SERVES
6 คน
LEVEL
ง่าย
ไอเดียสำหรับเมนูปาร์ตี้อีกอย่าง ที่อยากแนะนำให้ได้ลองทำดูคือแซนด์วิชสติ๊กแฮมซอสขาว หน้าตาดี รสอร่อย ที่สำคัญทำง่านอีกด้วย ขนมปังทาด้วยดิจองมัสตาร์ วางแฮม ตามด้วยชีส ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาซอสขาวแล้วโรยชีสทับ นำเข้าอบให้หน้าชีสเหลืองสวยๆ กินร้อนๆนี้อร่อยเลย แนะนำให้กินคู่กับกาแฟรสขมๆจะเข้ากันได้ดีที่สุด
INGREDIENTS
ขนมปังแซนด์วิช
4
คู่
แฮมสไลซ์
2
แผ่น
กูแยร์ชีส
1
ถ้วย
ดิจองมัสตำร์ดสำหรับทำขนมปัง
ซอสขาว
เนยสดชนิดจืด
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์
½
ถ้วย
นมสดชนิดจืด
2
ถ้วย
พาร์มีซานชีสขูด
4
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼
ช้อนชา
METHOD
1. ทำซอสขาวโดยตั้งหม้อบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนย พอเนยละลาย ใส่แป้งสาลีลงผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ยกลงจากเตา ค่อยๆเทนมใส่ลงไปช้าๆ โดยใช้ตะกร้อคนให้เข้ากันยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใช้ตะกร้อคนไปเรื่อยๆพอซอสเริ่มข้นเดือด ปิดไฟ ใส่พาร์มีซานชีสเกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
2. ทาดิจองมัสตาร์ดบนขนมปัง วางแฮมโรยกูแยร์ชีสครึ่งหนึ่ง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาซอสขาวบนขนมปัง โรยกูแยร์ชีสที่เหลือ นำเข้าอบในเตาอบอุณหภูมิ 180องศาเซลเซียส จนชีสละลาย นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นแท่งยาว เสิร์ฟ
