SERVES
24 ชิ้น
LEVEL
ปานกลาง
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอ๊ตมีล ช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ใครหลายคนคงจะมองหาของขวัญชิ้นพิเศษ ของขวัญที่กินได้ และอร่อยด้วย อย่างคุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอ๊ตมีล อบหอมๆ พร้อมทาน
INGREDIENTS
เนยสดชนิดจืด
100
กรัม
ไข่ไก่
1
ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์
125
กรัม
เบกกิ้งโซดา
1/2
ช้อนชา
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตแผ่น (Rolled Oat)
50
กรัม
น้ำตาลทรายขาว
80
กรัม
น้ำตาลทรายแดง
30
กรัม
ช็อกโกแลตชิพ
100
กรัม
อัลมอนด์สับหยาบ
50
กรัม
อุปกรณ์ตกแต่ง ขวดแก้วขนาด 25 ออนซ์ จำนวน 1 ขวดเชือกป่าน ป้าย
อุปกรณ์การปรุง ถาดอบ กระดาษไข สคูปไอศกรีมขนาด 3 ซม
METHOD
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ปูถาดอบด้วยกระดาษไข เตรียมไว้
2. ตีเนยกับไข่ไก่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนนุ่ม ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ใช้พายไม้ผสมให้เข้ากัน ใช้สคูปไอศกรีมตักคุกกี้ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 2 นิ้ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 14 นาที นำ ออกจากเตาอบ พักถาดคุกกี้ไว้บนตะแกรงประมาณ 5 นาที แล้วแซะออก พักไว้บนตะแกรงทำจนหมด
