SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
มันฝรั่งอบหมูสามชั้นเป็นเมนูทำเองที่บ้านได้สะดวกสบาย เสร็จง่ายในพริบตา แต่ถ้าเราต้องเอาไปทำเป็นเมนูแคมปิ้งหล่ะ! แนเะนำง่ายๆคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จัดใส่ฟอยด์ แช่ตู้เย็นเอาไว้ พอไปถึงแคมป์ก็เอาไปตั้งเตาไฟทั้งฟอยด์ได้เลย เเนะนำใช้ไฟอ่อนค่อยๆให้มันฝรั่งสุกและหมูสามชั้นของเราเหลืองเกรียม ยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
INGREDIENTS
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเต๋า 0.5 นิ้ว
300
กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่บุบ
6
กลีบ
หมูสามชั้นหรือเบคอนหั่นเต๋า
200
กรัม
น้ำมันมะกอก
2
ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนแห้ง
1/2
ช้อนชา
ไธม์แห้ง
1/2
ช้อนชา
เกลือสมุทร
1/2
ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น
1/4
ช้อนชา
อุปกรณ์: ถาดอะลูมิเนียมฟอยด์ 5x6 นิ้ว จำนวน 2 ถาด เตาแคมปิ้ง
METHOD
1. ใส่มันฝรั่ง กระเทียม หมูสามชั้น และน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยออริกาโน ไธม์ เกลือ และพริกไทยขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถาดอะลูมิเนียมฟอยด์ ปิดฝา เข้าตู้เย็นช่องแข็งหรือช่องธรรมดาเอาไว้สำหรับเตรียมไปแคมปิ้ง
2. เวลาไปแคมปิ้ง เมื่อจะรับประทานเอาหมูสามชั้นมันฝรั่งใส่ฟอยด์ออกจากลังน้ำแข็ง พักไว้ให้คลายความเย็น 10 นาที เปิดฝาออก แล้วนำเฉพาะถาดฟอยด์ขึ้นตั้งบนเตาย่าง หมั่นใช้ช้อนหรือตะเกียบผัดให้มันฝรั่งและหมูสามชั้นสุกเหลือง
