RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 5 results for Tag :
เมนูต้ม
ไข่นกกระทาต้มซีอิ๊ว
1. ทำไข่นกกระทาต้มซีอิ๊วโดยใส่น้ำ ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาลทราย ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่ไข่นกกระทาลงในหม้อ ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่กระเทียม ขิง และพริกจินดาลงในหม้อ ต้มต่ออีก...
23.03.2021
Recipe
ปลากะพงต้มผักกาดดองเสฉวน
1. เตรียมเนื้อปลาโดยแล่เอาเนื้อปลาออกเป็นชิ้นฟิเลย์ทั้งสองด้าน ส่วนก้างกับหัวสับให้เป็นชิ้นเล็กล้างเอาเลือดที่ติดอยู่ที่กระดูกออกให้หมด เคล้าก้างปลากับน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อดับกลิ่นคาวของปลาเวลานำไปต้ม พักไว้ 2. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่เนื้อปลาลงในอ่างผสมใส่ไข่ขาว เกลือสมุทร แป้งข้าวโพด เคล้าเนื้อปลากับส่วนผสมให้เข้ากัน นวดให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อปลาจนทั่ว...
11.01.2021
Recipe
ซุปหอยลายมิโสะ
1. เตรียมหอยลายโดยแช่หอยลายในอ่างน้ำเย็น ใส่พริกขี้หนู 10 เม็ด พักไว้ประมาณ 30 นาที จนเปลือกหอยลายเปิดอ้าและคายโคลนออกหมด ล้างหอยลายและซาวน้ำทิ้งจนกว่าน้ำที่ได้จะใส นำหอยลายใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอน้ำเดือด ใส่ปลาโอแห้งและสาหร่ายคอมบุลงในหม้อน้ำ ต้มต่อประมาณ 5 นาที...
07.07.2020
Recipe
ผักกูดต้มกะทิกุ้งสด
1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกเด็ดหัวออก ใส่แป้งมันลงเคล้าให้ทั่วตัวกุ้งทั้งหมด พักไว้ 10 นาที ล้างให้สะอาดผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างอีกครั้ง ใส่จาน เตรียมไว้ 2. โขลกพริกไทยดำพอหยาบ ใส่หอมแดงลงโขลกต่อพอเข้ากัน ใส่กะปิโขลกจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน...
08.03.2018
Recipe
โจ๊กฮ่องกงรวมมิตร
1. ซาวปลายข้าวหอมมะลิ ใส่น้ำ 4 ถ้วย แช่ไว้ 30 นาที เทใส่หม้อทั้งน้ำและปลายข้าว ใส่น้ำ ตั้งบนไฟกลาง หมั่นคนจนเดือด ใส่น้ำมันถั่วเหลือง หมั่นคนเป็นระยะๆ เคี่ยวนานประมาณ...
08.03.2018
Recipe