Found 2 results for Tag : อาหารไทยไกลบ้าน
ส้มตำซูคินีแครอท 1. ทำน้ำปรุงโดยผสมน้ำเลมอน แอนโชวี และน้ำตาลทราย คนส่วนผสมทุกอย่างหเข้ากัน พักไว้ 2. ตำกระเทียมและพริกจินดาเข้าด้วยกันพอแตก ใส่มะเขือเทศเชอร์รี ตำเบาๆพอเข้ากัน ตามด้วยซูคินี แครอท และแตงกวาญี่ปุ่น เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำปรุงที่เตรียมไว้ เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง... 26.09.2019 Recipe
แกงเขียวหวานกุ้งมะเขือม่วง 1. ทำแกงเขียวหวานโดยผัดตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงเขียวหวานลงผัดในกระทะให้หอม จากนั้นค่อยๆใส่กะทิ 1 ถ้วยทีละน้อยลงในกระทะ ผัดให้กะทิกับเครื่องแกงเข้ากัน 2. ใส่กุ้งลงผัดให้พอสุก จากนั้นใส่มะเขือม่วง และถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากัน ใส่กะทิที่เหลือลงผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่นและน้ำตาลทราย พอเดือดอีกครั้ง ใส่โหระพาเด็ดใบและพริกชี้ฟ้าเขียวแดง... 26.09.2019 Recipe