Found 48 results for Tag : แซลมอน
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว (ซะเกะ คาบุโตนิ) 1. ล้างหัวปลาแซลมอน ดึงเอาเหงือกออกจนหมด ล้างอีกครั้งให้สะอาด นำไปลวกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงเพื่อเอามันและกลิ่นคาวออก ตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลาง ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำตาล และมิริน คนให้เข้ากันทั่ว ตามด้วยขิง ต้มจนเดือดจัด จึงใส่หัวปลาแซลมอนลงต้มจนสุก ลดเป็นไฟอ่อน... 08.03.2018 Recipe
กูแชร์ไส้แซลมอนครีมชีส 1. ทำแป้งชูส์โดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาดอบ และร่อนแป้งเค้กสองรอบ พักไว้ 2. ใส่น้ำ นมสด เนย และเกลือป่น ลงในหม้อ ปิดฝาหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง... 08.03.2018 Recipe
สไปซี่ซูชิเบอร์ริโต 1. ทำซอสสไปซี่โดยผสมมายองเนสกับซอสพริกในถ้วย คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ก่อน 2. วางสาหร่ายโนริบนเสื่อซูชิที่หุ้มด้วยพลาสติกแร็ป (เอาด้านเงาของสาหร่ายลงแนบกับเสื่อ) ตักข้าววางบนสาหร่าย ใช้ปลายนิ้วมือจุ่มน้ำเกลี่ยข้าวให้เรียบ โดยเว้นขอบไว้ด้านละ 1 นิ้ว วางแตงกวา แครอท ปลาแซลมอน... 08.03.2018 Recipe
ทูน่าแซลมอนแซ่บ 1. ทำน้ำสลัดสไปซี่โชยุโดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำมันมะกอก งาขาวคั่ว น้ำมันงา พริกขี้หนู และกระเทียม คนให้เข้ากัน 2. จัดมิกซ์สลัด มะเขือเทศราชินี แครอท หัวไช้เท้า... 08.03.2018 Recipe
สปาเกตตีแซลมอนเคเปอร์ 1. ปรุงรสแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ พอ น้ำมันร้อน นำแซลมอนลงทอดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ในจาน 2. ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือดจัด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ใส่สปาเกตตินีลงต้มจนสุกพอดี 3.... 08.03.2018 Recipe
สเต๊กปลาแซลมอน 1. ทำครีมมะนาวโดยผสมมายองเนส น้ำมะนาว และนมข้นหวาน เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนด้วยตะกร้อจนเข้ากันทั่ว พักไว้ 2. ล้างเนื้อปลา ซับน้ำให้แห้ง ใส่ลงในอ่างผสม โรยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ 3.... 08.03.2018 Recipe
สเต๊กปลาแซลมอนซอสไวน์ขาว 1. ล้างกระดูกหมูเอียวเล้งและคาตังให้สะอาด ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดจัดด้วยไฟแรง ตักขึ้นใส่ลงในหม้ออีกใบ ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนน้ำเริ่มเดือด ลดเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง ต้มนานประมาณ 30 นาที ใส่หอมใหญ่ แครอท ขึ้นฉ่าย... 08.03.2018 Recipe
แซลมอนนึ่งซีอิ๊ว 1. เมนูนี้มีอุปกรณ์พิเศษ ขอบอกว่าเวิร์กมาก นั่นคือตะแกรงนึ่ง ก่อนจะทำการใดๆ ต้มน้ำรอก่อนเลย แต่อย่าเพิ่งหยิบหม้อ ให้หยิบกระทะแทน ใส่น้ำในกระทะ กะให้สูงเกือบถึงตะแกรงนึ่ง ปิดฝากระทะ รอให้น้ำเดือด 2. ผสมน้ำปรุงรสโดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล... 08.03.2018 Recipe