SERVES
1 คน
CALORIES
277
LEVEL
ง่าย
สลัดถือเป็นเมนูที่ดีกับสุขภาพมากถึงมากที่สุด เพราะสลัดนั้นมีแต่ผักสด ๆ ที่มีประโยชน์ ถ้าคิดจะเริ่มต้นกินคลีนละก็ หันมารับประทานสลัดให้ได้ทุกวันจะเวิร์กมาก แต่ก็ต้องเลือกน้ำสลัดที่ไขมันต่ำด้วยนะ จะได้เฮลธ์ตี้ยิ่งกว่าเดิม สลัด ถือเป็นเมนูที่ดีกับสุขภาพมากถึงมากที่สุด เพราะสลัดนั้นมีแต่ผักสด ๆ ที่มีประโยชน์ ถ้าคิดจะเริ่มต้นกินคลีนละก็ หันมารับประทานสลัดให้ได้ทุกวันจะเวิร์กมาก แต่ก็ต้องเลือกน้ำสลัดที่ไขมันต่ำด้วยนะ จะได้เฮลธ์ตี้ยิ่งกว่าเดิม
INGREDIENTS
กุ้งขาวแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หางผ่าหลัง
7
ตัว
น้ำมันมะกอก
1
ช้อนชา
ผักกาดคอส
50
กรัม
บัตเตอร์เฮด
100
กรัม
กรีนโอ็ค
50
กรัม
ควินัวสีเเดงหุงสุก
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทรและพริกไทยดำสำหรับปรุงตามชอบ
น้ำสลัดเสาวรส
น้ำเสาวรส
50
กรัม
น้ำผึ้ง
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร
1/2
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
1/4
ช้อนชา
METHOD
1. เตรียมน้ำสลัดโดย ผสมน้ำเสาวรส น้ำผึ้ง เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่น ใช้ตะกร้อมือตีพอเข้ากันและน้ำผึ้งละลายดี พักไว้
2. เตรียมกุ้งย่างโดยเคล้ากุ้งด้วยน้ำมันมะกอก เกลือสมุทรและพริกไทยดำให้เข้ากัน นำลงย่างบนกระทะไฟกลาง ใส่พอสุกหอม ตักขึ้น ใส่จานพักไว้
3. จัดเสิร์ฟโดย วางผักสลักลงในจาน ตามด้วยกุ้งย่างและควินัว ราดด้วยน้ำสลัดเสาวรส พร้อมเสิร์ฟ
