Found 6 results for Tag : sauce
ซอสทาร์ทาร์ 1. ใส่ไข่แดงต้มสุกลงในอ่างผสม เทน้ำมันมะกอกลงในอ่างไข่แดง ใช้ตะกร้อบดไข่แดงให้ละเอียดแล้วตีจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกับน้ำมันมะกอก 2. ใส่น้ำเลมอน หอมใหญ่ มายองเนส ผักชีลาว เคเปอร์ ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ซอสมีรสมันเปรี้ยวเค็มและหอมกลิ่นผักชีลาว เก็บใส่ขวดในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 1... 23.06.2020 Recipe
ซุปมิเนสโตรเน 1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ แครอท และเซเลอรี ลงผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่น้ำสต๊อกไก่และมันฝรั่ง 2. เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่มักกะโรนี มะเขือเทศ และซูคินี เคี่ยวต่ออีกประมาณ 20 นาที... 14.05.2019 Recipe
มายองเนส ใส่ไข่แดงลงในชามผสม ตามด้วยดิจองมัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ค่อยเทน้ำมันสลัดลงไปช้าๆ ระหว่างนั้นใช้ตะกร้อตีส่วนผสมไข่แดงให้เข้ากัน เทน้ำมันจนหมด หรือจนได้ความข้นที่ต้องการ (ยิ่งใส่น้ำมันมายองเนสจะยิ่งข้น) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย   หมายเหตุ นอกจากน้ำมันสลัดสามารถใช้น้ำมันอื่นๆได้ เช่น น้ำมันมะกอกชนิดธรรมดา น้ำมันดอกทานตะวัน... 09.07.2018 Recipe
คีซาเดียญ่าทูน่ากับกัวคาโมเล่ I Video & Recipe คีซาเดียญ่าทูน่ากับกัวคาโมเล่คลิกดูสูตรที่นี่ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube Instagram Twitter 11.06.2018 Video
หน่อไม้ฝรั่งย่างกับซอสฮอลแลนเดส 1. ทำซอสฮอลแลนเดสโดยนำเนยไปอุ่นในหม้อที่ตั้งบนไฟอ่อน พอให้เนยละลาย และมีอุณหภูมิประมาณ 45-55 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. นำไข่แดงใส่ในอ่างผสมที่ก้นอ่างมีลักษณะกลม ใส่น้ำตีไข่กับน้ำบนหม้อน้ำร้อนให้ขึ้นฟู รักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ประมาณ 55 องศาเซลเซียส ถ้าร้อนเกินไปให้ยกออกจากเตา แล้วนำมาตีต่อข้างนอกจนค่อยๆเย็นตัว... 08.03.2018 Recipe
คีซาเดียญ่าทูน่ากับกัวคาโมเล่ 1. ทำกัวคาโมเล่โดยนำเนื้ออะโวคาโดมากดด้วยส้อมให้เนื้อพอเละ ใส่หอมแดง พริกหวาน ลงผสม ตามด้วยซาวครีม คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. ทำซอสอาราบิอาตาโดยนำเนยตั้งบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกนิ่ม... 08.03.2018 Recipe