ฮอตฮิตสุดๆ นาทีนี้ต้อง ‘สควิดเกม เล่นลุ้นตาย (Squid Game)’ ซีรี่ส์เกาหลีแนวแข่งเกมสุดโหด ที่พาสำรวจความเป็นมนุษย์บวกประเด็นชนชั้นทาง Netflix ถึงขั้นที่ Ted Sarandos CEO Netfliix บอกว่า “Squid Game กำลังจะเป็นซีรีส์ที่ไม่ใช่ภาษาอังกฤษที่รับความนิยมสูงที่สุดตลอดกาล” เพราะเพิ่งฉายได้ 10 วัน แต่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ของโลกเป็นที่เรียบร้อย
Squid Game เป็นเรื่องของกลุ่มคนที่มีหนี้ก้อนโต มารวมตัวเล่นเกมที่เคยเล่นวัยเด็ก แต่เดิมพันกันด้วยชีวิต โดยผู้ชนะจะได้เงินรางวัลจำนวนมหาศาล เรียกว่าท้าทายและลุ้นกันทั้งเรื่องเลยละค่ะ โดยเฉพาะฉากที่ตัวละครต้องมาเล่นเกมแกะขนมน้ำตาล หรือขนมทัลโกนาให้เป็นรูปร่างตามโจทย์ ใครแกะพลาดละก็ ต้องถูกกำจัดออกจากเกม ทำเอาคนดูลุ้นตัวโก่งและอยากลองเล่นบ้างกันเป็นแถบ
![](https://krua.co/wp-content/uploads/2021/10/ArticlePic_1670x1095-05-1022x1024.jpg)
‘ป๊ปกิ’ (뽑기) หรือ ‘ขนมทัลโกนา’ (달고나) บางท้องถิ่นก็เรียกว่า ‘กุกจา’ เป็นขนมท้องถิ่นของเกาหลี ที่ฮิตในกลุ่มเด็กเกาหลียุค 90 มีวางขายตามข้างทาง และตามร้านหาบเร่ทั่วไป ด้วยความที่มีรูปทรงน่ารักเป็นที่ถูกอกถูกใจของเด็กๆ จึงกลายเป็นเกมสนุกๆ ระหว่างคนขายกับเด็กๆ หากใครสามารถแกะขนมให้ออกมาเป็นลวดลาย โดยไม่มีส่วนใดแตกหัก ก็จะได้รับขนมทัลโกนาฟรีไปเลย (ช่างเป็นวิธีหลอกล่อเด็กให้เข้ามาซื้อที่แสนได้ผล!) ราคาขายในเกาหลีประมาณ 1,000-2,000 วอน คิดเป็นเงินไทยประมาณ 40-70 บาท
ว่ากันว่าขนมชนิดนี้เกิดขึ้นภายหลังสงครามเกาหลี (ค.ศ. 1950-1953) ระหว่างสงคราม ทหารอเมริกันได้นำขนมหน้าตาแปลกใหม่มาเผยแพร่ให้ลูกเด็กเล็กแดงชาวเกาหลีใต้ติดใจในความหอมหวาน แต่ทว่าเมื่อสงครามสงบ การซื้อขนมกลับกลายเป็นเรื่องยากและมีราคาแพง เนื่องจากผลของพิษเศรษฐกิจที่ย่ำแย่จากช่วงสงคราม บรรดาพ่อแม่เลยพยายามคิดค้นขนมที่ทั้งอร่อยและราคาถูกให้ลูกๆ ได้กิน จึงเกิดเป็นขนมทัลโกนานั่นเอง
![](https://krua.co/wp-content/uploads/2021/10/ArticlePic_1670x1095-01-1022x1024.jpg)
![](https://krua.co/wp-content/uploads/2021/10/ArticlePic_1670x1095-02-1022x1024.jpg)
![](https://krua.co/wp-content/uploads/2021/10/ArticlePic_1670x1095-03-1022x1024.jpg)
ทัลโกน่าเป็นขนมที่กินเพลินสุดๆ ความหวานไม่ต้องพูดถึง… หวานเอาเรื่องมาก ฮ่าๆๆๆๆ ก็ทำจากน้ำตาลเคี่ยวนี่คะ นอกจากรูปดาว สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือรูปร่มที่เห็นในซีรี่ส์ ปัจจุบันได้อัพเดทลายเพิ่มมากขึ้นทั้งตัวการ์ตูนอย่างคิตตี้ โดเรม่อน มินเนี่ยน และรูปอื่นๆ เพื่อให้เข้ากับยุคสมัย อ่าาาาห์ อยากกินขึ้นมาเลยใช่ไหมคะ จะรอช้าทำไม เพราะวิธีทำนั้นแสนจะง่าย ใช้ส่วนผสมเพียง2 อย่าง คือ น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง กับเบกกิ้งโซดา ส่วนอุปกรณ์ก็ใช้เพียง กระบวยสเตนเลสหรือหม้อ เตาแก๊ส มาค่ะ ทำทัลโกน่าแล้วลองเล่นเกมแบบ Squid Game กันดีกว่า ดูซิ ใครจะอยู่ ใครจะโป้ง!
![](https://krua.co/wp-content/uploads/2021/10/ArticlePic_1670x1095-04-1022x1024.jpg)
![](https://krua.co/wp-content/uploads/2021/10/ArticlePic_1670x1095-06-1022x1024.jpg)
*รู้หรือไม่! ขนมทัลโกนาเป็นจุดเริ่มต้นของเมนูเครื่องดื่มกาแฟดัลโกนา ฟองนุ่มละมุนที่หลายคนติดใจนั่นเองง
Credit: https://www.sarakadeelite.com/lite/dalgona-coffee-history
เรื่องโดย พิมพ์พรรณ สุริวรรณ์