Found 438 results for Tag : อาหารฝรั่ง
เนยบ่ม (Cultured butter) 25.03.2026 Recipe
สลัดอิตาเลียนสามสี(Caprese salad) 1. ทำซอสบัลซามิกรีดักชั่น โดยใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในหม้อ ยกตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนซอสงวดลงครึ่งหนึ่ง (มีลักษณะข้นเหมือนน้ำเชื่อม) ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ 2. หั่นมอซซาเรลลาสดและมะเขือเทศเนื้อเป็นแว่นหนาๆ เตรียมไว้ 3. จัดจานโดยวางมะเขือเทศเนื้อหั่นแว่น... 19.03.2026 Recipe
ดิปเเตงกวาดอง (Pickle Dip) 09.03.2026 Recipe
เฟรนช์ฟรายส์ดอง 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นมันฝรั่ง (ทั้งเปลือก) เป็นเเท่งหนา 1 ซม. 2. ล้างมันฝรั่งหั่นแท่งในน้ำเย็นจัด (น้ำผสมน้ำแข็ง) เพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก (สังเกตว่าน้ำมีสีขุ่นของแป้งออกมา) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้กระดาษทิชชูซับให้แห้ง เตรียมไว้... 19.02.2026 Recipe
DIY Butter 18.02.2026 Recipe
สลัดเรตินอล 26.01.2026 Recipe
บรอกโคลีเค้ก 16.01.2026 Recipe
ซุปครีมหัวหอม 09.01.2026 Recipe
สปาเก็ตตี้ครีมไข่กุ้ง ความข้นนัวที่ทำให้เด็กเกลียดกุ้งกินกุ้งอย่างอร่อย ถึงแม้ผมจะชอบอาหารไทยสักแค่ไหน แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า อาหารฝรั่งคืออาหารที่เข้ามือเรา อาจเพราะไปเล่าเรียนทำอาหารฝรั่งเศสมา หรือเพราะเคยเปิดร้านอาหารอิตาเลียนมาก็ตาม เมนูโปรดของสมาชิกในครอบครัวจึงเป็นอาหารฝรั่งอย่างพาสต้าไปแบบไม่น่าแปลกใจ หลายคนที่ทำอาหารที่บ้านอาจรู้สึกเหมือนผมคือพาสต้าเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่าย กินอร่อย และเป็นอาหารจานพิเศษทุกครั้งที่ทำขึ้นโต๊ะ ในบรรดาพาสต้าหลายเมนูที่ผมทำวนไปวนมานั้น มีอยู่เมนูหนึ่งที่เป็นที่โปรดปราณของอานนท์-ลูกชายเป็นอย่างมาก อานนท์เป็นเด็กกินยากมาแต่ไหนแต่ไร ไม่ได้ยากแค่ไม่กินผักอย่างเดียวดันยากตรงที่ไม่กินอาหารทะเลอีกด้วย ฉะนั้นกุ้งจึงถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบไม้เบื่อไม้เมา แต่เมนูสปาเก็ตตี้ครีมไข่กุ้งสูตรบ้านเชฟน่านสูตรนี้... 06.01.2026 Cooking
สปาเกตตีครีมไข่กุ้ง 05.01.2026 Recipe
เปิดเบื้องหลังทำ Short Clip ช้อปพร็อพที่ IKEA & เมนูเด็ดประจำบ้าน พาสต้ามีทบอลผัดพริกเกลือ! เชฟน่านขอเปิดเบื้องหลังการทำงาน ของทีมครัวดอทโค! 🤩 ตามเชฟน่านมาดูกันว่ากว่าจะได้ #ShortClip สอนทำอาหารน่ารักๆ เนี่ย ต้องเตรียมอะไรบ้าง! วันนี้เรายกกองมา #ช้อปปิ้งที่IKEA เลือกของแบบไหนให้เหมาะกับการถ่ายทำคลิปสั้น เป็นไอเดียให้เพื่อนๆ ที่อยากลองถ่ายคอนเทนต์ทำอาหารของตัวเอง และคลิปทำอาหารของเราน่าสนใจยิ่งขึ้น! 🍽️✨และภารกิจวันนี้คือเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนู... 03.11.2025 Video
สลัดกะหล่ำปลีม่วง 05.09.2025 Recipe
สลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน 1. ขูดผิวเลมอนโดยไม่ให้โดนสีขาว และคั้นเอาแต่น้ำเลมอน เตรียมไว้ 2. ใส่กระเทียม พาร์สเลย์ พริกไทยดำ ผิวเลมอน น้ำเลมอน 6 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทรและน้ำผึ้งรวมกันในอ่างผสม ตีให้เข้ากัน จากนั้น... 08.07.2025 Recipe
ไก่ทอดซอสสไปซี่ฮันนี่กับซอสแรนซ์ 26.06.2025 Recipe
เบอร์เกอร์ไก่กรอบยักษ์กับซอสต้มยำเมโย 08.05.2025 Recipe
แพนเค้กแป้งมะพร้าว (Coconut flour pancakes) 29.04.2025 Recipe
วาฟเฟิลพาร์มีซานกับไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์ 1. หมักไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสม (ยกเว้นแป้งสาลี ผงฟู) เคล้าให้ทั่ว พักไว้ 1 คืนที่อุณหภูมิห้อง 2. ทำวาฟเฟิลพาร์มีซานโดยใส่แป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดาและน้ำตาล ในอ่างผสม พักไว้ ใส่ไข่ไก่ บัตเตอร์มิลค์ และเนยละลายในอ่างผสมอีกใบ... 04.03.2025 Recipe
ซุปมะเขือเทศสูตรมังสวิรัติ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใช้มีดบากก้นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท ใส่มะเขือเทศลงลวกในน้ำประมาณ 30 วินาทีจนผิวเริ่มร่อน ตักขึ้นใส่ในอ่างน้ำเย็น ลอกผิวนอกของมะเขือเทศออกจนหมด หั่นมะเขือเทศให้เป็นชิ้นพอคำ โดยแยกเนื้อและเม็ดออกจากกัน 2. ใส่เม็ดมะเขือเทศลงในหม้อใบเล็ก ยกตั้งบนไฟกลางเพื่อเคี่ยวให้เม็ดมะเขือเทศคายน้ำออกมา ระหว่างนั้นตั้งหม้อใหญ่อีกใบบนไฟกลาง... 19.02.2025 Recipe
เบอร์เกอร์กุ้งกับโคลสลอว์ 1. ตั้งกระทะน้ำมัน 2 ช้อนชา บนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดจนสุกหอม ตักขึ้นใส่อ่างผสม ตามด้วยขนมปัง กุ้ง มายองเนส ใบผักชีและเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเป็น 2 ส่วนเท่าๆกันปั้นเป็นก้อนกลมแบน หนาประมาณ... 15.01.2025 Recipe
อิงลิชมัฟฟิน 13.01.2025 Recipe