SERVES
3 คน
LEVEL
ง่าย
หนุ่มสาวชาวหออย่าได้กังวล เราทำแมคแอนด์ชีสครบจบได้ในหม้อหุงข้าวหนึ่งใบ ทั้งต้มมักกะโรนีและอบให้ชีสยืดไปพร้อมกัน เลือกใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็ก พอดี 2-3 คนกิน
INGREDIENTS
เนยสดชนิดจืด
2
ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับละเอียด
1/2
ถ้วย
แฮมหั่นเต๋าเล็ก
90
กรัม
น้ำ
1
ถ้วย
นมสดชนิดจืด
1
ถ้วย
เกลือสมุทร
3/4
ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น
1/4
ช้อนชา
มักกะโรนี
2
ถ้วย (150 กรัม)
วิปปิ้งครีม
1/2
ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์
1
ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสสีส้มขูด
60
กรัม
มอซซาเรลลาชีสขูด
60
กรัม
เบคอนทอดกรอบและพาร์สเลย์สับสำหรับโรย
METHOD
1. เปิดฝาหม้อหุงข้าว ใส่เนย หอมใหญ่ และแฮม ปิดฝา กดหุงรอให้หอมใหญ่สุกและเบคอนเหลือง ประมาณ 15 นาที เปิดฝาหม้อ ใส่น้ำ นมสด เกลือ พริกไทย และมักกะโรนี ปิดฝา ต้มประมาณ 20 นาทีจนมักกะโรนีสุก (หมั่นเปิดฝามาคนเป็นครั้งคราว) พอครบเวลา เปิดฝา ใส่วิปปิ้งครีม แป้งสาลี เชดดาร์ชีส และมอซซาเรลลาชีส คนให้เข้ากัน ปิดฝาประมาณ 10 นาที จนชีสละลาย
2. เปิดฝาหม้อหุงข้าว ตักแมคแอนด์ชีสใส่จาน โรยเบคอนทอดกรอบและพาร์สเลย์สับ
