สุกี้เเห้งหมู

สุกี้เเห้งหมู 27.06.2026 Recipe

ไข่ลูกเขยจะอร่อย ตอนทำต้องเป๊ะ หลายคนอาจจะไม่ชอบอาหารคาวที่มีรสหวานซักเท่าไหร่ แต่มีเมนู ‘คาวรสหวาน’ เมนูหนึ่งที่บ้านผมกินไม่เคยเบื่อ คือ ไข่ลูกเขย นั่นเอง เป็นเมนูแสนธรรมดาแต่ต้องทำให้เป๊ะจึงจะอร่อย ความเป๊ะของไข่ลูกเขยในแบบฉบับบ้านเชฟน่านมีดังนี้… ไข่ลูกเขยต้องออกมายางมะตูมเยิ้มๆ ถึงจะอร่อย ไข่เป็ดจึงเป็นคำตอบสำคัญ ไข่ฟองใหญ่ ไข่แดงสีเข้ม และที่สำคัญต้องสดใหม่... 08.04.2026 Cooking

รีวิวบะหมี่ไข่ 5 ยี่ห้อ ที่เหนียวนุ่ม ต้องมีติดครัว แถมทริกลวกเส้นระดับเทพ อร่อยเหมือนร้าน ใครชอบกินบะหมี่ต้องดู! 🍜 เพราะบะหมี่แต่ละยี่ห้อให้สัมผัสไม่เหมือนกัน เชฟน่านคัดมาให้เน้นๆ บะหมี่ไข่เส้นกลม 🥚 พรีเมียมที่หอมกลิ่นไข่ชัดเจน ลวกแล้วเส้นเหนียวนุ่ม หนึบสู้ฟัน ไม่เละ ไม่แฉะ ✨ จะเอาไปทำบะหมี่หมูแดง หรือผัดหมี่ กินแบบน้ำหรือแบบแห้งก็อร่อย👍🏼... 27.03.2026 Video

สลัดอิตาเลียนสามสี(Caprese salad) 1. ทำซอสบัลซามิกรีดักชั่น โดยใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในหม้อ ยกตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนซอสงวดลงครึ่งหนึ่ง (มีลักษณะข้นเหมือนน้ำเชื่อม) ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ 2. หั่นมอซซาเรลลาสดและมะเขือเทศเนื้อเป็นแว่นหนาๆ เตรียมไว้ 3. จัดจานโดยวางมะเขือเทศเนื้อหั่นแว่น... 19.03.2026 Recipe

ข้าวอบปลาญี่ปุ่น (Kamameshi) ด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว! หอมอร่อยเหมือนกินที่ญี่ปุ่น | CIY – Cook It Yourself แจกสูตรข้าวอบปลาญี่ปุ่น Kamameshi จบง่ายด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว รสต้นตำรับ หอมนุ่มกลมกล่อม! พร้อมเคล็ดลับแล่ปลาน้ำดอกไม้สวยๆ ด้วยมีด Kasumi Damascus ลายหมอกสุดคม ทนทาน ตัวช่วยที่คนรักการทำอาหารต้องมี! An easy recipe... 15.03.2026 Video

ข้าวอบปลาญี่ปุ่น (Kamameshi) 13.03.2026 Recipe

พล่ากุ้งฟิวชั่น 1. ทำซอสพล่าโดย ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ตระกร้อมือตีให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. เตรียมกุ้งโดยทำความสะอาดกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก แกะหาง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก เตรียมไว้ จากนั้นตั้งกระทะใส่ น้ำมันมะกอก พอร้อน นำกุ้งลงย่างให้พอสีสวย นำขึ้นพักไว้ ... 08.02.2026 Recipe

ยำเเตงกวาญี่ปุ่นน้ำมันงา 05.02.2026 Recipe

หมูยอหนัง หมายเหตุ 23.01.2026 Recipe

แกงเผ็ดฟักปลาช่อนแดดเดียว 11.01.2026 Recipe

สปาเกตตีครีมไข่กุ้ง 05.01.2026 Recipe

ถั่วแขกผัดพริกหมาล่า 15.12.2025 Recipe

ทาร์ตมะพร้าว 14.11.2025 Recipe

หมึกคลุกแป้งทอด 14.11.2025 Recipe

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่ายต้องกินให้ครบเครื่อง เคยมั้ยครับที่สมัยเด็กมีบางเมนูที่เราไม่ชอบเอาเสียเลย เวลาไปร้านอาหารหรือแม้แต่กินข้าวที่บ้าน เมนูนี้ถูกเสิร์ฟขึ้นโต๊ะมาเป็นประจำเพราะพ่อแม่ชอบกินมาก แต่พอโตขึ้นมาเรากลับชอบเมนูนี้ซะงั้น เรียกได้ว่าต้องกินเพราะไร้ทางเลือกจนชอบไปเอง ผมมีอยู่เมนูหนึ่งครับ… นั่นก็คือ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย ขอบรรยายสรรพคุณของปลากะพงผัดขึ้นฉ่ายที่บ้านซะก่อน แน่นอนว่าเมนูนี้แสนจะธรรมดา และผมเชื่อว่าแต่ละบ้านก็จะมีสูตรเป็นของตัวเอง บ้านเชฟน่านจะใช้เนื้อปลากะพงมาชุบแป้งบางๆ เอาลงไปทอดเพื่อรักษาไม่ให้เนื้อปลาแตกหักเวลานำไปผัด จานสำเร็จจะเต็มไปด้วยขิงซอย หอมใหญ่... 11.11.2025 Cooking

ยำไก่ย่าง 04.11.2025 Recipe

เปิดเบื้องหลังทำ Short Clip ช้อปพร็อพที่ IKEA & เมนูเด็ดประจำบ้าน พาสต้ามีทบอลผัดพริกเกลือ! เชฟน่านขอเปิดเบื้องหลังการทำงาน ของทีมครัวดอทโค! 🤩 ตามเชฟน่านมาดูกันว่ากว่าจะได้ #ShortClip สอนทำอาหารน่ารักๆ เนี่ย ต้องเตรียมอะไรบ้าง! วันนี้เรายกกองมา #ช้อปปิ้งที่IKEA เลือกของแบบไหนให้เหมาะกับการถ่ายทำคลิปสั้น เป็นไอเดียให้เพื่อนๆ ที่อยากลองถ่ายคอนเทนต์ทำอาหารของตัวเอง และคลิปทำอาหารของเราน่าสนใจยิ่งขึ้น! 🍽️✨และภารกิจวันนี้คือเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนู... 03.11.2025 Video

เค้กช็อกโกแลตครันชี่ (Chocolate crunchy cake) 27.10.2025 Recipe

ช็อกโกแลตแชมป์เหรียญทองระดับโลก! 🥇🍫 พาดูร้าน Bean to Bar Chocolate สวนโก้โกจันทบุรี | เชฟน่านรีวิว ถ้าคุณคือคอช็อกโกแลต ห้ามพลาด! วันนี้เชฟน่านพามาทำความรู้จักกับ คุณปุ้ม จีรนุช ธรรมอินทอง เจ้าของ Bean to Bar Chocolate แห่งจันทบุรี และเป็นผู้ที่พาโกโก้ไทยไปคว้ารางวัลระดับโลก 2023 CACAO... 19.10.2025 Video

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย 1. ทอดปลาโดยตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนดี เคล้าเนื้อปลากับแป้งทอดกรอบให้เคลือบทั่ว นำเนื้อปลาลงทอดในน้ำมันจนสุกสีสวย ตักขึ้นพักไว้ 2. ตั้งกระทะอีกใบบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่และขิงซอย ผัดให้พอสลดและหอมใหญ่สุกใส ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย... 07.10.2025 Recipe