Found 22 results for Tag : เมนูผัก
กุยช่ายเขียวกับขาว ต่างกันอย่างไร แท้จริงแล้วกุยช่ายขาวกับกุยช่ายเขียวเกี่ยวพันกันทางเหล่ากอ เพราะชูช่อออกมาจากกอเดียวกัน โดยธรรมชาติแล้วนั้น กุยช่ายมีสีเขียว ส่วนกุยช่ายสีขาวที่เราเห็นในเมนูผัดหมูกรอบหรือหมูสับ เกิดจากเกษตรกรหัวใส หาถัง กระถาง หรือวัสดุทึบแสงมาครอบกอกุยช่ายเขียวที่เพิ่งตัดเก็บเกี่ยวไปขาย เพื่อไม่ให้กุยช่ายชุดใหม่ที่กำลังจะงอกขึ้นมาได้พบปะแสงอาทิตย์ เมื่อไม่ได้รับแสง เปรียบเทียบง่ายๆก็เหมือนผิวคนที่ไม่โดนแดด เม็ดสีเมลานินจะไม่เพิ่มจำนวน ผิวจึงดูขาว กุยช่ายไม่เจอแดดก็ไม่เกิดการสังเคราะห์แสง... 16.03.2018 Food Story