอาดแล้ว ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม เกลือ แม็กกี้ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และพริกไทย... 20.09.2018 Recipe
มักกะโรนีกุ้งอบชีส 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัว เด็ดหาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ใส่กุ้ง มะเขือเทศ... 20.09.2018 Recipe
ข้าวยำไก่แซ่บ 1. ทำอกไก่ทอดโดยล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นยาว พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน นำเนื้อไก่ลงคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว เคาะแป้งส่วนเกินออก พรมน้ำให้ทั่วเนื้อไก่แล้วคลุกกับแป้งทอดกรอบอีกครั้ง นำเนื้อไก่ลงทอดในกระทะให้เหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้บนตะแกรง หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น เตรียมไว้ 2. ทำข้าวยำไก่แซบโดยใส่น้ำปลา... 20.09.2018 Recipe
ข้าวผัดหมู 1. ทำข้าวผัดหมูโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมลงผัด ผัดพอหอมใส่เนื้อหมูจนสุก ใส่คะน้าและมะเขือเทศลงผัด จากนั้นตามด้วยข้าวสวยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน และพริกไทยขาว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ 2. ตักข้าวผัดหมูใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวา มะนาว และพริกน้ำปลา... 27.08.2018 Recipe