SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
ปลา หนึ่งในอาหารบำรุงสมองที่คุณเเม่เลือกนำมาทำเป็นอาหารเช้าให้ลูกน้อยได้ อย่างเมนู ข้าวต้มปลานอกจากประโยชน์จากปลาเเล้วยังได้รับวิตามินจากผักถึงสี่ชนิด เป็นเมนูบำรุงสมองต้อนรับเช้าวันใหม่ อิ่มท้อง พร้อมเรียนตลอดวันเลย
INGREDIENTS
น้ำ
2
ถ้วย
เนื้อปลากะพงแล่ชิ้นพอคำ
100
กรัม
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
2
ช้อนโต๊ะ
ฟักทองหั่นเต๋าเล็ก
2
ช้อนโต๊ะ
บรอคโคลีหั่นชิ้นเล็ก
2
ช้อนโต๊ะ
ข้าวกล้องหุงสุก
1
ถ้วย
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม
½
ช้อนชา
มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง
4
ลูก
METHOD
- ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เนื้อปลากะพงลงลวกให้พอสุก ตักขึ้น พักไว้ ใส่แครอท ฟักทอง และบรอคโคลี พอผักเริ่มสุก ใส่ข้าวกล้องต้มจนข้าวนุ่มและบาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและผงกระเทียม คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาที่ลวกไว้ตามด้วยมะเขือเทศราชินี คนพอเข้ากัน ปิดไฟ
- ตักข้าวต้มปลาสี่สหายใส่ถ้วย เสิร์ฟ
