ความบันเทิงในโลกจินตนาการอย่างอนิเมะ พาเราหลุดเข้าไปเพลิดเพลินทั้งภาพและเสียง โดยเฉพาะฉากอาหารที่คงไม่มีใครปฏิเสธว่าความน่ากินมันดาเมจ จนคนดูอย่างเราๆ น้ำลายสอ แม้บางเรื่องมีฉากอาหารรวมกันไม่กี่นาทีก็ตาม ยิ่งกับอนิเมะที่เดินเรื่องด้วยอาหารเป็นแกนหลักยิ่งแล้วใหญ่ คนดูต้องตั้งรับเตรียมท้องให้อิ่มก่อนเปิดดู เพราะแต่ละฉากเต็มไปด้วยเสียงปรุงอาหาร เนื้อนาบกระทะดังฉ่า เสียงทอดน้ำมันกระเซ็นซู่ซ่า ไปจนถึงเสียงซู้ดเส้นกินด้วยความเอร็ดอร่อย
อนิเมะจบแล้วแต่ความอยากยังไม่จบ แฟนๆ หลายคนยังจินตนาการถึงอาหารในฉากเหล่านั้น จนในที่สุดก็ได้ลิ้มรสอาหารจากอะนิเมะจริงๆ แบบไม่ต้องนั่งคาดเดาหรือจินตนาการ เมื่ออนิเมะหลายเรื่องมี Cookbook รวมสูตรอาหารในเรื่องออกมา ให้บรรดาแฟนคลับได้เอาไปทำกิน บางเรื่อง Official ไม่ออกตัวเสียที จนเหล่าคนที่หลงใหลอนิเมะเรื่องนั้นลงมือถอดสูตรจากหน้าจอในจินตนาการ ออกมาเป็นสูตรอาหารกินได้ในชีวิตจริง สานฝันให้แฟนอะนิเมะได้ลิ้มรสอาหารจากเรื่องที่ตัวเองชอบ
รสชาติจากหน้าจอจะเหมือนที่เราจินตนาการไว้ไหม เรามี 5 Cookbook ถอดสูตรจานอร่อยจากอนิเมะมาแนะนำ ลองเลือกไปปรุงกันดูค่ะ
The Anime Chef Cookbook: 75 Iconic Dishes from Your Favorite Anime
สำนักพิมพ์: ROCK POINT
ผู้เขียน: Nadine Estero
Cookbook เล่มนี้เอาใจคนรักอนิเมะแบบไม่เลือกค่าย มัดรวมสูตรอาหารไว้กว่า 75 สูตรทั้งอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และรังสรรค์ขึ้นมาใหม่ ซึ่งเป็นผลงานของ Nadine Estero ผู้เขียนที่รู้ตัวว่าหลงรักอนิเมะตั้งแต่อายุ 6 ขวบ ครั้งที่เธอร้องไห้เพราะแม่เล่นเปียโนรบกวนการดูออกอากาศเรื่อง Dragon Ball Z จนเธอต้องขอร้องให้แม่หยุดเล่น
แรงบันดาลใจจากอนิเมะที่ชอบ ทำให้เธอออกหนังสือตำราอาหาร โดยรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูที่ทำง่าย สนุก และทำตามได้จริง เรียกว่าเป็นการสานฝันของตัวเธอเองและผู้อ่านที่หลงใหลอนิเมะเหมือนกัน ให้ได้สัมผัสกับรสชาติ หน้าตาอาหารในโลกความจริง กระทั่งได้กินสิ่งเดียวกันกับตัวคาแรกเตอร์ในอนิเมะที่เธอรัก เช่น สตรอว์เบอร์รีแพนเค้กกับมาการองจากเรื่อง Your Name, Chocolate Cake จากเรื่อง Kiki’s Delivery Service, Meat Lover’s Meat Feast จาก Dragon Ball Z, คัตสึแซนด์วิช จาก Isekai Izakaya ฯลฯ และอีกหลายเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพสวยๆ คาแรกเตอร์ที่ชื่นชอบถอดรูปออกมาเป็นจานอาหารหน้าคาแรกเตอร์เช่นแกงกะหรี่ ปิกาจู
นอกจากสูตรอาหารที่ทำตามได้ง่าย ยังมีภาพประกอบอาหารสไตล์อนิเมะพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับฉากที่อาหารจานนั้นปรากฎขึ้นในเรื่อง ทำให้ผู้อ่านหวนนึกถึงฉากนั้นๆ ตอกย้ำให้อินทั้งตอนดูและตอนเข้าครัวทำกินเองกันไปอีก
Unofficial Ghibli Cookbook
สำนักพิมพ์: Titan Books
ผู้เขียน: Thibaud Villanova
ผลงาน Unofficial ที่เหล่าสาวกสตูดิโอจิบลิหลายคนตามหา และน่าจะพอผ่านตากันมาบ้างแล้วกับ Unofficial Ghibli Cookbook ฉบับตีพิมพ์ล่าสุด 2023 ที่เขียนโดย Thibaud Villanova เชฟและเจ้าพ่อ pop culture ผู้หลงใหลการสร้างสรรค์สูตรอาหารจากจินตนาการสู่โลกความจริง ด้วยแรงบันดาลใจที่เขาได้รับทั้งจากภาพยนตร์ ซีรีส์ อนิเมะ รวมถึงวรรณกรรมแฟนตาซี
โดยเล่มนี้เขารวบรวมสูตรกว่า 40 สูตร ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากผลงานชิ้นเอกของ Studio Ghibli เช่น สูตร SHIO ราเมงจากเรื่อง PANYO, Satsuki’s Bento จาก My Neighbor Totoro, ซาลาเปาโรงอาบน้ำ จาก Spirited Away ฯลฯ แต่ละภาพจานอาหารทำออกมาได้เทียบเคียงกับฉากในเรื่อง และได้รสชาติที่ไม่ต้องจินตนาการอีกต่อไป
แต่ละสูตรยังแบ่งระดับความยากง่าย ปริมาณต่อเสิร์ฟ เวลาการเตรียมวัตถุดิบจนถึงเวลาที่ใช้ในการปรุง พร้อมส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ทำให้หนังสือเล่มนี้ได้รับการตอบรับจากแฟนๆ จิบลิเป็นอย่างดี
Disney Enchanted Recipes Cookbook
สำนักพิมพ์: Insight Editions
สาวกดิสนีย์ถูกใจเล่มนี้แน่นอนค่ะ Disney Enchanted Recipes Cookbook ตำรับชวนหลงใหลเล่มนี้ ได้เชฟ Thibuad Villanova ผู้เขียน นำความมหัศจรรย์ของอาหารในโลกดิสนีย์ออกมาสู่โลกความจริง เสิร์ฟความอร่อยกันถึงครัวบ้าน โดยนำเสนอสูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากฉากในภาพยนตร์ดิสนีย์ที่ครองใจใครหลายคน เช่น The Little Mermaid, Beauty and the Beast, Ratatouille และอีกมากมาย
คำแนะนำยังบอกอีกว่า สูตรในเล่มนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และตั้งแต่มือใหม่หัดทำอาหารไปจนถึงเชฟมืออาชีพ แค่กางตำราเล่มนี้แล้วเดินเข้าครัวปรุงตามสูตรก็จะได้ชิมทั้งอาหารจานหลักและขนมหวานรอบโลกทั้งยุโรป จนถึงตะวันออกกลางจากฝีมือตัวเองที่เป็นคนเสกความมหัศจรรย์นี้ขึ้นมากับมือ เช่น สูตรกัมโบ้จากเจ้าหญิงเทียน่า Jack Jack’s Cookie จาก Incredibles ถือว่าเป็นเวทมนต์เล็กๆ น้อยๆ จากดิสนีย์ที่ให้แฟนๆ ได้มีส่วนร่วมกับความมหัศจรรย์นี้
One Piece Pirate Recipes: Sanji no Manpuku Gohan
สำนักพิมพ์: Shonen Jump
ผู้เขียน: Nami Iijima
ตำราอาหารของซันจิ จากอนิเมะชื่อดังเรื่อง One Piece ของอาจารย์โอดะ รวบรวมสูตรอาหารที่ปรุงโดยตัวเอกของเรื่องอย่าง ‘ซันจิ’ พ่อครัวมากฝีมือที่โชคชะตาทำให้เขาต้องลงเรือออกเดินทางมากับลูฟี่ และกลายเป็นพ่อครัวประจำเรือไปโดยปริยาย
โดยทั้ง 41 สูตรในเล่มนี้ได้ Nami Iijima นักครีเอทสูตรอาหารเป็นคนถอดสูตรของซันจิออกมา หน้าตาอาหารเหมือนราวกับหลุดมาจากอนิเมะ เช่น สูตร Meat On the Bone ของโปรดของลูฟี่, Potato Paille สลัดมันฝรั่ง ฯลฯ แต่หนังสือก็ยังคงคอนเซปต์ ‘ตำราอาหารของซันจิ’ โดยสำนักพิมพ์บอกกับแฟนๆ ว่า ลงทุนติดต่อไปหาซันจิ ให้ซันจิเขียนมาให้เองเลยนะ บนปกหนังสือเลยมีชื่อซันจิเป็นคนเขียนอยู่ด้วยจริงๆ ซะเลย
ใครเป็นสาวก One Piece เล่มนี้ไม่ควรพลาดเลยนะ เพราะใช้เวลารอคอยนานแสนนานนับตั้งแต่มังงะเรื่องนี้เผยแพร่ ถึงจะมีตำราถอดสูตรอาหารออกมา แฟนๆ ก็เพิ่งจะได้ลิ้มรสอาหารของซันจิกันในปีที่ 25 นี่ละ
The Disney Princess Cookbook
สำนักพิมพ์: Disney Press
ปิดท้ายกันที่ตำราอาหารที่รวบรวมสูตรอาหารแสนอร่อยกว่า 50 สูตร ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากการผจญภัยของเหล่าเจ้าหญิงดิสนีย์ แต่ละเมนูที่คัดสรรมาล้วนเป็นมิตรกับเด็ก อร่อย กินง่าย มีทั้งมื้อกลางวัน อาหารค่ำและขนมหวาน เช่น Frying Pan Eggs จากเจ้าหญิงราพันเซล Bayou Meatloaf ของเจ้าหญิงเทียน่าจาก The Princess and the Frog รูปเล่มสีสันสวยงาม ภาพถ่ายอาหารแต่ละจานชวนกิน ถูกใจบรรดาแฟนคลับเจ้าหญิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแฟนคลับตัวน้อยของเจ้าหญิงดิสนีย์
เล่มนี้เหมาะตั้งแต่อายุ 6 ขวบขึ้นไป เรียกว่าเป็น cookbook สำหรับเด็กเลยก็ได้ แต่ละเมนูทำตามง่ายเพราะมีอธิบายขั้นตอน วิธีทำแบบ step by step พร้อมแบ่งระดับความยาก ง่าย ของแต่ละเมนูไว้ให้ด้วย ใครที่เป็นมือใหม่ก็เริ่มจากสูตรง่ายที่สุดก่อน หรือจะข้ามขั้นไปลองแอดวานซ์เอาสนุกก็ชวนตื่นเต้นดีค่ะ
คุณแม่ คุณพ่อ หรือผู้ปกครองที่อยากมีกิจกรรมทำอาหารกับลูกหลาน เล่มนี้ช่วยเนรมิตจินตนาการให้เป็นอาหารมื้อพิเศษที่เสกขึ้นมาง่ายๆ ได้ในครัว รับรองเหล่าเจ้าหญิงตัวน้อยที่บ้านจะเจริญอาหาร ที่สำคัญยังได้ฝึกเรียนรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษในห้องครัว เป็นศัพท์ง่ายๆ ที่ใช้ได้ในชีวิตประจำวัน
อ้างอิงและภาพประกอบ
https://www.amazon.com/Disney-Princess-Cookbook-Book-Group/dp/1423163249
Disney Enchanted Recipes Cookbook by Thibaud Villanova | Goodreads
Shueisha Releases One Piece Cookbook With 41 Recipes – Interest – Anime News Network:SEA
