Found 6 results for Tag : เครื่องเคียงเกาหลี
ถั่วลิสงตุ๋นเกาหลี 15.09.2023 Recipe
พริกดองซีอิ๊วเกาหลี 1. ล้างพริกให้สะอาด พักไว้ในตะกร้าหรือใช้กระดาษทิชชูซับให้แห้ง (เพื่อไม่ให้เกิดเชื้อราขณะดอง) ใช้กรรไกรตัดก้านพริกออกให้เหลือไว้ประมาณ 1 ซม. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะพริกให้เป็นรูประมาณ 3-4 รูทั้งด้านบนและด้านล่างของเม็ด เพื่อให้น้ำดองซึมเข้าเนื้อพริกได้ดี ใส่พริกลงในโหลแก้วหรือภาชนะมีฝาปิด รอไว้ 2. ทำน้ำดองโดยใส่น้ำ... 15.08.2022 Recipe
ไส้กรอกเลือดเกาหลี 1. ทำความสะอาดไส้หมูโดยใช้ปลายช้อนรีดเอาสิ่งที่อยู่ในไส้ออกจนหมด กลับไส้เพื่อเอาด้านในออกด้านนอก โดยกลับไส้กับหัวก๊อก วิธีการคือพลิกปลายไส้ด้านใดด้านนึงสวมกับหัวก๊อก เปิดน้ำเบาๆ ไส้จะกลับออกมาอยากรวดเร็ว ใช้ด้ามช้อนขูดเบาๆตลอดความยาวไส้อีกที ขยำไส้กับเกลือประมาณ 2 ช้อนชาให้ทั่วเพื่อล้างเอาเมือกออก ล้างน้ำให้สะอาด ขยำไส้กับแป้งมัน ล้างน้ำหลายๆครั้ง กลับไส้กับหัวก๊อกให้เป็นตามเดิม... 22.03.2021 Recipe
หัวไชเท้าดองเกาหลี (Danmuji) 1. ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นหัวไชเท้าเป็นแว่นหนา 2 มม. หรือหั่นเป็นแท่งกว้าง 1 ซม. ยาวเท่ากับแผ่นสาหร่ายโนริ (สำหรับเอาไว้ม้วนเป็นไส้ข้าวห่อสาหร่าย) สวมถุงมือพลาสติกแล้วใช้มือเคล้าและขยำเกลือให้ทั่วหัวไชเท้า ทิ้งไว้ 1ชั่วโมง จะมีน้ำออกจากหัวไชเท้ามาก... 17.03.2021 Recipe
กิมจิโฮมเมด รสชาติเข้มข้น ถูกปากคนไทย by เชฟน่าน l CIY – Cook it yourself CIY อยากชวนเพื่อนๆ มา “กิมจิผักกาดขาวโฮมเมด” เข้มข้น รสจัดจ้าน รับประกันว่าถูกปากคนไทยแน่นอน! สูตรนี้เราจะแช่ผักกาดขาวในน้ำเกลือเพื่อให้ใบอ่อนนุ่ม ก่อนจะนำมาหมักด้วยซอสกิมจิสูตรโฮมเมดสุดเข้มข้น แล้วทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เพื่อให้กิมจิเกิดการหมักตัว ก่อนจะเก็บเข้าตู้เย็น ขอบอกเลยว่ายิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย... 25.11.2020 Video
Mayak Eggs ไข่ต้มซีอิ๊วเกาหลี อร่อยแบบหยุดไม่อยู่ | CIY – cook it yourself เชฟน่านชวนเข้าครัวทำ Mayak Eggs หรือไข่ต้มซีอิ๊วเกาหลี เครื่องเคียงที่กำลังฮอตฮิต!! ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ ดองในน้ำซีอิ๊วเกาหลีรสเด็ด วัตถุดิบน้อย วิธีทำง่าย แต่อร่อยมากกกกกกกกกก แค่กินคู่กับข้าวสวยก็ฟินสุดๆ แล้ว คำเตือน : เมนูนี้กินแล้วจะหยุดกินไม่ได้... 21.08.2020 Video