SERVES
2-3 แก้ว
LEVEL
ง่าย
INGREDIENTS
เนื้อมะยมหั่นชิ้นเล็กๆ
2
ช้อนโต๊ะ
ใบเตยหอมใบใหญ่มัดเป็นปม
4-5
ใบ
ดอกเก๊กฮวย
1-2
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
2
ถ้วย
น้ำผึ้งปริมาณตามชอบสำหรับจัดเสริ์ฟ
METHOD
1. ใส่เนื้อมะยม ใบเตย และดอกเก๊กฮวยลงในหม้อน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนกึ่งไฟกลางพอเดือด นานประมาณ 5-7 นาที ปิดไฟ ยกลง กรองกากออก
2. รินใส่แก้ว เสริ์ฟร้อน ๆ กับน้ำผึ้ง
หมายเหตุ
- ชามะยมช่วยขับเสมหะ แก้ไอ บำรุงโลหิต ระบายท้อง และขับปัสสาวะ
สูตรอาหารโดย บุปผา กิตติกุล
