SERVES
2-3 แก้ว
LEVEL
ง่าย
แชงเกรียแตงโมสูตรนี้มีส่วนผสมของไวน์แดง เพิ่มรสชาติด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาว พร้อมกับใส่มะนาวหั่นแว่นกับเนื้อแตงโมงลงในเครื่องดื่มด้วย
INGREDIENTS
เนื้อแตงโมพันธุ์ตอปิโดหั่นชิ้น
400
กรัม
ไวน์แดง
375
มิลลิลิตร
น้ำผึ้ง
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
2
ช้อนโต๊ะ
เนื้อแตงโมพันธุ์ตอปิโดหั่นชิ้นลูกเต๋าเล็ก
300
กรัม
มะนาวหั่นแว่นปริมาณเล็กน้อย
น้ำแข็งทุบปริมาณตามชอบ
METHOD
1. คั้นเนื้อแตงโมหั่นชิ้นด้วยเครื่องสกัดแยกน้ำได้น้ำแตงโมปริมาณ 300 มิลลิลิตร ใส่เหยือก พักไว้
2. ผสมน้ำแตงโมกับไวน์แดงลงในเหยือก ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อแตงโมหั่นชิ้นลูกเต๋าและมะนาวหั่นแว่น นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น (หรือแช่เย็นไว้ข้ามคืน)
3. รินใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟ
