Found 6 results for Tag : เส้นราเม็ง
ราเม็งต้มยำกุ้ง 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือดจัดใส่เส้นราเม็งลงลวก 1 นาที หรือจนสุกระหว่างลวกหมั่นคน ตักเส้นราเม็งขึ้นล้างผ่านน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ คลุกด้วยน้ำมันงาใส่ชาม เตรียมไว้ 2. ทำน้ำสต๊อกดาชิโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ปลาโอแห้งและสาหร่ายคอมบุ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 20 นาที... 02.01.2020 Recipe
ราเม็งกุ้งกะเพรากรอบ 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือดจัด ใส่เส้นราเม็งลงลวก 1 นาที หรือจนสุกระหว่างลวกหมั่นคน ตักเส้นราเม็งขึ้นล้างผ่านน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ คลุกด้วยน้ำมันงาใส่ชาม เตรียมไว้ 2. ทำน้ำสต๊อกดาชิโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ปลาโอแห้งและสาหร่ายคอมบุ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 20... 02.01.2020 Recipe
ราเม็งแกงเขียวหวานไก่ 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือดจัด ใส่เส้นราเม็งลงลวก 1 นาที หรือจนสุก ระหว่างลวกหมั่นคน ตักเส้นราเม็งขึ้นล้างผ่านน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ คลุกด้วยน้ำมันงา ใส่ชาม เตรียมไว้ หั่นมะเขือเปราะเป็น 6 ส่วน... 02.01.2020 Recipe
มิโสะราเม็ง 1. ทำไข่ต้มมิโสะโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ไข่ไก่ และเกลือ พอน้ำเดือดต้มต่อนาน 5 นาที ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นจัดทันที เมื่อไข่เย็นแล้วปอกเปลือกไข่ นำไปแช่ในอ่างมิโสะผสมน้ำต้มสุก พักไว้ 1 คืน ตักขึ้น ผ่าครึ่ง... 02.01.2020 Recipe
โชยุราเม็ง 1. ทำไข่ต้มโชยุโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางใส่ไข่ไก่และเกลือ พอน้ำเดือดต้มต่อนาน 5 นาที ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นจัดทันที เมื่อไข่เย็นแล้วปอกเปลือกไข่ นำไปแช่ในอ่างซีอิ๊วญี่ปุ่นผสมน้ำต้มสุก พักไว้ 4 ชั่วโมง ตักขึ้น ผ่าครึ่ง เตรียมไว้ 2.... 02.01.2020 Recipe
บะหมี่เย็นซุปสับปะรด 1. ทำน้ำซุปสับปะรดโดย ตั้งน้ำบนไฟกลางพอเดือดใส่ต้นหอมญี่ปุ่นย่าง ก้างปลาย่าง และสับปะรด ลงในหม้อ ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง กรองผ่านกระชอนละเอียดเอาแต่น้ำซุปใส่ลงในหม้อใบเดิม นำกลับขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่มิโสะ คนให้มิโสะละลาย ไม่จับตัวเป็นก้อน ชิมรสให้หวานนำเค็มตาม ปิดไฟ... 21.02.2019 Recipe