Found 2 results for Tag : เมนูเวียดนาม
ขนมจีนหมูย่างแบบเวียดนาม 1. หมักหมูโดยใส่เครื่องปรุงทั้งหมดตั้งแต่หมูถึงกะปิในอ่างผสม นวดด้วยมือ 5 นาทีให้เครื่องหมักเข้าเนื้อหมู แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 ชั่วโมง เมื่อใกล้เวลาจัดเสิร์ฟ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่เนื้อหมูลงย่าง ราดน้ำปลาเล็กน้อยพอทั่วขณะย่างหมู ย่างจนเนื้อหมูสุกทั่ว ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน... 11.03.2021 Recipe
ปลาทูย่างสมุนไพรกับผักสด 1. ล้างปลาทูสดให้สะอาด ควักไส้ล้างให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อปลา ล้างเนื้อปลาให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. ทำเครื่องหมักโดยโขลกข่า ตะไคร้ ขมิ้น เกลือ ½ ช้อนชา และพริกไทย โขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยค่อยๆ ใส่ทีละอย่างตามลำดับ... 28.11.2019 Recipe