SERVES
1 คน
LEVEL
ง่าย
เมนูเฮลตี้โฮมเมดสลัด เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่มีทั้ง มิกซ์สลัด ถั่วแขก พริกหวาน ควินัว ชีส ทูน่า และน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน ที่ทำได้ง่ายเพียงผสม น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด เกลือสมุทร กระเทียมเเละน้ำมันมะกอกลงในขวดโหล เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปราดบนผักสลัดที่จัดเตรียมไว้ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้วล่ะ
INGREDIENTS
สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นพอคำ
6
ลูก
ถั่วแขกลวกหั่นแฉลบ
ฝัก
ฝัก
พริกหวานสีเหลืงหั่นเส้น
1/2
ลูก
ทูน่าสเต๊กในน้ำมันถั่วเหลือง
2
ช้อนโต๊ะ
มอซซาเรลลาชีสสดหั่นเต๋า
1/2
ลูก
ควินัวอบ
2
ช้อนโต๊ะ
มิกซ์สลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ
น้ำสลัดฮันนี่เลมอน
น้ำเลมอน
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
1
ช้อนโต๊ะ
ดิจองมัสตาร์ด
1 1/2
ช้อนชา
เกลือสมุทร
1/4
ช้อนชา
พริกไทยดำบดใหม่
1/4
ช้อนชา
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด
1
กลีบใหญ่
น้ำมันมะกอก
1/2
ถ้วย
METHOD
1. ทำน้ำสลัดฮันนี่เลมอน โดยใส่น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด เกลือสมุทร พริกไทยดำ กระเทียมสับ และน้ำมันมะกอกลงในขวดโหล ปิดฝาให้สนิท เขย่าส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน พักไว้
2. จัดมิกซ์สลัดลงในจาน ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี ถั่วแขก พริกหวานสีเหลือง ทูน่าสเต๊ก มอซซาเรลลาชีสสด และโรยด้วยควินัวอบให้ทั่ว ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟ
