Found 8 results for Tag : แป้งซาลาเปา
เบาบันไก่ทอดเกาหลี 1. ทำสลัดแตงกวาโดยเคล้าแตงกวา กระเทียม น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วญี่ปุ่นให้เข้ากันในอ่างผสม จากนั้นใส่กล่องแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ทิ้งไว้ 2. หมักไก่ทอดโดยล้างสะโพกไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นแนวยาวประมาณ 3-4 ชิ้น ใส่อ่างผสมพักไว้ ผสมนมสด... 19.03.2020 Recipe
ซาลาเปาไข่เค็มลาวา 1. ทำไส้ไข่เค็มลาวาโดยใส่ไข่แดงไข่เค็ม นมผง น้ำตาลทราย ผงคัสตาร์ด และนมสดลงในโถปั่นน้ำ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทสวนผสมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นเดือด ปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน เทใส่อ่าง ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ... 21.08.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้สังขยา 1. ทำไส้สังขยาใบเตยโดยตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บด้วยตะกร้อมือในอ่างผสมให้น้ำตาลละลาย ใส่แป้งข้าวโพด กะทิ นมข้นจืด น้ำใบเตย เกลือ กลิ่นวานิลลา และสีเขียวเล็กน้อย ผสมพอเข้ากัน เทใส่กระทะทอง นำส่วนผสมตั้งไฟกวนให้ข้นประมาณนมข้นหวาน ชิมรสให้หวานเล็กน้อย... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้ชาเย็น 1. ทำไส้สังขยาชาเย็นโดยตีไข่ไก่และน้ำตาลด้วยตะกร้อในอ่างผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด นมข้นจืด น้ำชา เกลือ ตีพอเข้ากัน กรองด้วยกระชอน เทใส่กระทะทอง ตั้งไฟกวนให้ข้นหนืดประมาณนมข้นหวาน (ตักแบ่งออกมา ¼ ถ้วย ใส่ถุงพลาสติกตัดปลายออกสำหรับบีบหน้า) กวนไส้ต่อจนแห้ง... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้เผือก 1. ทำไส้เผือกโดยนำเผือกกับน้ำ ลงในโถปั่น บดให้ละเอียดเทใส่กระทะทอง ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมัน กวนด้วยไฟอ่อนให้ส่วนผสมแห้งเหนียว ปิดไฟ ตักขึ้น 2. ทำแป้งซาลาเปาโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ ผงฟู น้ำตาล... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้หมูแดง 1. ทำหมูแดงโดยหมักหมูสันคอกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูแดงที่หมักลงผัด ใส่น้ำพอท่วม ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้สุกและน้ำแห้ง นำขึ้นมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก 2. ทำน้ำหมูแดงโดยตั้งกระทะน้ำมัน... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้หมูสับ 1. ทำไส้หมูสับโดยผสมเนื้อหมูกับมันหมูแข็ง มันแกว กระเทียม และรากผักชี เข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่เห็ดหอม เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเหนียว พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็น... 08.03.2018 Recipe
ซาลาเปาไส้ครีม 1. ทำไส้ครีมโดยตีไข่กับน้ำตาลให้ละลายด้วยตะกร้อมือคนไปทางเดียวกัน ใส่แป้งทั้ง 3 ชนิด ใส่นมสดชนิดจืด นมข้นหวาน วานิลลา สีเหลืองไข่ คนให้เข้ากันใส่มาร์การีนและใบเตย นำไปนึ่งในลังถึงบนหม้อน้ำเดือด นึ่งนาน 20 นาที เปิดฝา... 08.03.2018 Recipe