บรรดาน้ำปลาพริกบ้านเชฟน่าน แซ่บจนอยากบอกต่อ

ข้าวหน้าเนื้อบุลโกกิชุ่มซอส ทำง่าย รสชาติแบบต้นตำหรับ Korean Beef Bulgogi | Home Cooking by เชฟน่าน บุลโกกิ คือเนื้อผัดซอสเข้มข้นสไตล์เกาหลี อาหารเกาหลีที่ถูกปากคนไทย ได้ทั้งรสหวานจากซอสและหัวหอม เมนูอร่อยที่เด็กหออุปกรณ์น้อยก็สามารถทำเองได้ ไม่โม้ แค่มีซอสบุลโกกิ ตรา ฮาร์ทตี้สปูน กินคู่กับสลัดแตงกวาดอง ราดซอสแมคอมดิป เพิ่มความสไปซี่อีกหน่อย หู้ยยย แทบัก! สามารถช้อปออนไลน์... 25.11.2021 Video

ผักดอง เครื่องเคียงแบบไทยๆ กินกับอะไรก็อร่อย “ร้านนั้นอาหารเป็นยังไง อร่อยไหม”“ผักดองอร่อยมากพี่ อร่อยมากๆ” บ่อยครั้งที่เครื่องเคียงอย่างผักดอง แม้ไม่ได้รับบทเด่นเป็นอาหารจานหลัก ไม่มีอยู่ใน recommend menu แต่หลายคนย้อนกลับไปกินอาหารร้านนั้นอีกก็เพราะผักดองถ้วยเล็กๆ ที่ช่วยชูรส ตัดเลี่ยนอาหาร และเพราะความอร่อยที่บางครั้งก็ข้ามหน้าข้ามตาจานหลักไปบ้าง ย้อนกลับมามองผักดองไทย ที่ไม่ได้เสิร์ฟเคียงในร้านอาหารเป็นล่ำเป็นสันอย่างอาหารชาติอื่น แต่การกินและการทำผักดองก็เข้มแข็งอยู่ในวิถีครัวเรือนและภูมิปัญญาท้องถิ่น เครื่องเคียงผักดองอยู่ในมื้ออาหารที่บ้านข้างถ้วยน้ำพริก แกงเผ็ด... 19.11.2021 Food Story

Challenge รักตัวเองทุกเช้าด้วย 7-day Toast เมื่อก่อนเราเคยเชื่อว่าอาหารมื้อเช้าคือมื้อสำคัญของสมอง แต่งานวิจัยและการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ในยุคหลังก็ได้มาเฉลยแล้วว่าอาหารเช้าไม่ได้มีผลต่อร่างกายที่แตกต่างไปกว่าการกินอาหารมื้ออื่นๆ มากนัก แต่กระนั้นเอง สำหรับตัวฉันแล้วอาหารเช้าก็ยังเป็นมื้อที่มีผลต่อจิตใจมากทีเดียว ถึงขนาดว่าวันไหนชีวิตพาไปเจอเรื่องราวแสนทรหด ฉันมักจะรีบเข้านอนเพื่อกด Skip เรื่องวุ่นวายต่างๆ แล้วจะได้รีบตื่นมากินข้าวเช้าเร็วๆ พร้อมกับคิดเมนูไว้ล่วงหน้าเรียบร้อย แล้วพอตื่นเช้ามาได้กินของอร่อยตามนั้นฉันก็จะรู้สึกดีขึ้นจริงๆ ด้วยละค่ะ เพราะฉะนั้น ในช่วงที่สถานการณ์บ้านเมืองช่างตึงเครียดเช่นนี้... 09.11.2021 Cooking

‘เจปังหม้อหุงข้าว’ เจปังหมายเลข 2 จากการ์ตูนแชมเปี้ยนขนมปัง สูตรดังเขย่าโลก! “มีขนมปังอังกฤษ ขนมปังเยอรมัน ขนมปังฝรั่งเศส แต่ไม่มีขนมปังญี่ปุ่น ไม่มีเจปัง ดังนั้นต้องเริ่มทำกันสักที เรื่องนี้เป็นเรื่องราวของเด็กหนุ่มผู้มีฝีมือร้อนแรงหรือหัตถ์ตะวัน อาสึมะ คาสึมะ เด็กหนุ่มที่ต้องการจะทำขนมปังญี่ปุ่น ของคนญี่ปุ่น เพื่อคนญี่ปุ่น ให้ทั้งโลกกึกก้อง มหากาพย์อันยิ่งใหญ่ เจปัง!!” แชมเปี้ยนเจปัง สูตรดังเขย่าโลก... 03.11.2021 Cooking

Granola & Mix Berry Trifle ของหวานแสนอร่อยจากกราโนล่า By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself CIY วันนี้มาพร้อมไอเดียทำของหวานง่ายๆ จาก “กราโนล่า” ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพกัน “Granola & Mix Berry Trifle” สูตรนี้ใส่ทั้งโยเกิร์ต ผลไม้สด และ Quaker Granola... 27.10.2021 Video

Easy and simple Cabbage dishes – 4 เมนูทำง่ายๆ จากกะหล่ำปลี ‘กะหล่ำปลี’ เป็นผักสดที่หลายบ้านมักมีติดตู้เย็น เพราะเก็บไว้ได้นาน กินคู่กับอะไรก็อร่อย แต่นานๆ เข้าก็เริ่มคิดไม่ออกว่าจะรังสรรค์เป็นเมนูอะไรดี KRUA.CO มีไอเดีย 4 เมนูจากกะหล่ำปลีมาฝากกัน รับรองว่าทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก สเต็กกะหล่ำปลี – กะหล่ำปลีย่างเนยกระเทียมหอมๆ... 16.10.2021 Video

ทำเต้าหู้ไข่กินเอง วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง | Video & Recipe ‘เต้าหู้ไข่’ ทำกินเองได้ที่บ้านด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ไข่ น้ำเต้าหู้ และเกลือ ก็จะได้เต้าหู้ไข่อร่อยๆ แถมเอามาครีเอทเมนูอื่นๆได้อีก เช่นเอามากินง่ายๆ แค่ราดซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น เอามาผัดเต้าหู้เสฉวนรสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อมแบบจีน หรือจะเอามาใส่ซุปกิมจิแบบเกาหลีก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี มาเริ่มทำอาหารเมนูง่ายๆ กันนะคะ... 03.10.2021 Video

Homemade Greek Yogurt ทำกรีกโยเกิร์ตกินเอง วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง | Video and Recipe Work From Home มาทั้งวันเครียดกว่าทำงานที่ออฟฟิสซะอีก มาทำกรีกโยเกิร์ตโอมเมด ฮีลตัวเองกันดีกว่า ทำไม่ยาก ไม่ต้องมีเครื่องตี วัตถุดิบมีแค่นมจืดและโยเกิร์ตรสธรรมชาติเท่านั้น เมื่อกรองเอาน้ำออกก็จะได้กรีกโยเกิร์ตเข้มข้น เนื้อเนียน มีโปรตีนสูง น้ำตาลน้อย ทำเก็บไว้จะกินเป็นเมนูคาวหรือหวานก็อร่อยเข้ากันทั้งหมดเลย อ่านบทความมาทำโยเกิร์ตคลิกดูสูตรกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดคลิกดู... 12.09.2021 Video

นูเทลล่า ทำกินเองที่บ้านได้ พร้อมรีวิวขนมปังร้านโปรด | ววแอดไวซ์เด้อ Homemade Nutella อร่อยมาก ทำง่าย ได้ความหอมของถั่วฮาเซลนัทเต็มๆ และที่สำคัญเราควบคุมความหวานได้…เมื่อหลายปีก่อน การดูหนังเรื่อง Little Forrest เปิดโลกของวว ว่า Nutella ก็ทำกินเองได้ ไม่ใช่ต้องซื้อเป็นขวดตามซุเปอร์อย่างเดียว และการได้เห็นวิธีการทำจึงทำให้เรารู้ว่า... 29.08.2021 Video

สูตรหมักหมูนุ่ม เก็บได้นาน ทำเมนูอะไรก็อร่อย I Cook or Die! ในช่วงโควิดกลับมาระบาดหนักอีกครั้ง หลายคนก็มีการ wfh หลายครอบครัวก็มีการกักตัวอยู่บ้าน ต้องบอกว่าเรื่องความปลอดภัยสำคัญที่สุด แต่ที่สำคัญไม่แพ้กันนั่นก็คือเรื่องของอาหารการกิน Krua.co จึงขอนำเสนอ สูตรหมูหมัก หอม นุ่ม กลมกล่อม เก็บได้นาน จะเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อยทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็น... 27.04.2021 Video

ชูครีมไส้ครีมนมสด ทำง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน I Cook or Die! ใครจะคิดว่ามีแค่ หม้อทอดไร้น้ำมัน ก็ทำ ชูครีม ได้ ขอบอกว่าขั้นตอนทำไม่ยาก แต่อาจจะต้องใช้เวลานิดหน่อย แต่รับรองว่าทำเสร็จจะทั้งภูมิใจในฝีมือ และอร่อยถูกใจแน่นอน ชูครีมกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยครีมนมสด รสหวานละมุน ทำเสร็จอย่าลืมแช่ตู้เย็นเพื่อความฟินในการกินนะคะ คลิกจดสูตรชูครีมหม้อทอดไร้น้ำมัน คลิกดู... 07.04.2021 Video

4 เมนูจากหม้อหุงข้าว อร่อยเร็ว ครบจบในหม้อเดียว! | Cook or Die! ไม่ต้องเสี่ยงออกไปกินข้าวนอกบ้านให้เจอโควิด แค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็เอาอยู่! ไม่ว่าจะทำของคาวหรือหวานก็ง่ายดาย! Krua.co นำเสนอ 4 เมนูจากหม้อหุงข้าว ที่ว่าทำยากให้ง่ายในพริบตา! เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น กินได้บ่อยไม่ต้องกลัวอ้วน อยากจะใส่กุ้งกี่ตัวก็ไม่มีใครห้าม ข้าวอบกุนเชียง อบครั้งเดียวกินไปได้หลายมื้อ เครื่องแน่นครบหมู่ด้วยกุนเชียง เนื้อไก่... 19.01.2021 Video

พิซซ่ามันฝรั่งไก่กรอบ ไร้แป้ง ไม่ง้อเตาอบ by เชฟน่าน l CIY – Cook it yourself ใครว่าไม่มีเตาอบจะทำพิซซ่าไม่ได้ ใครว่าไม่มีแป้งพิซซ่าจะทำพิซซ่าไม่ได้ คุณคิดผิด!! CIY ขอเอาใจคนรักพิซซ่ากับเมนู “พิซซ่ามันฝรั่งไก่กรอบ” ไร้แป้ง เพราะเราใช้ “มันฝรั่ง” มาทำเป็นแป้งพิซซ่า ขอบอกว่ารสชาติเหมือนแป้งพิซซ่าบางกรอบที่กินที่ร้านเลยนะจะบอกให้ แล้วท็อปปิ้งด้วย “ไก่กรอบ” ชิ้นพอดีคำ โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส... 23.12.2020 Video

Butterbeer คราฟต์เบียร์จากโลกเวทมนตร์ จินตนาการสำคัญกว่าความรู้… ขอยกวลีสุดอมตะของอัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ มาใช้แบบเอิกเกริกอีกสักครั้ง เพราะคงเหมาะสมที่สุดสำหรับ J.K. Rowling (Joanne “Jo” Rowling) นักเขียนนวนิยายแฟนตาซีที่นักอ่านหลายคนรู้จักดีอย่าง Harry Potter ย้อนกลับไปเมื่อเกือบ 20... 10.11.2020 Food Story

Cook สู้โควิด | สตูหมูนุ่ม ชุ่มซอส ของโปรดแสนอร่อยของทุกคน Cook สู้โควิด เชฟน่านมีสูตรเด็ดสตูหมู เนื้อนุ่มชุ่มน้ำซอสรสกลมกล่อม ทานกับขนมปังหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยทั้งคู่ เมนูพิเศษๆ ที่อร่อยง่าย ขั้นตอนน้อย ซึ่งวัตถุดิบในวันนี้ จาก Foodland ซุปเปอร์มาเก็ต ที่สามารถช๊อปออนไลน์ลดการสัมผัส สั่งปุ๊บ... 23.07.2020 Video

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น สูตรเนียนนุ่ม ละลายในปาก | Cook สู้โควิด ใครที่เคยประทับใจไข่ตุ๋นญี่ปุ่นที่เนื้อนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม แถมมีเครื่องแน่นทั้งกุ้ง ไก่ เห็ดหอม… ทำเองที่บ้านก็ได้นะรู้ยัง เชฟน่านกับรายการ Cook สู้ Covid จะพาเพื่อนๆไปทำไข่ตุ๋นแสนอร่อยในแบบง่ายๆ รับประกันเลยว่า อร่อย (เสียงสูงงง) ใครอยากทำตามเชฟน่าน... 09.07.2020 Video

รู้ไหม ‘หม้อสุกี้’ ทำได้มากกว่าเมนูสุกี้ ‘หม้อสุกี้’ ถือเป็นไอเท็มที่เกือบทุกบ้านต้องมีติดครัวไว้ ด้วยความเป็นหม้ออเนกประสงค์ นอกจากจะเหมาะกับคนที่ชอบกินชาบูแบบเข้าเส้นเลือดแล้ว ยังเหมาะกับมือใหม่ที่มีพื้นที่ทำครัวน้อยและอยากมีอุปกรณ์แค่อย่างเดียวจบอีกด้วย แต่ก่อนจะไปถึงเมนูจากหม้อสุกี้ เรามาทำความรู้จักเจ้าหม้อสุกี้กันดีกว่าว่ามีคุณสมบัติและลักษณะอย่างไร เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่มีการทำงานเหมือนกับหม้อต้มทั่วไป มีก้นหม้อลึกและตัดตรง ซึ่งแตกต่างจากกระทะไฟฟ้าที่เราเห็นกัน ขนาดมีตั้งแต่ไซส์เล็ก (ความจุ 1 ลิตร) ไซส์กลาง (ความจุ... 05.07.2020 Cooking

Cook สู้โควิด |ขนมจีนน้ำยาทูน่า เชฟน่านมีวิธีเนรมิตรขนมจีนน้ำยากะทิจากวัตถุดิบในร้านสะดวกซื้อง่ายๆมาฝากทุกคน กับน้ำยาทูน่า ใช้พริกแกงสำเร็จ ทูน่ากระป๋อง กะทิกล่อง ส่วนเส้นก็เป็นหมี่ขาวแห้ง ทำขนมจีนน้ำยากินเองที่บ้านจึงไม่ใช่เรื่องใหญ่อีกต่อไป ลองเอาไปทำดูนะ ใครอยากทำตามเชฟน่าน เข้าไปดูสูตรขนมจีนน้ำยาทูน่าได้เลย #Cookสู้โควิด#Covid19 #Covid #โควิด19 #โควิด #ฝ่าวิกฤตโควิด19... 03.07.2020 Video

Cook สู้โควิด | เฮลตี้โฮมเมดสลัด Cook สู้โควิด วันนี้ได้รับ 2 วัตถุดิบหลักจาก Challenge Foodland ซุปเปอร์มาเก็ต เป็นแผ่นควินัวอบ แบรนด์ McGarrett และ สตรอว์เบอร์รีสด แบรนด์ driscoll’s... 29.06.2020 Video

‘ชูโรส’ ปาท่องโก๋สเปน (Churros) | Cook or Die! ‘ชูโรส’ หรือที่คนไทยเรียกว่า ‘ปาท่องโก๋สเปน’ หรือ ‘โดนัทสเปน’ เป็นขนมยอดฮิตของคนสเปน นิยมทานตอนเช้าเพื่อเติมพลัง จะจิ้มคู่กับซอสช็อกโกแลตร้อนๆ หรือจะโรยเกล็ดน้ำตาลก็อร่อย! KRUA.CO เลยอยากชวนเพื่อนๆ มาทำขนมชูโรสสนุกๆ ไว้กินกันเพลินๆ ส่วนผสมมีแค่น้ำ เนย ไข่ไก่... 29.06.2020 Video