Found 16 results for Tag : เมนูซุป
แกงป่าเนื้อน่องลาย เผ็ดร้อนถึงใจ! | CIY – Cook It Yourself 🌶🔥 KRUA.CO เดือนสิงหาคมนี้ว่าด้วยธีมรสเผ็ด🥵 เชฟน่านเลยไม่รอช้า ขอจัดเมนู ‘แกงป่าเนื้อน่องลาย’ เอาใจคนชอบกินเผ็ด🤪 สูตรนี้ได้ลองแล้วจะติดใจจนน้ำตาไหล เพราะน้ำแกงมันอร่อยขลุกขลิก เผ็ดร้อนถึงใจมาก และหอมเครื่องสมุนไพรโขลกสดใหม่แบบฟุ้งเตะจมูก ยิ่งกินกับเนื้อน่องลายเคี่ยวเนื้อนุ่มเอ็นกรึบๆ ฟินไม่ไหวจริงๆ ครับเพื่อนๆ ไปลองทำกันดูนะ🌶🔥... 10.08.2022 Video
French Onion Soup ซุปหอมใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส ซุปใสรสชาติกลมกล่อมที่ใครก็ทำได้ l Video and Recipe ในวันที่อยู่บ้านแล้วฝนตกโปรยปราย อากาศเย็นๆแบบนี้ krua.co อยากชวนทุกคนมาเข้าครัวพร้อมเปลี่ยนบรรยากาศในบ้านให้เหมือนอยู่ปารีสกับเมนู ‘ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส’ ซุปใสรสชาติหวานกลมกล่อมจากหัวหอมที่เคี่ยวกับน้ำสต็อกไก่จนได้สีน้ำตาลสวย ท็อปด้วยขนมปังฝรั่งเศสและชีสเยิ้ม ๆ ที่จะทำให้ครัวของทุกคนเต็มไปด้วยกลิ่นหอมราวกับอยู่ฝรั่งเศสเลยทีเดียว บอกเลยว่าถึงจะเป็นเมนูฝรั่งแต่ว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน คลิกดูสูตรซุปหัวหอม คลิกดู Video and Recipe... 07.08.2021 Video
ซุปหัวหอม 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยล้างโครงไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่โครงไก่ หอมใหญ่ แครอท และต้นหอมญี่ปุ่น ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ผัดให้โครงไก่สุกเล็กน้อยและผักสุกหอม จากนั้นใส่น้ำ กระเทียม ก้านพาร์สเลย์ และใบไธม์ ลดเป็นไฟอ่อน... 06.08.2021 Recipe
ซุปสาหร่าย (Miyeok Guk) 1. ทำซุปสาหร่ายโดยแช่สาหร่ายมิยอกกุกในน้ำประมาณ 30 นาที บีบเอาน้ำออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำประมาณ 1 นิ้ว พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อนใส่เนื้อวัวลงผัด พอเนื้อเริ่มสุกใส่สาหร่ายและกระเทียมลงผัด พอกลิ่นหอม เติมน้ำลงในหม้อ... 04.03.2021 Recipe
ซุปไก่ (Dak Gomtang) 1. ทำซุปไก่โดยล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่เนื้อไก่ลงในหม้อ ตามด้วยหอมใหญ่ กระเทียม ต้นหอม ขิง และน้ำ ยกหม้อขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 1.5 ชั่วโมง... 04.03.2021 Recipe
ซุปฟักทอง 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาดตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวกประมาณ 1 นาที ตักซี่โครงไก่ขึ้น ตั้งหม้อน้ำใบใหม่บนไฟแรง ใส่ซี่โครงไก่ที่ลวกแล้ว หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม พริกไทยดำ และช่อสมุนไพร... 08.03.2018 Recipe
ซุปปูข้าวโพด 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาดตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวกประมาณ 1 นาที ตักซี่โครงไก่ขึ้น ตั้งหม้อน้ำใบใหม่บนไฟแรง ใส่ซี่โครงไก่ที่ลวกแล้ว หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม พริกไทยดำ และช่อสมุนไพร... 08.03.2018 Recipe
ซุปครีมไก่ 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาดตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวกประมาณ 1 นาที ตักซี่โครงไก่ขึ้น ตั้งหม้อน้ำใบใหม่บนไฟแรง ใส่ซี่โครงไก่ที่ลวกแล้ว หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม พริกไทยดำ และช่อสมุนไพร... 08.03.2018 Recipe
ซุปซีฟู้ด 1. เตรียมอาหารทะเลโดยล้างอาหารทะเลทั้งหมดให้สะอาด นำหอยแมลงภู่มาถูเปลือกเข้าด้วยกันจนสะอาด ดึงหนวดหอยแมลงภู่ออก วางพักไว้รวมกับหอยลาย กุ้งปอกเปลือกไว้หางและผ่าหลังเอาเส้นดำออก ปลาหมึกดึงแยกหนวดออก หั่นเนื้อปลาหมึกเป็นแว่นหนา 0.5 ซม. ปลากะพงขาวหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำหอมใหญ่ลงผัดจนสุก ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม... 08.03.2018 Recipe
ซุปปวยเล้ง 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาดตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวกประมาณ 1 นาที ตักซี่โครงไก่ขึ้น ตั้งหม้อน้ำใบใหม่บนไฟแรง ใส่ซี่โครงไก่ที่ลวกแล้ว หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม พริกไทยดำ และช่อสมุนไพร... 08.03.2018 Recipe
บูยยาเบส 1. ตั้งหม้อน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ เซเลอรีและต้นหอมญี่ปุ่นลงผัดจนนุ่ม แล้วใส่ก้างปลาลงไป พอก้างปลาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่ไวน์ขาว เคี่ยวจนไวน์ขาวเกือบงวดแล้วเติมน้ำ เห็ด พริกไทยขาว กระเทียม ช่อสมุนไพร พอน้ำสต๊อกเริ่มเดือดให้ช้อนฟองออกและหรี่ไฟ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30... 08.03.2018 Recipe
ซุปฟักทองแครอท 1. ผัดเนยกับหอมใหญ่ในหม้อจนสุกนุ่ม 2. ใส่ฟักทอง แครอท ผัดพอเข้ากันแล้วใส่น้ำ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนฟักทองและแครอทสุกนุ่ม 3. นำซุปไปปั่นจนเนียนละเอียด เทกลับลงหม้อ ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นำไปตกแต่งหน้าตาตามขั้นตอน... 08.03.2018 Recipe
ซุปครีมเห็ดพอร์ชินี 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาดตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวกประมาณ 1 นาที ตักซี่โครงไก่ขึ้น ตั้งหม้อน้ำใบใหม่บนไฟแรง ใส่ซี่โครงไก่ที่ลวกแล้ว หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม พริกไทยดำ และช่อสมุนไพร... 08.03.2018 Recipe
ซุปหัวหอมฝรั่งเศส 1. ทำน้ำสต๊อกเนื้อโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ล้างกระดูกวัวให้สะอาด ซับให้แห้ง นำกระดูกใส่ถาด นำเข้าอบโดยกลับด้านทุกๆ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทั่วทุกด้าน เทน้ำมันที่ได้จากกระดูกทิ้ง ใส่หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี ต้นหอมญี่ปุ่น... 08.03.2018 Recipe
ซุปมะเขือเทศ 1. ทำน้ำสต๊อกผักโดยนำหม้อน้ำยกขึ้นตั้งบนไฟแรง ใส่หอมใหญ่ แครอทเซเลอรี ต้นหอมญี่ปุ่น กระเทียมบุบ พริกไทยดำและช่อสมุนไพรลงในหม้อ พอเดือดแล้วลดเป็นไฟกลางเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง โดยหมั่นช้อนฟองทิ้ง กรองน้ำสต๊อกด้วยกระชอน พักจนเย็นสนิทนำใส่หม้อหรือกล่องเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาทันที 2. ตั้งหม้อน้ำมันมะกอกและเนยบนไฟกลาง... 08.03.2018 Recipe
ซุปหน่อไม้ฝรั่ง 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาดตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวกประมาณ 1 นาที ตักซี่โครงไก่ขึ้น ตั้งหม้อน้ำใบใหม่บนไฟแรง ใส่ซี่โครงไก่ที่ลวกแล้ว หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม พริกไทยดำ และช่อสมุนไพร... 08.03.2018 Recipe