ข้าวแกงกะหรี่ไข่ข้นซอสครีมเห็ด

Found 222 results for Tag : ไข่ไก่

ล่าเตียง 1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูและเนื้อกุ้งลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วลิสง ผัดพอเข้ากัน และแห้งปิดไฟตักใส่ถ้วย พักไว้ 3. ทำไข่ฝอยโดยผสมไข่ไก่และไข่เป็ดเข้าด้วยกัน... 04.06.2018 Recipe

โทสต์ไข่ชีสชุ่มฉ่ำดึ๋งๆ โหยยยย เมนูนี้ถึงจะไม่สวยเท่าในหนังสือ แต่ขอบอกว่าโทสต์ไข่ชีสของปันอร่อยมาก นี่ขนาดแอบเปลี่ยนสูตรเขานะเนี่ย เอ้ะ ชีสเยอะอย่างงี้ ยังไงก็อร่อยอยู่แล้ว ไข่นี่ดึ๋งๆ โอ้ย ดีอะ 28.03.2018 Video

ข้าวไข่ข้นแฮมเห็ด 1. ทำไข่ข้นโดยผสมไข่ไก่ นมสด แฮมและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอกระทะเริ่มร้อนและเนยละลาย ใส่ไข่ลงในกระทะคนไข่เร็วๆด้วยตะเกียบ พอไข่เริ่มสุก แซะขอบไข่รอบๆ เพื่อให้ล่อนออกจากกระทะง่ายขึ้น รอให้เนื้อไข่ด้านล่างเริ่มเซ็ตตัว... 21.03.2018 Recipe

ไข่เจียวฟูเต้าหู้อ่อน 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ชามผสม ใส่เต้าหู้อ่อน และต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นํ้ามะนาว และพริกไทย ใช้ส้อมตีไข่ในแนวนอนโดยให้ส้อมอยู่ ใต้ส่วนผสมไข่ ตีจนส่วนผสมไข่เนียนเป็นเนื้อเดียวกันแต่ไม่ขึ้นฟอง 2. ตั้งกระทะนํ้ามันก้นลึกบนไฟแรง เมื่อนํ้ามันร้อนจัดพอเหมาะมีควัน ขึ้นที่ผิวนํ้ามันเล็กน้อย เทส่วนผสมไข่ในระดับสูงปานกลาง... 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวฟูหมูสับ 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อหมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาวตีต่อให้เข้ากันจนขึ้นฟอง 2. ใส่น้ำมันลงในกระทะก้นลึก ตั้งบนไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ เทส่วนผสมไข่ทั้งหมดลงในกระทะ โดยยกเทให้สูงจากกระทะเล็กน้อย ไข่จะแตกตัวเป็นฝอยเต็มกระทะ เมื่อไข่เริ่มอยู่ตัวจึงใช้ตะหลิวตะล่อมรอบๆกระทะ ทอดจนไข่ด้านล่างสุกเหลือง พลิกกลับด้าน... 12.03.2018 Recipe

ยำไข่ดาว 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ต่อยไข่ใส่ลงทอดทีละฟองทอดจนไข่แดงพอสุก ไข่ขาวกรอบ ตักขึ้นพักไว้ หั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่อ่างผสมเตรียมไว้ 2. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว หั่นแฉลบเป็นชิ้นพอคำ 3. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำตาล น้ำปลา... 12.03.2018 Recipe

ไข่ทอดมะระ 1. ล้างมะระจีน ใส่เกลือเล็กน้อย ขยำเบาๆเพื่อเอารสขมและเค็มออก 2. ตีไข่ในถ้วยให้เข้ากัน ใส่นํ้าปลา คนพอทั่ว 3. ตั้งกระทะใบเล็กก้นลึกบนไฟกลาง ใส่มะระลงผัดให้สุก ใส่นํ้ามันเล็กน้อย ค่อยๆเทไข่ที่ตีลงไป ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้น... 12.03.2018 Recipe

ไช้โป๊ทอดไข่ 1. ล้างไช้โป๊ บีบนํ้าให้แห้ง 2. เตรียมกระทะก้นลึกใบเล็ก ใส่นํ้ามันเล็กน้อย ใส่ไช้โป๊ลงผัดพอหอม ใส่นํ้ามันอีกเล็กน้อย ค่อยๆเทไข่ใส่ลงไป อย่าให้หนามาก เพราะจะทำให้สุกยาก ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน 3. จัดใส่จาน... 12.03.2018 Recipe

ไข่ข้าวโพด 1. ต่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยเม็ดข้าวเปลือกยับยั้งการเจริญเติบโตของกระดูกสันหลังส่วนที่เหลือ เกลือและพริกไทยใช้ส้อมให้เข้ากันเลยขึ้นฟอง 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนน้ำมันเครื่องราดไข่ให้ทั่วทานเค้กน้ำมันหอมระเหยลงบนกระทะ จนไข่สุกเหลืองปิดไฟ 3. จัดวางไข่ข้าวโพดใส่จานโรยต้นหอมที่เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศเทศ 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวหอมแดงพริกสด 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือพริกไทย และน้ำมะนาว ใส่พริกชี้ฟ้า หอมแขกและต้นหอม ใช้ส้อมตีไข่กับเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนน้ำมันร้อนเริ่มมีควันขึ้นเล็กน้อย ค่อยๆเทไข่ลงในกระทะใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดไข่ให้ทั่ว รอสักครู่จึงลดเป็นไฟอ่อน ทอดพอเหลือง ใช้ตะหลิวพลิกกลับด้าน ทอดต่อจนไข่สุกเหลือง... 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวเห็ด 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือและน้ำมะนาว ใช้ส้อมตีให้เข้ากันจนขึ้นฟองพักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เห็ดเออรินจิ เห็ดหูหนูและเห็ดฟาง ลงรวนจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นใส่ลงในชามไข่ที่ตี คนให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนน้ำมันร้อนเริ่มมีควันขึ้นเล็กน้อย ค่อยๆเทไข่ที่ผสมลงในกระทะ... 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวกรอบยำมะม่วง 1. ทำยำมะม่วงโดยผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ในอ่างผสม คนให้เข้ากัน ใส่มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู คนส่วนผสมให้พอเข้ากัน พักไว้ 2. ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ส้อมตีไข่ให้เข้ากันจนขึ้นฟอง เทน้ำมันปาล์มลงในกระทะก้นลึก... 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวกรอบทะเลผัดฉ่า 1. โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู กระเทียมไทย และเกลือ เข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่กุ้ง ปลาหมึก ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย... 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวดอกโสน 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ส้อมตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ดอกโสน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกไทย ตีต่อจนขึ้นฟอง 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางแล้วกลอกน้ำมันให้ทั่วกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนเริ่มมีควันขึ้นเล็กน้อย ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะช้าๆ ใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดให้ทั่วไข่ รอสักครู่จึงค่อยๆลดเป็นไฟ อ่อน... 12.03.2018 Recipe

ไข่ตุ๋นพลังผัก 1. ทำน้ำซุปโดยต้มน้ำ 2-3 ถ้วย ด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่แครอทปอกเปลือกหั่นแว่น 1 หัว ผักกาดขาวหั่นชิ้น 300 กรัม (5 ใบ) ตำลึงเด็ดยอดและใบ 2... 12.03.2018 Recipe

ข้าวผัดแหนม 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืช บนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมจีนสับ หอมใหญ่หั่นเสี้ยว มะเขือเทศ แหนมหมูยี และไข่ไก่ ผัดพอสุก 2. ใส่ข้าวสวย ตามด้วยน้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลทราย และพริกไทยขาวป่น... 12.03.2018 Recipe

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ 1. ต่อยไข่ไก่ลงในชาม ตามด้วยชะอมเด็ดใบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันปาล์มบนไฟกลางพอร้อนใส่ชะอมชุบไข่ลงทอดในกระทะจนสุกเหลืองทั้งสองด้านตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ตัดชะอมชุบไข่ทอดเป็นชิ้นตามต้องการ พักไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมไทยสับละเอียด พริกขี้หนูซอย น้ำพริกกะปิ... 12.03.2018 Recipe

ไข่ยัดไส้หมูสับผัดซอสมะเขือเทศ 1.ทำไข่ยัดไส้โดยตอกไข่ลงในชามตีให้ไข่เข้ากันดี ระหว่างนั้นตั้งกระทะทาน้ำมันเล็กน้อยพอกระทะเริ่มร้อน เทไข่ลงในกระทะ วนไข่ให้ทั่วกระทะ ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่เนื้อหมูลงผัดในกระทะให้สุก ตามด้วยแครอทเมล็ดถั่วลันเตา ข้าวโพดหวาน และมะเขือเทศ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและผักสุก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว... 12.03.2018 Recipe

ไข่เจียวหมูสับ 1. ล้างเนื้อหมู ซับน้ำให้แห้ง นำมาสับให้ละเอียดใส่ชาม เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง จากนั้นต่อยไข่ใส่ชามหมูสับ ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ใช้ส้อม ตีให้เข้ากัน 3. พอน้ำมันร้อนมีควันลอยขึ้น... 12.03.2018 Recipe

ข้าวคลุกกะปิ 1. ทำหมูหวานโดยนำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. ใส่ชาม พักไว้ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่หอมแดงลงเจียวจนเหลืองหอม ใส่เนื้อหมู ผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และซีอิ๊วดำ เติมน้ำ ผัดจนทั่ว ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนเนื้อหมูเป็นเงาและน้ำปรุงรสซึมเข้าเนื้อ... 08.03.2018 Recipe