รายการ CIY และเชฟน่าน ร่วมทำภารกิจกับยูนิเซฟ เพื่อช่วยเหลือเด็กๆ ที่ป่วยจากโรคขาดสารอาหารรุนแรงครับ วันนี้ผมมาแชร์เมนูที่วัตถุดิบหลักทำจากถั่ว ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย คือเมี่ยงตะไคร้กุ้งสด และสารพัดถั่ว อาหารว่างไทยที่ทั้งเนื้อสัตว์ ผักสมุนไพร ถั่ว และน้ำเมี่ยงรสจัดจ้าน กินเข้าไปคำเดียวให้เนื้อสัมผัสมากมาย กลิ่นหอมสมุนไพร และความกรุ๊บกรอบจากถั่วที่เราสามารถเลือกใส่ได้ตามชอบ
อาหารจานนี้ผมได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารบำบัดฉุกเฉิน Plumpy Nut ซึ่งทำจากถั่วลิสง ผสมแร่ธาตุและวิตามินที่จะเป็น โดยทางยูนิเซฟจะจัดส่งอาหารบำบัดนี้ไปให้เด็กๆ นับล้านคนทั่วโลกที่ต้องเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากภาวะขาดสารอาหารรุนแรงเฉียบพลัน ซึ่งเพื่อนๆ สามารถมีส่วนในการช่วยเหลือเด็กๆ ได้ด้วยการบริจาคเงินเล็กๆ น้อยๆ ผ่าน www.unicef.or.th/child ได้เลยนะครับ และเพื่อนๆ คนไหนมีสูตรอาหารทำจากถั่วที่น่าสนใจก็สามารถนำภาพและสูตรไปโพสต์เพื่อร่วมสนุกกับทางเพจ Unicef Thailand เพื่อลุ้นรับของรางวัลเป็นกล่องอาหารลายน่ารักๆ จากทางเพจ Unicef Thailand 5 รางวัลได้เลยนะครับ
คลิกดูสูตรเมี่ยงกุ้งสารพัดถั่ว
คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ
—
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website
Facebook
Youtube
Instagram
Twitter
