เชฟน่านชวนเพื่อนๆ เข้าครัวทำ “ทอดมันปลากราย” เมนูอาหารไทยที่เดี๋ยวนี้หากินอร่อยๆ ได้ยากเต็มที เพราะต้องใช้ความพิถีพิถันในการทำ อย่างการฟาดเนื้อปลากรายให้มีความเด้งเหนียวหนึบ ก่อนจะนำไปผสมกับพริกแกงรสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่องแล้วเพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยถั่วฟักยาวและใบมะกรูดหั่นฝอยก่อนจะนำลงไปทอดจนส่งกลิ่นหอมฟุ้ง แล้วทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด รสชาติเปรี้ยวหวานๆ ที่เข้ากับทอดมันได้เป็นอย่างดีเลย
ทั้งสูตรและเคล็ดลับการทำทอดมันปลากรายให้อร่อย เพื่อนสามารถดูได้ในตำรา “อาหารไทยจงเจริญ” ได้เลยนะ ใครสนใจอยากครอบครองตำราอาหารไทยจงเจริญสั่งซื้อได้ตามลิงค์ข้างล่าง มีสูตรอาหารไทยอื่นๆ อีกถึง 119 สูตรเลยนะ
LINE ID : @sangdad
อ่านตัวอย่าง ‘อาหารไทยจงเจริญ’ เพิ่มเติม
คลิกดูสูตรทอดมันปลากราย
คลิกดูคลิป CIY อื่น ๆ
—
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website
Twitter
Youtube
Instagram
Facebook
